مزايا الإنتاج وفقًا لعملية GAP

[إعلان 1]

تشمل عملية GAP كلاً من VietGAP وGlobalGAP. إذا امتثل الإنتاج لشهادة VietGAP للممارسات الزراعية الجيدة للمنتجات الزراعية والمائية في فيتنام وحصل عليها، فإن شهادة GlobalGAP سترفع مستوى المنتج إلى مستوى أعلى من خلال مجموعة من المعايير التي تصل إلى مستوى عالمي. ستتمتع المنتجات الزراعية التي تحصل على هذه الشهادات بمزايا عديدة من حيث السعر والقدرة التنافسية في مسيرتها نحو غزو السوق.

مزايا الإنتاج وفقًا لعملية GAP حصلت الليتشي الخالية من البذور التي يزرعها Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Company Limited في بلدية Nguyet An (Ngoc Lac) على شهادة VietGAP و GlobalGAP.

في منتصف يونيو، نجحت الدفعة الأولى من الليتشي الخالي من البذور من مقاطعة ثانه هوا في غزو الأسواق اليابانية والبريطانية - وهي واحدة من أكثر الأسواق تطلبًا في العالم ، وخاصةً بالنسبة للمنتجات الزراعية والمائية. ومن المعروف أن هذا النوع من الليتشي الخالي من البذور قد تم اختياره وزراعته بواسطة شركة Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Company Limited بالتعاون مع معهد علم الوراثة الزراعية، على أساس تجريبي على مساحة تبلغ حوالي 30 هكتارًا في بلدية نجويت آن (نغوك لاك). تم إنتاجه وفقًا لعمليات VietGAP و GlobalGAP، مع الامتثال للوائح وفقًا لرموز مناطق النمو من الإنتاج إلى المعالجة الأولية والتصنيف والمعالجة والتبخير والتعبئة والتغليف والتخزين المغلق... حتى بالنسبة للاستهلاك المحلي، وصل هذا النوع من الليتشي إلى سعر الجملة 170.000 دونج فيتنامي/كجم في أسواق هانوي ومدينة هوشي منه... وأيضًا في السنة الأولى من الإنتاج، تم تصدير هذا المنتج بثقة إلى الخارج، مؤكدًا في البداية على جودته وسمعته الدولية.

في الواقع، تكمن ميزة المنتجات الزراعية المنتجة وفقًا لعمليات VietGAP وGlobalGAP في أنه بالإضافة إلى الشركات، ركزت بعض التعاونيات والأسر أيضًا على تطبيق العلم والتكنولوجيا، والاستثمار في بناء المرافق للزراعة والزراعة وفقًا لمعايير VietGAP، وبالتالي خلق مزايا في قنوات الاستهلاك بالإضافة إلى جذب العديد من الشركات للتعاون في الإنتاج واستهلاك المنتجات وخلق ناتج مستدام.

منذ نهاية عام 2019، قامت السيدة لي ثي كوين، مديرة تعاونية هوانغ داو للزراعة النظيفة (هوانغ هوا)، بتأسيس تعاونية بجرأة واستثمرت في إنتاج بطيخ كيم هوانغ هاو باستخدام عملية إنتاج فيت جاب على مساحة 4000 متر مربع من الدفيئة. باتباع عملية الإنتاج بدقة، وإنتاج منتجات عالية الجودة، تم استهلاك بطيخ كيم هوانغ هاو التعاوني في المتاجر ومحلات السوبر ماركت داخل المقاطعة وخارجها. في كل عام، تحصد التعاونية حوالي 25 طنًا من بطيخ كيم هوانغ هاو، محققة ربحًا يبلغ حوالي 400 مليون دونج. وقالت السيدة لي ثي كوين: "لقد ساعد الإنتاج وفقًا لعملية جاب، بعد توحيدها، المنتجين على خفض العديد من التكاليف، ويتم بيع المنتجات الزراعية بأسعار أعلى في السوق".

