ميكسيو تدخل سوق مبيعات البيرة: طموح أم متهور؟

(دان تري) - أنفقت شركة ميكسوي، عملاقة شاي الحليب، 40 مليون دولار أمريكي للاستحواذ على سلسلة بيرة فولو. لا يقتصر الأمر على توسيع نطاق منتجاتها فحسب، بل هو خطوة استراتيجية لكسب قاعدة عملاء جديدة كليًا.

أصبح ملك الثلج من ميكسوي رمزًا مألوفًا للشباب في جميع أنحاء آسيا. يعتقد الناس أنه تميمة شاي الحليب ومخاريط الآيس كريم التي لا تكلف سوى بضع عشرات الآلاف من الدونغ. ولكن ماذا لو رأيتم هذا التميمة يومًا ما وهو يحمل كأسًا باردًا من بيرة البرميل؟

هذه النكتة الظاهرية أصبحت واقعًا. ففي أوائل أكتوبر، أعلنت مجموعة ميكسوي، وهي إمبراطورية شاي الحليب التي تضم أكثر من 53 ألف متجر حول العالم، رسميًا عن صفقة ضخمة، حيث أنفقت ما يقرب من 297 مليون يوان (حوالي 40 مليون دولار أمريكي) للاستحواذ على 53% من أسهم شركة فولو، الشركة المالكة لسلسلة مطاعم فولو فريش بير للوجبات الجاهزة.

أثار هذا الغزو المذهل سؤالاً جوهرياً في السوق. وهو: لماذا توسعت علامة تجارية هيمنت على صناعة المشروبات الغازية للشباب فجأةً إلى مجالٍ يبدو منفصلاً، مثل بيرة البراميل؟

تتوسع شركة Mixue Group الصينية الشهيرة للشاي بالحليب في قطاع البيرة من خلال شراء حصة مسيطرة في سلسلة بيرة محلية (الصورة: AFP).

حركة "السيفين مجتمعين"

نظريًا، يُعدّ شاي الحليب والبيرة عالمين مختلفين. ولكن بالنظر إلى نموذج العمل بشكل أعمق، يتبيّن أن قرار ميكسوي منطقيٌّ بشكلٍ مدهش.

تأسست شركة فولو عام ٢٠٢١، وتوسعت بسرعة لتضم ١٢٠٠ متجر في جميع أنحاء الصين بفضل استراتيجية مشابهة جدًا لاستراتيجية ميكسو: منتجات عالية الجودة بأسعار في متناول الجميع. يتراوح سعر كوب ٥٠٠ مل من بيرة فولو المُصنّعة من البراميل بين ٦ و١٠ يوانات فقط (حوالي ٢١ ألفًا و٣٥ ألف دونج فيتنامي). فلسفة "السعر المعقول" هذه هي سر نجاح ميكسو المذهل.

بدلاً من بناء علامة تجارية للبيرة من الصفر، اختارت ميكسيو مسارًا أسرع بالاستحواذ على شركة مشابهة لها في صناعة البيرة. لم تشترِ الشركة منتجًا، بل نموذج عمل مُجرّبًا ومتوافقًا تمامًا مع منظومتها البيئية.

النقطة الجوهرية والأكثر إثارة للاهتمام في هذه الصفقة ليست المنتج، بل العملاء. قاعدة عملاء ميكسوي المخلصين هي في الغالب من الطلاب وطلاب الجامعات والشباب. في الوقت نفسه، تُعدّ بيرة البراميل مشروبًا شائعًا لدى شريحة المستهلكين الأكثر نضجًا، وهم موظفو المكاتب والرجال في منتصف العمر.

تُعتبر هذه الخطوة استراتيجية ذكية لتوسيع السوق. تسعى ميكسيو إلى "كسب" ولاء عملائها الحاليين. فبدلاً من محاولة بيع نكهة جديدة من شاي الحليب لقاعدة عملاء مشبعة، تتطلع الشركة إلى شريحة سكانية جديدة كلياً تتمتع بقدرة إنفاق أكثر استقراراً.

كما شكلت الصفقة أيضًا تحولًا مهمًا لشركة Mixue، من علامة تجارية للمشروبات للشباب إلى مجموعة مشروبات جماعية تخدم جميع الأعمار.

"خلط" صناعة البيرة المسودة

فماذا ستفعل ميكسيو مع فولو؟ على الأرجح سيطبقون خطتهم الناجحة لـ"إحداث نقلة نوعية" في سلسلة البيرة هذه.

أولاً، كرر النموذج. بفضل خبرتها في إدارة وتحسين سلسلة التوريد لعشرات الآلاف من المتاجر، فإن توسيع نطاق فولو من 1200 نقطة بيع إلى 10,000 أو 20,000 نقطة بيع في متناول شركة ميكسيو.

ثانيًا، ابتكار المنتجات. تشتهر فولو بخطوط إنتاجها المبتكرة، مثل بيرة الشاي الممزوجة، وبيرة الحليب، وبيرة الفاكهة. ويَعِد هذا التعاون مع شركة رائدة في هذا المجال، مثل ميكسيو، بابتكار خطوط إنتاج أكثر تميزًا، تجذب حتى غير المعتادين على شرب البيرة التقليدية.

من التفاصيل المثيرة للاهتمام التي كُشفت في وثائق الصفقة أن السيدة تيان هايشيا، المساهم الرئيسي الحالي في فولو، هي زوجة السيد تشانغ هونغفو، الرئيس التنفيذي لشركة ميكسوي. وهذا يُظهر أن هذا ليس قرارًا استثماريًا عاديًا، بل هو خطوة استراتيجية دُرست بعناية من قبل الإدارة العليا.

من الواضح أن شركة Mixue لا ترى البيرة المسودة باعتبارها نزهة في الحديقة بل كمقامرة محسوبة بعناية، وسهم موجه نحو العديد من الأهداف: توسيع محفظة منتجاتها، واكتساب قواعد عملاء جديدة، والاستفادة الكاملة من نقاط قوتها في سلسلة التوريد ونموذج التكلفة المنخفضة.

ويبدو أن "ملك الشاي بالحليب" يبدي طموحه في أن يصبح قوة في صناعة المشروبات الكحولية.

المصدر: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/mixue-lan-san-ban-bia-tham-vong-hay-lieu-linh-20251015093623067.htm