في موسم الفيضانات في الغرب، نطلق الفخاخ لجذب أسماك النهر، وقطف أزهار السيسبانيا، وفي بعض الأماكن، تحلق الطيور البرية في كل أنحاء السماء.

من سبتمبر إلى نوفمبر، عند زيارة دلتا ميكونج، سيتمكن الزوار من تجربة موسم الفيضانات النموذجي في الغرب من خلال سلسلة من الأنشطة المثيرة، مما يمنحهم ذكريات لا تُنسى.

مع حلول موسم الفيضانات، تصبح منطقة الجنوب الغربي أكثر سحرًا وجاذبية من أي وقت مضى. من سبتمبر إلى نوفمبر من كل عام، تتحول منطقة دلتا ميكونغ بأكملها إلى لوحة فنية خلابة بألوانها الزاهية، وحياة النهر الغنية، ونكهات الأطباق التقليدية الغنية.

وهذا هو الوقت المثالي للزوار للانغماس في الريف المغمور بالمياه وتجربة الثقافة الفريدة لشعب منطقة النهر.

موسم الفيضانات، المعروف أيضًا بموسم الفيضان، يجلب المياه من أعالي نهر الميكونغ، فتغمر الحقول الشاسعة في منطقة الجنوب الغربي. بدلًا من الخوف من الفيضانات كما في كثير من المناطق الأخرى، يرحب سكان الجنوب الغربي بموسم الفيضانات كهدية من الطبيعة.

وتحمل المياه رواسب طينية خصبة تجعل الأرض خصبة، وفي الوقت نفسه توفر موارد مائية غنية، لتصبح المصدر الرئيسي للمعيشة بالنسبة للعديد من الأسر.

الأنشطة اليومية، كقطف الخضراوات وصيد الأسماك وحتى الأسواق العائمة، كلها تُقام على الماء. هذا المشهد الحياتي النابض بالحياة يُضفي سمةً ثقافيةً غربيةً لا تُخطئها العين.

عند وصول الزوار إلى الغرب خلال موسم الفيضانات، سيكون لديهم الفرصة للمشاركة في العديد من الأنشطة المثيرة للاهتمام والمتعلقة بالنهر.

من أروع التجارب إزالة شباك الصيد. يزرع السكان المحليون الشباك (شجيرات الأشجار) في الماء لجذب الأسماك للاحتماء بها، وبعد فترة، يزيلون الشباك ويصطادون أسماك المياه العذبة، مما يمنحهم شعورًا بالقرب من الطبيعة.

يمكن للزوار الانضمام إلى السكان المحليين والاستمتاع بأطباق الأسماك الخاصة في الموقع مثل سمك لينه، وسمك رأس الثعبان، وسمك السلور، أو سمك الفرخ المشوي.

ومن الأنشطة التي لا ينبغي تفويتها قطف زهور السيسبانيا - وهي زهرة صفراء زاهية نموذجية للغرب خلال موسم الفيضانات.

حقول أزهار السيسبانيا في أوج ازدهارها، تُغطي سماءً بلون أصفر زاهي. يستخدم الناس أزهار السيسبانيا في طهي أطباق تقليدية، مثل طبق لينه فيش هوتبوت مع أزهار السيسبانيا، وهو طبق ذو نكهة ريفية غنية لا يُحضّر إلا خلال موسم الفيضان.

يعد قطف أزهار السيسبان خلال موسم الفيضانات في الغرب نشاطًا لا ينبغي تفويته.

علاوة على ذلك، تُعدّ تجربة الاستحمام وسط حقلٍ غارقٍ بالمياه تجربةً جديدةً للكثير من السياح. فالشعور ببرودة المياه الطبيعية والمساحة الواسعة يُضفيان على المكان شعورًا بالاسترخاء التام بعد أيام عملٍ شاقة. كما يُمكن للسياح تسجيل الوصول في حقول المياه الشاسعة لالتقاط لحظاتٍ مميزة من موسم الفيضانات في الغرب.

لا يؤدي موسم الفيضانات إلى تغيير المشهد الغربي فحسب، بل يوفر أيضًا مصدرًا غنيًا للمكونات اللازمة للمطبخ هنا.

يستغل الناس الأسماك والروبيان وسرطانات البحر من الأنهار والخضروات البرية التي تنمو على طول الحقول لإعداد أطباق فريدة من نوعها وريفية ولكنها لذيذة للغاية.

يعد طبق السمك الساخن مع زهور الميموزا المائية، أو سمك الفرخ المطهو ببطء، أو سمك رأس الثعبان المشوي أو صلصة السمك من الأطباق النموذجية لموسم الفيضان، والتي يفضلها السياح في كل مرة يزورون فيها الغرب خلال هذا الموسم.

إن المطبخ الجنوبي الغربي هو شيء لا ينبغي تفويته عند القدوم إلى هنا.

لا يشتهر الغرب فقط بأطباق السمك، بل يشتهر أيضًا بالخضراوات البرية مثل السبانخ المائية، والخضراوات المرة أو زهور اللوتس،... بل أصبحت الخضراوات البرية من التخصصات، وتستخدم في العديد من الأطباق مثل الحساء الحامض أو صلصة السمك الساخنة.

هذه الأطباق ليست لذيذة فحسب، بل تتمتع أيضًا بنكهة الريف الغربي الغنية، والتي ترتبط ارتباطًا وثيقًا بحياة الأشخاص الذين يعيشون على النهر.

لا يُعد موسم الفيضانات فرصةً للسياح لاستكشاف طبيعة وثقافة الغرب فحسب، بل هو أيضًا فرصةٌ للتعرف على الانسجام بين الإنسان والطبيعة. وقد بُنيت العديد من مناطق السياحة البيئية في دونغ ثاب، وآن جيانج، وكان ثو لتنظيم جولاتٍ مرتبطةٍ بحماية الطبيعة، مما يُساعد السياح على فهم قيمة النظام البيئي المُغمر بالفيضانات بشكلٍ أفضل.

في منتزه ترام شيم الوطني (دونج ثاب)، يمكن للزوار التجديف بالقوارب عبر غابات الكاجوبوت الشاسعة، والاستمتاع بمناظر موسم الفيضانات واستكشاف النظام البيئي الغني مع العديد من أنواع الطيور النادرة مثل الكركي ذو التاج الأحمر.

غابة ترا سو ميلاليوكا (آن جيانج) وجهة شهيرة أيضًا، حيث يمكن للزوار ركوب قارب عبر غابة ميلاليوكا والاستمتاع بجمال الأراضي الرطبة البكر. إنها أماكن مثالية للانغماس في الطبيعة، والاستمتاع بالهواء النقي، وتجربة حياة الغرب الهادئة.

يتمتع الغرب بنظام بيئي غني يتمتع بجمال طبيعي.

يشكل الغرب في موسم الفيضانات صورة حية تجمع بشكل متناغم بين الطبيعة الجميلة وحياة النهر الغنية وثقافة الطهي الريفية.

هذا هو الوقت الأمثل للسياح لاستكشاف جمال الدلتا الفريد، وتجربة أنشطة قريبة من الطبيعة، والاستمتاع بالمأكولات المميزة التي لا تُفوّت. في قلوب سكان الغرب، لا يُعد موسم الفيضانات موسمًا للوفرة والخصوبة فحسب، بل هو أيضًا موسم للفرح والأمل.

المصدر: https://danviet.vn/mien-tay-mua-nuoc-noi-tha-cha-du-ca-song-hai-bong-dien-dien-co-noi-chim-hoang-da-bay-rop-troi-20241124000702695.htm