نوع من الفطر يحرق الدهون الزائدة ويمنع مرض السكري بشكل فعال للغاية، ويباع بكثرة في الأسواق الفيتنامية

هناك أنواع عديدة من الفطر، مثل فطر إينوكي، وفطر شيتاكي، وفطر القش، وفطر المحار الملكي. يتميز هذا الفطر بنكهته اللذيذة، وهو عنصر أساسي في أطباق القدر الساخن. ومن بين أنواع الفطر، يعتبر فطر إينوكي من الأطعمة التي تساعد على حرق الدهون الزائدة وضبط سكر الدم بكفاءة عالية.

فطر إينوكي شائع جدًا على موائد العشاء العائلية. (المصدر: سوهو)

يعتقد الأطباء اليابانيون أن فطر إينوكى لا يساعد فقط على حرق الدهون وتقليل تراكم الدهون الحشوية، بل يمكنه أيضًا منع أمراض القلب والأوعية الدموية وأمراض الأوعية الدموية الدماغية والسكري.

دعم حرق الدهون

قال الدكتور ياسو واتانابي، مدير مركز الطب الصحي الشامل بجامعة يوكوهاما للصيدلة في اليابان، إن الفطر منخفض السعرات الحرارية، ويُشعر بالشبع سريعًا عند تناوله، لذا فهو مناسب جدًا ليكون غذاءً أساسيًا في قائمة وجبات إنقاص الوزن. فطر إينوكي نوع شائع ورخيص، وهو ليس فعالًا في إنقاص الوزن فحسب، بل فعال أيضًا في الوقاية من أمراض القلب والسكتات الدماغية والسكري.

يحتوي فطر إينوكي على نسبة عالية من الكيتوزان، وهو ما يُنشّط الإنزيمات في الجسم ويساعد على حرق الدهون. كما يحتوي فطر إينوكي على حمض اللينوليك، الذي يُساعد بشكل مباشر على حرق الدهون الزائدة، لذا يُعدّ استخدامه فعّالاً أيضاً في إنقاص الوزن.

إذا كنت ترغب في تعزيز فعالية الفطر في حرق الدهون، فعليك إضافة خطوة تجميد الفطر. فالتجميد يُدمر خلايا فطر إينوكي، مما يُساعد على إطلاق العناصر الغذائية وزيادة فعالية حرق الدهون.

بالإضافة إلى التأثيرات المذكورة أعلاه، إذا كنت تأكل فطر إينوكى بانتظام، فسوف يساعد ذلك في حركة الأمعاء، ويكون جيدًا للجهاز الهضمي، ويقوي جهاز المناعة، ويحسن صحة القلب والأوعية الدموية ويساعد في إبطاء نمو الخلايا السرطانية.

أطباق فطر إينوكى

يمكن استخدام هذا النوع من الفطر في أطباق متنوعة، مثل الأطباق الساخنة والمقلية، أو تحضير شاي فطر إينوكي. كما يُساعد شرب شاي فطر إينوكي على خسارة الوزن والحصول على خصر رشيق.

المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-nam-dot-chay-mo-thua-ngan-ngua-tieu-duong-cuc-nhay-cho-viet-ban-nhieu-172240622061222637.htm