الإنتاج المرن خلال موسم الفيضانات

يُعتبر موسم الفيضانات في دلتا ميكونغ موسمًا عصيبًا على الإنتاج الزراعي، وخاصةً في المناطق المنخفضة. ومع ذلك، بدلًا من الاستسلام لمخاطر الطبيعة، غيّر العديد من المزارعين في مدينة كان ثو أساليب إنتاجهم بجرأة، مطبقين بمرونة نماذج "صديقة للطبيعة" تُقلل المخاطر وتُحقق دخلًا ثابتًا.

زيادة الدخل من النباتات المائية

في بلديات هوا آن، وفونغ هيب، وفونغ بينه بمدينة كان ثو ، تخلى المزارعون في السنوات الأخيرة عن زراعة الأرز في المحصول الثالث، وانتقلوا إلى نماذج زراعية وتربية مواشي مناسبة للظروف الطبيعية. ومن الأمثلة النموذجية على ذلك منزل السيد فو تاي هوا في القرية الأولى ببلدية هوا آن، على مساحة تزيد عن 1.1 هكتار من أراضي الأرز المنخفضة. ينتج السيد هوا محصول الأرز الشتوي والربيعي فقط، بينما يُحوّل باقي المحصول إلى زراعة اللوتس وتربية الأسماك.

قال السيد هوا: "غالبًا ما يواجه إنتاج الأرز في فصلي الخريف والشتاء مخاطر بسبب العواصف وارتفاع تكاليف الأسمدة وانخفاض الأرباح. في الوقت نفسه، تتكيف نباتات اللوتس جيدًا مع البيئات المغمورة بالفيضانات، وتتطلب عمالة أقل، وتدر دخلًا أعلى بكثير من زراعة الأرز. في المتوسط، يُباع كيلوغرام واحد من جذر اللوتس بسعر أعلى من كيلوغرام واحد من الأرز بثلاثة إلى خمسة أضعاف، حسب الموسم، لذا تكون الكفاءة عالية جدًا خلال موسم الفيضانات."

في الواقع، يُفسح التحول من زراعة الأرز في المحصول الثالث إلى زراعة اللوتس أو الكالتروب أو غيرها من النماذج "الصديقة للبيئة" المجال أمام المزارعين في دلتا ميكونغ، بما في ذلك مدينة كان ثو. فهي لا تُسهم في زيادة الدخل فحسب، بل تُسهم أيضًا في تقليل المخاطر في ظل تغير المناخ المُتزايد. في ظل الوضع الزراعي الحالي، أصبح الإنتاج المرن المُتوافق مع الظروف الطبيعية تدريجيًا توجهًا حتميًا. فعندما يُدرك المزارعون كيفية استغلال موسم الفيضانات، فإنهم لا يتغلبون على الصعوبات المباشرة فحسب، بل يُرسّخون أيضًا إنتاجًا مستدامًا وصديقًا للبيئة.

يمتلك السيد نجوين فان ثانغ في بلدية فينه ثوان دونغ بمدينة كان ثو أكثر من هكتار من الأراضي المنخفضة التي لا تُزرع فيها أرز الشتاء والربيع، بل تُزرع فيها أعشاب الماء، وهي الآن في موسم الحصاد. في الأيام الأخيرة، توافد التجار إلى الحقول لشراء أعشاب الماء العذب بسعر يتراوح بين 10,000 و12,000 دونج للكيلوغرام، وسعر التجزئة 15,000 دونج للكيلوغرام.

حقل يرقات السيد ثانغ في موسم الحصاد، ويُقدر ربحه بحوالي 15 مليون دونج/فدان خلال موسم الفيضانات هذا. الصورة: هوآي ثو

وفقًا للسيد ثانغ، تتميز الكستناء المائية بسهولة زراعتها وانخفاض تكاليف الاستثمار، وذلك أساسًا لمنع حلزون التفاح الذهبي من التهام النباتات الصغيرة. عند نمو النباتات، يكفي تسميدها جيدًا لضمان نموها الجيد وإنتاج الدرنات بانتظام. في المتوسط، تستغرق عملية زراعة الكستناء المائية حتى حصادها حوالي 3 أشهر. وعادةً ما يستغرق الحصاد شهرين إلى ثلاثة أشهر، حسب نوع الرعاية. إذا حظيت الكستناء المائية برعاية جيدة، ونموها الجيد، فسيصل محصولها إلى 1.5-1.8 طن/كونغ. بسعر البيع الحالي، يحقق المزارعون ربحًا يتراوح بين 10 و15 مليون دونج/كونغ.

قال السيد ثانغ: "زراعة الكستناء المائي ليست مكلفة، لكن حصادها يوميًا يتطلب جهدًا كبيرًا. هذا النوع من المحاصيل لا يخشى الفيضانات كغيره من المحاصيل، بل يخشى فقط من الآفات والقواقع التي تأكل الشتلات. بناءً على هذه النتائج، تخطط الأسرة لتوسيع المساحة ودراسة زراعة الكستناء المائي في غير موسمها، بالإضافة إلى إكثارها لبيعها وزيادة دخلها."

