مزايا الإنتاج وفقًا لمعايير GAP.

تشمل عملية تطبيق معايير الممارسات الزراعية الجيدة (GAP) معيارَي VietGAP وGlobalGAP. يضمن معيار VietGAP الامتثال للممارسات الزراعية الجيدة للمنتجات الزراعية والمائية في فيتنام، بينما يرتقي معيار GlobalGAP بالمنتجات إلى مستوى أعلى وفقًا لمعايير معترف بها عالميًا. وتكتسب المنتجات الزراعية الحاصلة على هذه المعايير مزايا كبيرة من حيث السعر والقدرة التنافسية في السوق.

حصلت ثمار الليتشي الخالية من البذور التي تزرعها شركة Ho Guom - Song Am High-Tech Agriculture Co., Ltd. في بلدية Nguyet An (مقاطعة Ngoc Lac) على شهادات VietGAP و GlobalGAP.

في منتصف يونيو، نجحت أول دفعة من الليتشي الخالي من البذور من مقاطعة ثانه هوا في غزو الأسواق اليابانية والبريطانية، وهما من أكثر الأسواق تطلبًا في العالم ، لا سيما بالنسبة للمنتجات الزراعية والمائية. وقد طُوّر هذا الصنف من الليتشي الخالي من البذور واختُبر على مساحة تقارب 30 هكتارًا في بلدة نغويت آن (مقاطعة نغوك لاك) من قِبل شركة هو غوم - سونغ آم للزراعة عالية التقنية المحدودة، بالتعاون مع معهد علم الوراثة الزراعية. وبإنتاجه وفقًا لمعايير VietGAP وGlobalGAP، ملتزمًا باللوائح القائمة على رموز مناطق الزراعة، بدءًا من الإنتاج وحتى المعالجة والفرز والمناولة والتبخير والتعبئة والتغليف والتخزين في نظام مغلق، وصل سعر هذا الصنف من الليتشي إلى 170,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد في هانوي ومدينة هو تشي منه. وفي عامه الأول من الإنتاج، صُدّر هذا المنتج بثقة، مؤكدًا جودته وسمعته الدولية.

استنادًا إلى الخبرة العملية، تتضح مزايا إنتاج المنتجات الزراعية وفقًا لمعايير VietGAP وGlobalGAP. فإلى جانب الشركات، ركزت بعض التعاونيات والأسر على تطبيق العلوم والتكنولوجيا، واستثمرت في بناء بنية تحتية للزراعة وفقًا لمعايير VietGAP. وقد أدى ذلك إلى تحسين قنوات التوزيع، وجذب العديد من الشركات لربط الإنتاج بتوزيع المنتجات، مما خلق منافذ مستدامة.

منذ نهاية عام ٢٠١٩، قامت السيدة لي ثي كوين، مديرة تعاونية هوانغ داو للزراعة النظيفة (مقاطعة هوانغ هوا)، بتأسيس تعاونية واستثمارها في إنتاج شمام كيم هوانغ هاو الأصفر، مطبقةً معايير VietGAP في دفيئة مساحتها ٤٠٠٠ متر مربع. وبفضل التزامها الصارم بعملية الإنتاج وإنتاجها منتجات عالية الجودة، يُباع شمام كيم هوانغ هاو الأصفر التابع للتعاونية في المتاجر ومحلات السوبر ماركت داخل المقاطعة وخارجها. وتحصد التعاونية سنويًا ما يقارب ٢٥ طنًا من شمام كيم هوانغ هاو الأصفر، محققةً ربحًا يقارب ٤٠٠ مليون دونغ فيتنامي. وصرحت السيدة لي ثي كوين قائلةً: "لقد ساعد الإنتاج وفقًا لمعايير GAP المنتجين على خفض العديد من التكاليف، كما أصبح بالإمكان بيع المنتجات الزراعية بأسعار أعلى في السوق".

