اندهش من "السرطانات العملاقة والروبيان العملاق" في مهرجان السرطانات.

مهرجان السلطعون الثاني 2025: احتفالاً بمنتج "عطر الغابة - طعم البحر"
جاهزون لحفل افتتاح مهرجان سرطان البحر كا ماو 2025
مهرجان السلطعون الصاخب - الارتقاء بالعلامة التجارية الوطنية.

أنثى سرطان البحر تحتضن بيضها "اللطيف للغاية".

يتم عرض سرطانات السومو التي يتراوح وزنها بين 1.1 و 1.2 كيلوغرام لكل منها، من شركة Du Thai Binh Co., Ltd. (بلدية نام كان)، في مهرجان السرطانات.

أُقيم مهرجان سرطان البحر "كا ماو" الثاني عام 2025، تحت شعار "سرطان البحر كا ماو: نكهة الغابة - مذاق البحر"، على نطاق واسع وتضمن العديد من الفعاليات المميزة، مما عزز مكانة سرطان البحر "كا ماو" على خريطة المأكولات الفيتنامية. ويركز شعار هذا العام على التناغم بين غابات المانغروف الغنية والبحر الغني بالعناصر الغذائية، وهي البيئة التي تُنتج سرطان البحر "كا ماو" ذي الشهرة الوطنية.

يتباهى السيد نغوين فان مان بفخر بجمبري النمر الخاص به، وهو جمبري من الحجم 3 لكل كيلوغرام.

روبيان النمر العملاق، حجم 3 روبيان لكل كيلوغرام.

يضم المهرجان أكثر من 500 جناح منصوبة في ساحة فان نجوك هين وعلى طول شارع لي دوان، تعرض المنتجات التجارية؛ ونماذج الإنتاج والزراعة عالية التقنية؛ ومنتجات OCOP من 34 مقاطعة ومدينة ... هذا مكان تتلاقى فيه المنتجات والنماذج المتنوعة، مما يوفر تجربة غنية للسكان المحليين والسياح.

قالت السيدة فام ثي نونغ، من جمعية كوانغ نام التعاونية للزراعة والغابات والأعشاب الطبية: "شاركت الجمعية في المهرجان، حيث عرضت وقدّمت أكثر من 30 منتجًا مميزًا للمقاطعة، بما في ذلك منتجان حاصلان على تصنيف 3 نجوم من منظمة OCOP (الفلفل الحار وزيت الليمون العطري). وقد أعجبنا كثيرًا بتصميم أجنحة العرض، فضلًا عن الفعاليات التي أقيمت كل ليلة، والتي خلقت جوًا حيويًا وممتعًا. كما لمسنا بوضوح دفء وكرم ضيافة أهل كا ماو."

إناث الروبيان الأبيض تزن 15 روبيانًا لكل كيلوغرام.

وخاصةً في مهرجان السلطعون هذا العام، يمكن للزوار الاستمتاع بمشاهدة سلطعون السومو العملاق، والروبيان النمري، والروبيان ذي الأرجل البيضاء؛ بالإضافة إلى سلطعونات الأمهات الرائعة وهي تحمل بيضها. كما سيستمتعون بمئات الأطباق الشهية المصنوعة من السلطعون، إلى جانب أطباق مميزة من مختلف المحافظات والمدن، مع عروض طهي مباشرة كل ليلة، مما يخلق تجربة طهي نابضة بالحياة.

روبيان مجمد "ضخم الحجم" للتصدير من شركة آنه خوا المحدودة (حي تان ثانه).

بالإضافة إلى ذلك، يقدم المهرجان تجارب مثيرة للسكان المحليين والسياح مثل: مسابقة لأسرع صيد للسرطان؛ سباق السرطان؛ الاستمتاع بعرض الموسيقى المائية النابض بالحياة والملون ليلاً؛ مهرجان الموسيقى التقليدية؛ وندوة دولية حول التنمية المستدامة لصناعة السرطان - حيث يتبادل الخبراء من فيتنام والخارج الحلول لتحسين جودة وعلامة سرطان البحر كا ماو التجارية...

قال السيد نغوين فان مان، موظف في شركة دوونغ هونغ لتفريخ الروبيان المحدودة: "شاركت الشركة في جناحها بمعرض مهرجان السلطعون لهذا العام، حيث عرضت فيه صغار روبيان النمر وروبيان الأرجل البيضاء بأحجام ضخمة، إذ بلغ وزن روبيان النمر 3 حبات للكيلوغرام الواحد، بينما بلغ وزن روبيان الأرجل البيضاء 10 حبات للكيلوغرام الواحد. وقد شهد جناحنا إقبالاً كبيراً من الزوار خلال الأيام الماضية، الذين أبدوا اهتماماً بالغاً. وتفخر الشركة بتقديمها صغار روبيان النمر وروبيان الأرجل البيضاء عالية الجودة وذات سمعة طيبة، لدعم المزارعين في مساعيهم لتحقيق الازدهار في وطنهم."

يجذب مهرجان دونغ باو السكان المحليين والسياح على حد سواء للاستمتاع بعرض المياه الليلي خلال مهرجان السلطعون.

لا يقتصر مهرجان سرطان البحر الثاني في كا ماو عام 2025 على كونه فرصة لتكريم القيمة الثقافية والاقتصادية للمنتجات المحلية، بل هو أيضاً فضاء للتبادل والتواصل والترويج للعلامات التجارية وتشجيع الاستثمار وتحفيز السياحة وتوسيع نطاق التعاون الدولي. ويهدف المهرجان من خلال ذلك إلى غرس روح الاعتماد على الذات والتطوير الذاتي، وتعزيز التطلعات نحو تنمية وتكامل أرض وشعب كا ماو.

قدمت لوان فونغ عرضاً

المصدر: https://baocamau.vn/man-nhan-voi-sieu-cua-sieu-tom-tai-ngay-hoi-cua-a124014.html