رحيق حلو من منطقة كان جيو

بعد تخرجها بدرجة في اللغة الإنجليزية وحصولها على وظيفة مستقرة في جامعة فيتنام الوطنية في مدينة هو تشي منه، قررت الشابة تران ثانه ليو تغيير مسارها وبدء مشروع تجاري بجوز الهند المصنوع من نخيل النيبا، وهو منتج من منطقة أشجار المانغروف في كان جيو (مدينة هو تشي منه).

اتجاه جديد من رحيق جوز الهند

نشأت تران ثانه ليو في كان جيو، وهي منطقة تشتهر بغابات المانغروف التي اعترفت بها اليونسكو كأول محمية للمحيط الحيوي في فيتنام. وقد شعرت بقلق بالغ إزاء تقلص مساحة غابات نخيل النيبا في مسقط رأسها. ولا تزال إمكانات شجرة نخيل النيبا غير مستغلة إلى حد كبير؛ إذ يستخدم السكان المحليون أوراقها فقط في تسقيف منازلهم، بينما يُباع لب جوز الهند للسياح.

انطلاقًا من رغبتها في الترويج لمنتجات مدينتها الأصلية لجمهور أوسع، خطرت لتران ثانه ليو وصديقتها فكرة إنتاج معلبات من لب جوز الهند. في البداية، وازنت ثانه ليو بين وظيفتها في جامعة فيتنام الوطنية بمدينة هو تشي منه وبدء مشروعها. وبينما تولت صديقتها البحث التقني، ركزت ثانه ليو على المبيعات والإنتاج. وكلما زاد عملها، ازداد شغفها بالمشروع. واصلتا أبحاثهما واكتشفتا أن عصارة شجرة جوز الهند يمكن استخدامها لإنتاج الخل والنبيذ والمشروبات الروحية والسكر. فتح هذا الاكتشاف آفاقًا جديدة أمامهما. في عام ٢٠١٩، قررت السيدة ليو ترك وظيفتها في الجامعة لتتفرغ تمامًا للمشروع.

في عام 2024، فاز مشروع السيدة تران ثانه ليو (الثاني من اليسار) بالجائزة الأولى في المسابقة الإقليمية "ريادة الأعمال الإبداعية للمرأة والتحول الأخضر" في جنوب فيتنام.

"استغرق الأمر حوالي عامين من البحث، شملت رعاية أشجار جوز الهند ومراقبة عملية استخراج العصارة، قبل أن ننتج أولى زجاجات عصارة جوز الهند. وعلى الرغم من الصعوبات الكثيرة، عندما فكرنا في كيفية المساهمة في التنمية المستدامة لغابات المانغروف في وطننا، ورؤية الناس يحصلون على وظائف في أرضهم الأصلية، تغلبنا على كل الصعاب"، هذا ما ذكره تران ثانه ليو، نائب مدير شركة فيتنيبا جوز الهند المساهمة.

في الواقع، في بدايات مشروعهم الناشئ، لم يرَ سوى قلة قليلة الفرصة الكامنة في المشروع الذي بحثه فريقها بدقة متناهية. وروت السيدة ليو قائلة: "ذات مرة، التقيتُ بمزارع. استغرب عندما اقترحتُ عليه الاحتفاظ بساق جوز الهند لاستخراج عصارته. حتى أنه ضحك وقال: "أنا أقطع جوز الهند منذ ما قبل ولادتك. لم يفعل أحد ذلك لأجيال؛ فأشجار جوز الهند لا تُنتج عصارة". ولكن بفضل مثابرتنا، وخاصة عندما رأى الناس المنتج وجرّبوه، غيّروا رأيهم".

أدركتُ أنه لا ينبغي أبدًا أن تعتقد أنك قد بذلت قصارى جهدك، لأنه يمكنك دائمًا أن تُحسّن من أدائك. كل مهمة تُنجز هي تجربة تعليمية، وكل خطوة تُخطى هي فرصة لتطوير نفسك. ريادة الأعمال رحلة تعلم مستمرة، ولا يمكنك أن ترضى بالوضع الراهن.

السيدة تران ثانه ليو ، نائبة مدير شركة فيتنيبا كوكونت المساهمة

لم يقتصر التشكيك في قرار ثانه ليو بتغيير مسارها المهني على الغرباء فحسب، بل شمل حتى أفراد عائلتها. كان قلق والديها مفهوماً، إذ كانت ابنتهما تتمتع بوظيفة مستقرة، لكنها فجأةً أرادت التخلي عنها جميعاً لتأسيس مشروع تجاري لبيع نوع من الأشجار كان الكثيرون في بلدتها يخططون لقطعها لتطهير الأرض أو التحول إلى تربية الأحياء المائية... واجهت ثانه ليو خياراً صعباً. "كان عليّ إقناع والديّ بإصرار، ولم يطمئنا إلا عندما رأيا منتجي يكتسب شهرة متزايدة، وشاهداني أشارك في مسابقات الشركات الناشئة وأفوز بجوائز قيّمة. والآن، أينما ذهبا، يصطحب والداي منتجاتي لتعريف الناس بها"، هكذا صرّحت السيدة ليو.