وبحسب إحصاءات القطاع الزراعي، بلغ إنتاج المقاطعة بأكملها حتى الآن 1100 هكتار من أنواع مختلفة من المحاصيل والثروة الحيوانية ومنتجات تربية الأحياء المائية وفقًا لممارسات الزراعة الجيدة في VietGAP وGlobalGAP؛ وتم اعتماد ما يقرب من 20 هكتارًا من المحاصيل لتلبية معايير الزراعة العضوية؛ ويتم إنتاج أكثر من 760 هكتارًا من المحاصيل وفقًا لمعايير الزراعة العضوية؛ وتم تشكيل عدد من نماذج الثروة الحيوانية وتربية الأحياء المائية والغابات في الاتجاه العضوي والسلامة البيولوجية في البداية، وتم إنشاء عدد من نماذج الإنتاج الزراعي الدائري.

وفقًا لتقييم القطاع الزراعي، وعلى الرغم من تحقيق النتائج الأولية، إلا أنها لا تزال غير متناسبة مع مزايا وإمكانات مناطق الإنتاج الزراعي والمائي الكبيرة في المقاطعة. علاوة على ذلك، لا يزال الاستثمار في الإنتاج عفويًا وصغير النطاق ومجزأ وغير متزامن في الغالب. إن تطبيق عمليات الإنتاج الزراعي النظيف والإنتاج الزراعي العضوي في العديد من المناطق ليس صارمًا؛ وتطبيق عمليات الإنتاج الزراعي الدائري غير مكتمل وذو كفاءة منخفضة؛ ولا يزال الارتباط بين المنتجين والتعاونيات والمؤسسات في سلسلة القيمة محدودًا للغاية؛ ولم يتم جذب العديد من المؤسسات للمشاركة من أجل تحسين جودة المنتج. يواجه التمييز بين المنتجات الزراعية النظيفة والمنتجات الزراعية العضوية مع المنتجات الزراعية الشائعة الأخرى في السوق العديد من الصعوبات، مما يجعل عقلية المنتجين غير مستقرة حقًا.

وفقًا للتوجيه رقم 10-CT/TU للجنة الحزب الدائمة الإقليمية بشأن القيادة والتوجيه لتعزيز تطوير الزراعة النظيفة والزراعة العضوية والزراعة الدائرية في المقاطعة، تهدف مقاطعة ثانه هوا إلى تعزيز تطوير نماذج الإنتاج الزراعي وفقًا للممارسات الزراعية الجيدة لـ VietGAP و GlobalGAP... في مناطق الإنتاج الزراعي المركزة في المقاطعة، وتشكيل مناطق إنتاج زراعي نظيفة وآمنة للسعي إلى أن يكون لدى المقاطعة بأكملها بحلول عام 2025 70٪ من مساحة زراعة الأرز المكثفة ذات الإنتاجية العالية والجودة العالية؛ 50٪ من مساحة الخضروات الآمنة المركزة؛ 25٪ من مساحة أشجار الفاكهة المركزة المعتمدة من قبل VietGAP؛ 75٪ من مزارع الخنازير والدواجن واسعة النطاق تطبق ممارسات الزراعة VietGAP؛ يتم إنتاج 50٪ من مساحة تربية الروبيان و 100٪ من مساحة تربية المحار المركزة وفقًا لمعايير VietGAP.

في الوقت نفسه، ستقوم مقاطعتنا بمراجعة وتحديد مناطق الإنتاج المناسبة لتطوير الزراعة العضوية؛ وإعطاء الأولوية لاختيار مناطق الإنتاج ذات المنتجات المعتمدة لممارسات الزراعة الجيدة من VietGAP وGlobalGAP لمواصلة اختيار المحاصيل الرئيسية والثروة الحيوانية ذات المزايا التي تلبي طلب السوق على الإنتاج وفقًا لمعايير الزراعة العضوية. ولتحقيق هذا الهدف بنجاح، بالإضافة إلى الآليات والسياسات التحفيزية، يتعين على السلطات المحلية تغيير نظرتها السريعة للإنتاج الزراعي للبحث بشكل استباقي واقتراح حلول مناسبة لتشجيع الإنتاج. كما يتعين على الشركات والتعاونيات والأسر نفسها تغيير تفكيرها وتحديث معارفها ومستوى إنتاجها الزراعي وفقًا للمعايير الجديدة للتكيف مع احتياجات المستهلكين وهذا التوجه الحتمي.

المقال والصور: تونغ لام

[إعلان 2]
مصدر