نموذج الاتصال التجاري لمهرجان الفاكهة والخضروات الفيتنامي 2025

في 18 يوليو 2025، قام المكتب التجاري لسفارة فيتنام في سنغافورة بالتنسيق مع جمعية مستوردي ومصدري الفاكهة والخضروات في سنغافورة (SFVIEA) لتنظيم مهرجان الفاكهة والخضروات الفيتنامي 2025 في سنغافورة، بهدف تعزيز الروابط التجارية بين شركات الفاكهة والخضروات الفيتنامية وشركاء التجارة في سنغافورة، مع دمج وتقديم وتعزيز الثقافة الطهوية الفيتنامية التقليدية مع أنشطة الترويج التجاري للمنتجات الزراعية والغذائية الفيتنامية للأصدقاء الدوليين.

يدعم مهرجان فيتنام للفاكهة والخضراوات هيئة الغذاء السنغافورية (SFA)، وهو أول مبادرة تعاون بين المكتب التجاري الفيتنامي في سنغافورة وهيئة الغذاء السنغافورية في مجال تجارة المنتجات الزراعية والغذائية الفيتنامية. ويشارك في المهرجان أكثر من 130 ضيفًا، من بينهم 15 سفارة وقنصلية لدول مسجلة في سنغافورة، ووكالة إدارة الأعمال السنغافورية، وجمعيات صناعية، وغرف التجارة والصناعة، واتحادات سنغافورة، وسلاسل متاجر السوبر ماركت، والمستوردين والمصدرين، وفنادق، ومنظمات دولية في سنغافورة.

يلتقط الضيوف صورًا تذكارية مع الشركات الفيتنامية. (تات دات-فينا)

من الجانب الفيتنامي، شاركت 11 مؤسسة من الخضار والفواكه في العرض المباشر للسلع ذات التخصصات الزراعية الفيتنامية، مثل: الدوريان، مانجو هوا لوك، مانجو تشو، الليتشي، لونجان، فاكهة التنين، الموز، جوز الهند، الرامبوتان، المانغوستين، البطيخ، الجاك فروت، البابايا، البطاطا الحلوة، الأناناس، الطماطم، الليمون، الفلفل الحار المتنوع، الجوافة، الجريب فروت، الفطر المتنوع، القلقاس والخضروات المختلفة، والتوابل، ... وشاركت بعض المؤسسات الفيتنامية في الروابط التجارية.

المستشار كاو شوان ثانغ يروج لمنتجات الفاكهة والخضراوات الفيتنامية. (وكالة تات دات-فينا)

صرح السفير الفيتنامي لدى سنغافورة، تران فوك آنه، بأن فيتنام تفخر بكونها دولة ذات إنتاج زراعي متطور في المنطقة، وتُصدر فيتنام سنويًا كميات كبيرة من الخضراوات والفواكه المتنوعة. ووفقًا لإحصاءات إدارة الجمارك، صدرت فيتنام في عام 2024 ما مجموعه 7.12 مليار دولار أمريكي من الخضراوات والفواكه، ويتوقع الخبراء أن تتجاوز صادرات فيتنام 8 مليارات دولار أمريكي في عام 2025. تتميز الخضراوات والفواكه الفيتنامية بجودة عالية ومذاق لذيذ وقيمة عالية، وهي مفضلة لدى المستهلكين في جميع أنحاء العالم. مبادرة ربط التجارة: يُمثل مهرجان الخضراوات والفواكه الفيتنامي لعام 2025 في سنغافورة معلمًا هامًا في أول تعاون بين المكتب التجاري الفيتنامي في سنغافورة وجمعية مستوردي ومصدري الخضراوات والفواكه السنغافورية، والذي تدعمه وتُقدره بشدة هيئة الغذاء السنغافورية (SFA) والسفارة الفيتنامية في سنغافورة. يُعد هذا نشاطًا ترويجيًا ذا مغزى كبير، يُعمق التعاون الاقتصادي والتجاري والاستثماري بين فيتنام وسنغافورة، ويُعزز بشكل أكبر محتوى التعاون الاقتصادي في الشراكة الاستراتيجية الشاملة بين فيتنام وسنغافورة. يمكن النظر في نموذج الاتصال التجاري هذا لتكراره بالنسبة لمجموعات المنتجات الأخرى في فيتنام في الفترة القادمة.