فوائد تربية الأسماك في حقول الأرز

لا يقتصر الأمر على زراعة اللوتس والطحالب المائية، بل يختار العديد من المزارعين في بلديتي فونغ بينه وهيب هونغ، ومدينة كان ثو، تربية الأسماك بدلاً من أرز الشتاء والربيع (المحصول الثالث). فهذه المناطق منخفضة، وغالبًا ما تُغمر مبكرًا وتُجفف ببطء، مما يجعلها مثالية لتربية الأحياء المائية.

شاركت السيدة فام ثي باي، من بلدية فونغ بينه، في نموذج تربية الأسماك في حقول الأرز لأكثر من عشر سنوات. بعد حصاد محصول الأرز الصيفي والخريفي، قامت بتدعيم السد وأطلقت أسماك الشبوط والكارب الفضي على مساحة حوالي 4 هكتارات من حقول الأرز. بالاستفادة من مصادر الغذاء الطبيعية خلال موسم الفيضان، تحصد كل محصول ما بين 600 و700 كيلوغرام من الأسماك، محققةً ربحًا يتراوح بين 4 و5 ملايين دونغ فيتنامي، وهو ما يكفي لشراء السماد لزراعة محصول الأرز الشتوي والربيعي التالي.

يرى العديد من المزارعين أن تربية الأسماك في حقول الأرز خلال موسم الفيضان منخفضة التكلفة، لكنها تعود بفوائد طويلة الأجل. فالأسماك تُحسّن التربة، وتزيد خصوبتها بفضل الطمي، كما أنها تتغذى على الطحالب وقشور الأرز، مما يحد من نمو الأعشاب الضارة. وبفضل ذلك، يُقلل المزارعون من تكلفة الأسمدة والمبيدات الحشرية، ويُقللون من التلوث البيئي، ويزيدون إنتاجية الأرز في المحصول التالي. وأكد السيد لي فان نغيا من بلدية فونغ بينه: "إن تربية الأسماك في حقول الأرز لا تُدرّ المال فحسب، بل تُخفّف أيضًا من رخاوة التربة، وتُقلّل من استخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية، مما يُحسّن إنتاجية محصول الأرز الشتوي والربيعي، ويزيد من أرباح المزارعين".

مزارعون في بلدية في ثانه ١، مدينة كان ثو، يحصدون الأسماك من حقول الأرز. الصورة: هوآي ثو

وفقًا لإدارة الزراعة والبيئة في مدينة كان ثو، فإن نموذج زراعة محصولي أرز - محصول خضروات واحد، ومحصولي أرز - محصول سمكي واحد يُحقق حاليًا نتائج عملية، بما في ذلك نموذج الزراعة خلال موسم الفيضان، مثل زراعة نبات الطحالب المائية، وزراعة اللوتس، وزراعة الميموزا المائية في الحقول، أو تربية الأسماك في الحقول. في المستقبل، يمكن للمزارعين تنفيذ وتكرار نموذج زراعة محصول أرز واحد - محصول مائي واحد - محصول سمكي واحد (محصول شتوي-ربيعي لزراعة الأرز، ومحصول صيفي-خريفي لزراعة نبات الطحالب المائية، ومياه الفيضانات لتربية الأسماك في الحقول)، أو زراعة محصول أرز واحد - محصول مائي واحد، أو الجمع بين نموذج زراعة نبات الطحالب المائية - الأسماك - حلزون التفاح الأسود لتحقيق أرباح عالية تُسهم في تنمية اقتصاد الأسرة. وعلى وجه الخصوص، مع نموذج تربية الأسماك في حقول الأرز، يقوم المزارعون في المتوسط ​​بتربية 20-30 كجم من زريعة الأسماك لكل هكتار، جنبًا إلى جنب مع الأسماك العذبة الطبيعية، وعند الحصاد، يكون الربح 15-20 مليون دونج/هكتار دون تكلفة كبيرة.

قالت السيدة نجوين ثي جيانج، نائبة مدير إدارة الزراعة والبيئة في مدينة كان ثو: "يُحقق نموذج تربية الأسماك في حقول الأرز حاليًا العديد من الفوائد العملية. أولًا، إنه منخفض التكلفة، لأنه بعد حصاد أرز الصيف والخريف، يشتري المزارعون زريعة السمك لتربيتها، وتأكل الأسماك قشور الأرز والأعشاب البحرية والطحالب النباتية، لذلك لا يحتاج المزارعون إلى إطعام الأسماك، بل يعتنون بها فقط في المراحل المبكرة عندما تكون الأسماك لا تزال صغيرة. ثانيًا، عند تربية الأسماك بدلاً من محصول الأرز في الخريف والشتاء، فإن هذا يساعد على قطع مصدر الآفات والأمراض من محصول إلى آخر. ثالثًا، تساعد تربية الأسماك على تحسين التربة جيدًا، مما يجعلها فضفاضة ومسطحة، مما يترك كمية كبيرة من الأسمدة لمحصول الأرز الشتوي والربيعي، مما يساعد على تقليل كمية الأسمدة، مما يوفر التكاليف. هذا النموذج مناسب جدًا في ظروف الإنتاج الحالية للتكيف مع تغير المناخ. تشجع وزارة الزراعة المزارعين على تطبيقه في المناطق المنخفضة ولكن يجب أن تكون السدود مغلقة.

HOAI THU - DUY KHANH

المصدر: https://baocantho.com.vn/linh-hoat-san-xuat-trong-mua-nuoc-noi-a192260.html