يُعتبر الشخص مصاباً بارتفاع مستويات الكوليسترول عندما تتجاوز القراءة 200 ملغم/ديسيلتر. في الواقع، يعاني الكثير من الأشخاص من ارتفاع غير طبيعي في مستويات الكوليسترول دون علمهم بذلك، وفقاً لموقع Healthline الصحي (الولايات المتحدة الأمريكية).
تُعد ثمار الحمضيات غنية بالبكتين، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان، مما يساعد على التحكم في مستويات الكوليسترول في الدم.
يُعدّ الانتظام في ممارسة الرياضة، والحدّ من التوتر، وتقليل استهلاك الكحول من التدابير المهمة للمساعدة في الحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية في الدم. إضافةً إلى ذلك، يُعدّ اتباع نظام غذائي صحي أمرًا بالغ الأهمية.
يركز النظام الغذائي الصحي على الأطعمة الغنية بالألياف ويقلل من الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة والملح والسكر. ورغم أن الفاكهة تحتوي على السكر، إلا أنها مصدر غذائي طبيعي يحتوي على نسبة سكر أقل من الحلوى والكعك وأنواع أخرى كثيرة من الحلويات.
في الواقع، يمكن لبعض الفواكه أن تساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم والتحكم بها، وخاصة تلك الغنية بالبكتين.
البكتين نوع من الألياف القابلة للذوبان الموجودة في جميع النباتات. يتحول من البروتوبكتين أثناء نضوج الثمار، وهو قابل للذوبان في الماء. وتوجد هذه الألياف بكثرة في الليمون والتفاح والبرتقال والجريب فروت واليوسفي.
ينصح الخبراء بتناول الفواكه الغنية بالبكتين مثل التفاح ( في الصورة ) والحمضيات والفراولة.
يوفر البكتين، وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان، العديد من الفوائد الصحية، بدءًا من تحسين استقلاب الجلوكوز وتعزيز الهضم وصولاً إلى الوقاية من مشاكل صحية مختلفة مثل السرطان والسمنة ومرض التهاب الأمعاء.
فيما يتعلق بمستويات الكوليسترول في الدم، فقد ثبت أن البكتين يساعد على تحسين استقلاب الدهون وخفض الكوليسترول. وتعود هذه الفائدة إلى قدرة البكتين على تعزيز إنتاج الفيبرين في الجسم، والذي يلعب دورًا أساسيًا في عملية تخثر الدم.
في إحدى الدراسات، طلب العلماء من 20 شخصًا تناول 15 غرامًا من البسكويت الغني بالبكتين يوميًا لمدة 21 يومًا متتالية. بعد هذه الفترة، انخفضت مستويات الكوليسترول الكلي في دمائهم بنسبة 5% في المتوسط.
للسيطرة على مستويات الكوليسترول في الدم، ينصح الخبراء بتناول الفواكه الغنية بالبكتين مثل التفاح والحمضيات والفراولة. وللحصول على نظام غذائي أكثر تنوعاً، يمكنك أيضاً إضافة أطعمة صحية أخرى تساعد على خفض الكوليسترول، مثل الحبوب الكاملة والمكسرات والأسماك الدهنية والباذنجان والفاصوليا، وفقاً لموقع هيلث لاين .
رابط المصدر
تعليق (0)