في الأيام التي تسبق السنة القمرية الجديدة، تكون نيران القرويين الذين يقومون بشواء الأسماك في مياه بلدة ثاش كيم (منطقة لوك ها، مقاطعة ها تينه) دائمًا باللون الأحمر الساطع لتوفير المنتجات إلى السوق على الفور. وفي الوقت الحالي، تضم البلدية بأكملها حوالي 40 أسرة و5 جمعيات تعاونية تقوم بشواء الأسماك، مما يخلق فرص عمل لأكثر من 200 عامل. وفي السنوات الأخيرة، أصبح شواء الأسماك إحدى الخدمات اللوجستية الهامة لمصايد الأسماك، حيث ساهم في تجهيز واستهلاك المنتجات التي يصطادها الصيادون في المنطقة.