بعد ست سنوات من التأسيس والتطوير، قامت شركة فيتنامبا جوز الهند المساهمة بتنويع منتجاتها بشكل متزايد، لتشمل خطوط إنتاج مثل: ماء جوز الهند الجاهز للشرب، وشراب ماء جوز الهند العضوي، وشراب ماء جوز الهند العضوي المركز، وسكر ماء جوز الهند العضوي للحمية الغذائية... تُباع منتجات الشركة حاليًا في العديد من سلاسل المتاجر الكبرى مثل كوب مارت، وجو، وساترا مارت، وإيمارت... في عام 2024، فاز مشروع السيدة ليو "سكر ماء جوز الهند العضوي" بالجائزة الأولى في مسابقة "ريادة الأعمال الإبداعية للمرأة والتحول الأخضر" على المستوى الإقليمي في الجنوب، والجائزة الثالثة على المستوى الوطني. وقالت السيدة ليو: "يتميز هذا المنتج باحتوائه على العديد من المعادن الطبيعية، مما يساعد على تعويض الماء والمعادن عند الشعور بالتعب، ويدعم فقدان الوزن وفقًا للإرشادات الطبية. شراب ماء جوز الهند مناسب للأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية ولمرضى السكري."

تقوم السيدة ليو بتدريب المزارعين على حصاد جوز الهند وعملية استخراج عصارة جوز الهند.

إلى جانب الربح، يهدف مشروعها أيضًا إلى حماية النظام البيئي على ضفاف النهر، وتعزيز قيمة أشجار نخيل النيبا، ودعم التنمية المستدامة. تنمو أشجار نخيل النيبا بشكل طبيعي، حيث تُنتج كل مجموعة منها عناقيد عديدة من الثمار التي تنبت لتصبح شتلات عند سقوطها. وبفضل عملية حصاد مدروسة مدعومة بالإرشادات الفنية، طبّقت السيدة ليو وزملاؤها نموذجًا لتخضير المناطق الفارغة من خلال زراعة الشتلات، مما يُسهم بفعالية في تنمية المنطقة الغنية بالمواد الخام. يوفر المشروع حاليًا فرص عمل لـ 25 عاملًا دائمًا وعشرات العمال الموسميين.

"إن أعظم ما يُسعدني هو توفير فرص عمل للنساء المحليات. ففي السابق، كانت العديد من النساء ربات بيوت فقط، أو يضطررن لمغادرة مسقط رأسهن لكسب لقمة العيش. أما الآن، فقد أصبح لديهن مصادر رزق في مسقط رأسهن، من خلال وظائف متنوعة مثل تغليف المنتجات أو رعاية النباتات. وقد تعاون مشروعنا مع مزارعين محليين، حيث قدمنا ​​لهم التوجيه بشأن تقنيات رعاية أشجار جوز الهند، مما ساعدهم على كسب دخل ثابت دون الحاجة إلى مغادرة مسقط رأسهم للعمل في أماكن بعيدة"، هكذا قالت السيدة ليو بحماس.

يُفرز رحيق جوز الهند من ساق شجرة جوز الهند.

فرص للترويج للمنتجات من خلال مسابقات الشركات الناشئة.

بالنسبة للسيدة ليو، لا تُعدّ المشاركة في مسابقات "سيدات الأعمال" مجرد وسيلة للترويج لمنتجاتها، بل هي أيضاً فرصة للتأمل في مسيرتها الريادية واستخلاص دروس قيّمة للمستقبل. في الواقع، ساعدتها عملية إعداد طلبها للمشاركة في مسابقة "سيدات الأعمال" على تقييم إنجازاتها وتحديد خطواتها التالية. كما تتيح مسابقات ريادة الأعمال فرصاً لعرض مشروعها على مجتمع رائدات الأعمال، وهنّ شريحة عملاء محتملة تستهدفها شركتها. وعلى وجه الخصوص، تمكنت، عند عرض مشروعها أمام لجنة التحكيم، من التعريف بأهمية أنواع النباتات الفريدة التي تنتجها شركة كان جيو والترويج لها.

من الدروس التي استخلصتها السيدة ليو من رحلتها الريادية أن القوة الداخلية، إلى جانب العوامل الخارجية، لا تقل أهمية. فالمشروع الذي يسعى إلى التنمية المستدامة يحتاج إلى أن يكون مرتبطًا بالمجتمع، ليس فقط من حيث القيمة الاقتصادية ، بل أيضًا من حيث ربط المزارعين المحليين وجذب مشاركتهم. وعلى رواد الأعمال أنفسهم السعي الدؤوب والتعلم يوميًا؛ فكل مهمة مكتملة تُعد فرصة للتعلم من التجربة، وكل خطوة تُمثل فرصة للتطور.

قد لا تعلم ذلك، لكن عمر شجرة نخيل النيبا قد يصل إلى 50 عامًا. ومع ذلك، نظرًا لنموها المستمر، تتساقط ثمار نخيل النيبا ويحل محلها شتلة جديدة، لذا يمكن حصادها إلى أجل غير مسمى. وإذا تمت العناية بها بشكل صحيح بعد الحصاد، يمكن أن يستمر جذع نخيل النيبا في العيش لمدة 30 يومًا أخرى، مُفرزًا حوالي لتر واحد من العصارة يوميًا.

المصدر: https://phunuvietnam.vn/mat-ngot-tu-vung-dat-can-gio-20250411122758504.htm