وفقًا للإحصاءات الزراعية، حتى الآن، تمتلك المقاطعة 1100 هكتار تنتج منتجات زراعية متنوعة، بما في ذلك المحاصيل والماشية وتربية الأحياء المائية، باتباع ممارسات الزراعة الجيدة VietGAP وGlobalGAP؛ وقد تم اعتماد ما يقرب من 20 هكتارًا من المحاصيل على أنها تلبي معايير الزراعة العضوية؛ ويتم إنتاج أكثر من 760 هكتارًا من المحاصيل باستخدام معايير الزراعة العضوية؛ وتم إنشاء بعض نماذج تربية الماشية العضوية والآمنة بيولوجيًا وتربية الأحياء المائية والغابات في البداية، إلى جانب بعض نماذج الإنتاج الزراعي الدائري.

بحسب تقييم القطاع الزراعي، ورغم تحقيق نتائج أولية، إلا أنها لا تزال غير متناسبة مع مزايا وإمكانيات مناطق الإنتاج الزراعي والمائي الشاسعة في المحافظة. علاوة على ذلك، لا يزال الاستثمار في الإنتاج عفوياً إلى حد كبير، وعلى نطاق ضيق، ومجزأ، ويفتقر إلى التنسيق. كما أن تطبيق عمليات الإنتاج الزراعي النظيف والعضوي في العديد من المناطق ليس دقيقاً؛ وتطبيق عمليات الإنتاج الزراعي الدائري غير مكتمل وغير فعال؛ والروابط بين المنتجين والتعاونيات والشركات على امتداد سلسلة القيمة محدودة للغاية؛ ولم يتم استقطاب الكثير من الشركات للمشاركة بهدف رفع جودة المنتج. ويصعب التمييز بين المنتجات الزراعية النظيفة والعضوية وغيرها من المنتجات الزراعية التقليدية في السوق، مما يترك المنتجين بلا ثقة.

وفقًا للتوجيه رقم 10-CT/TU الصادر عن لجنة الحزب في مقاطعة ثانه هوا بشأن قيادة وتوجيه تعزيز الزراعة النظيفة والعضوية والدائرية في المقاطعة، تسعى المقاطعة إلى تعزيز تطوير نماذج الإنتاج الزراعي وفقًا للممارسات الزراعية الجيدة، مثل VietGAP وGlobalGAP، في مناطق الإنتاج الزراعي المركزة، بهدف إنشاء مناطق إنتاج زراعي نظيفة وآمنة. ويتمثل الهدف في السعي لتحقيق الأهداف التالية بحلول عام 2025: حصول 70% من مساحة زراعة الأرز المكثفة في المقاطعة على شهادة الجودة والإنتاجية العالية؛ وحصول 50% من مساحة زراعة الخضراوات الآمنة المركزة على شهادة VietGAP؛ وحصول 25% من مساحة زراعة أشجار الفاكهة المركزة على شهادة VietGAP؛ وتطبيق ممارسات VietGAP في 75% من مزارع الخنازير والدواجن واسعة النطاق؛ وإنتاج 50% من مساحة مزارع الروبيان و100% من مساحة مزارع المحار المركزة وفقًا لمعايير VietGAP.

في الوقت نفسه، ستقوم محافظتنا بمراجعة وتحديد مناطق الإنتاج المناسبة لتطوير الزراعة العضوية، مع إعطاء الأولوية لاختيار المناطق التي تُنتج بالفعل منتجات حاصلة على شهادات الممارسات الزراعية الجيدة (VietGAP وGlobalGAP)، وذلك لمواصلة اختيار المحاصيل الرئيسية والماشية التي تتمتع بمزايا تلبي متطلبات السوق للإنتاج وفقًا لمعايير الزراعة العضوية. ولتحقيق هذا الهدف بنجاح، فإنه بالإضافة إلى آليات وسياسات التحفيز، يتعين على لجان الحزب والسلطات المحلية تغيير مفاهيمها عن الإنتاج الزراعي بسرعة، والبحث بشكل استباقي واقتراح حلول مناسبة لتشجيع الإنتاج. كما يتعين على الشركات والتعاونيات والأسر تغيير طريقة تفكيرها، وتحديث معارفها ومهاراتها في الإنتاج الزراعي وفقًا للمعايير الجديدة للتكيف مع احتياجات المستهلكين وهذا التوجه الحتمي.

النص والصور: تونغ لام

مصدر: https://baothanhhoa.vn/kinh-te/loi-the-san-xuat-theo-quy-trinh-gap/189063.htm