في كلمته خلال المهرجان، قال السيد ليونغ دير ياو، نائب المدير العام لهيئة الغذاء السنغافورية، إن هذا الحدث يُؤكد التزام البلدين بتعزيز التعاون التجاري في مجال الأغذية الزراعية. وقد ساهم المهرجان في بناء علاقات وطيدة، وخلق فرص تعاون تجاري جديدة تعود بالنفع على الطرفين، بالإضافة إلى توطيد العلاقات القائمة، وعكس التزام سنغافورة تجاه هذه الصناعة.

أكد السيد جيري تان سون هوات، نائب رئيس جمعية SFVIEA، أن سوق الخضراوات والفواكه الفيتنامية سوق بالغ الأهمية ومتنامي ذو إمكانات هائلة. ويمثل وفرة المنتجات الزراعية الفيتنامية، مع زيادة الإنتاجية والجودة، فرصةً واعدةً للتعاون في قطاع الخضراوات والفواكه. ولا يقتصر مهرجان الخضراوات والفواكه الفيتنامي 2025 في سنغافورة هذه المرة على التعريف بالتخصصات الفيتنامية والترويج لها فحسب، بل إنه منصةٌ للشركات للتواصل وتبادل الأفكار والبحث عن فرص التعاون المشترك.

المستشار كاو شوان ثانغ يُشارك معلومات حول المزايا المُحتملة لمنتجات الفاكهة والخضراوات الفيتنامية. (وكالة تات دات-فينا)

قال السيد كاو شوان ثانغ، المستشار التجاري ورئيس المكتب التجاري في سنغافورة، إن مهرجان فيتنام للخضراوات والفواكه لعام 2025 في سنغافورة يُمثل فكرةً لأنشطة الترويج التجاري، إذ يربط التجارة في صناعة الخضراوات والفواكه التي لطالما عُززت لسنوات عديدة. وتُعدّ هذه المبادرة بمثابة مبادرة لدمج أنشطة الترويج التجاري مع تعزيز ثقافة الطهي، من خلال ثقافة الطهي لجلب المنتجات الفيتنامية إلى السوق المحلية. ومن ناحية أخرى، تُعدّ سنغافورة مركزًا تجاريًا رئيسيًا، لذا فإن زيادة حضور المنتجات الفيتنامية لدى الشركاء الدوليين في سنغافورة يُسهم في دعم الشركات الفيتنامية عبر سنغافورة لاختراق أسواق إقليمية أخرى. ومن خلال هذا المهرجان، تُتاح للشركات الفيتنامية فرصة التواصل مع العديد من الشركاء الدوليين في سنغافورة، والوصول إلى محلات السوبر ماركت، والجمعيات الصناعية، وغرف التجارة والصناعة، وأنظمة الفنادق، وشركات البيع بالجملة والتجزئة. وخلال المهرجان، قدّم المكتب التجاري الفيتنامي في سنغافورة المزايا المُحتملة لفيتنام في توريد المنتجات الزراعية والأغذية والخضراوات والفواكه المُميزة. ويُعتبر تنوع الأصناف المُميزة، والجودة المُستقرة، والأسعار المعقولة من نقاط قوة صناعة الخضراوات والفواكه لدينا.

خلال مشاركته في المهرجان، قدّم السيد تاي سينغ يي، نائب رئيس جمعية SFVIEA، معلوماتٍ حول احتياجات السوق السنغافورية، وبعض المتطلبات المتعلقة بجودة منتجات الفاكهة والخضراوات المستوردة إلى سنغافورة، بالإضافة إلى عادات السنغافوريين الغذائية وتفضيلاتهم تجاه منتجات الفاكهة والخضراوات. تُعد هذه المعلومات مفيدةً للشركات الفيتنامية المشاركة في توريد منتجات الفاكهة والخضراوات الغذائية إلى السوق السنغافورية.

شهد مهرجان هذا العام مشاركة اثنين من أبرز خبراء الطهي السنغافوريين، حيث قدّما أطباقًا مصنوعة من الخضراوات والفواكه الفيتنامية.

قام الشيف دانيال كوه بشرح طريقة تحضير طبق تمبورا الخضار الشهير، مع صلصة فواكه شهية مصنوعة من الخضراوات والفواكه الفيتنامية. وقال إن فيتنام غنية بالفواكه الاستوائية، مثل فاكهة التنين، والجريب فروت، والمانجو، والدوريان، واللونجان، والرامبوتان، وغيرها. يمكن استخدام هذه الفواكه طازجة أو معالجة لتحضير أطباق شهية مثل المربى، والعصير، أو حتى مجففة. وقد أصبحت الخضراوات والأعشاب الفيتنامية شائعة، ودائمًا ما تتضمن أطباقها الخضراوات والأعشاب. هذه المنتجات ليست مغذية فحسب، بل مفيدة جدًا للصحة أيضًا. وأضاف الشيف دانيال: "بالنسبة لي، الخضراوات والفواكه الفيتنامية هي خياري الأمثل".

جلبت الشيف مايا يي للمهرجان مزيجًا متناغمًا من الحلويات التقليدية مع الخضروات والفواكه الفيتنامية مثل: شاي الياسمين والفواكه العاطفية؛ حساء حلوى الفواكه المبردة المختلطة؛ تاكو الفواكه، ... أعجب الزوار كثيرًا بالنكهات المشتركة للفواكه والخضروات الفيتنامية.

يُظهر الطهاة السنغافوريون كيفية تحضير أطباق من الخضراوات والفواكه الفيتنامية. (تات دات-فينا)

في هذا المهرجان، نسّق المكتب التجاري الفيتنامي مع الشركات الفيتنامية المحلية للمشاركة والترويج للمنتجات الغذائية الفيتنامية التقليدية، مثل لفائف الربيع، والخبز، والأرز المقلي مع الخضار، والخضروات المقلية، والمعكرونة المقلية مع الخضار، والحلويات والمشروبات المصنوعة من الخضار والفواكه الفيتنامية. وقد ساهم ذلك في الترويج للمنتجات المستخدمة في إعداد هذه الأطباق. وقد لعبت مبادرة التواصل مع السوق من خلال أنشطة الدبلوماسية الثقافية الطهوية دورًا هامًا في الترويج للمنتجات والعلامات التجارية، مما ساهم في نجاح تنفيذ مشروع "حشد الفيتناميين المغتربين للمشاركة في المنتجات الفيتنامية وعرضها واستهلاكها وتطوير قنوات توزيعها في الخارج".

بالإضافة إلى الأطباق التي يتم تقديمها مباشرة في المهرجان، قدم مكتب التجارة الفيتنامية في سنغافورة العديد من المنتجات الغذائية الفيتنامية المرتبطة بالأطباق المذكورة أعلاه، مثل الشعيرية المجففة، وورق الأرز، وصلصة السمك، وفطر الأذن الخشبية، وفطر شيتاكي، والتوابل لصنع لفائف الربيع، والتوابل لصنع صلصات الغمس، إلخ.

استقطب المهرجان العديد من الشركاء المهمين في سنغافورة. كان جميع الحضور متحمسين، واستمتعوا بالأطباق الريفية الغنية بالهوية الوطنية الفيتنامية.

وقالت الشركات الفيتنامية المشاركة في المهرجان إن برنامج الاتصال كان فعالاً للغاية، حيث وجدت الشركات عددًا من الشركاء المهتمين بربط وتجارة منتجات الفاكهة والخضروات الفيتنامية، مما يعد بإمكانية توسيع الصادرات ليس فقط إلى سوق سنغافورة ولكن أيضًا إلى أسواق أخرى حول العالم.

---

المصدر: https://moit.gov.vn/tin-tuc/thi-truong-nuoc-ngoai/mo-hinh-ket-noi-giao-thuong-le-hoi-trai-cay-rau-cu-viet-nam-nam-2025.html