120 طبقاً في الوجبة الواحدة، و400 تفاحة يومياً لمجرد شمها.

دخلت الإمبراطورة الأرملة تسيشي (1835-1908) القصر كجارية للإمبراطور شيان فنغ منذ صغرها. وفي عام 1856، أنجبت ابنًا اسمه تونغ تشي، الذي اعتلى فيما بعد عرش الصين إمبراطورًا. وحتى بعد مرور 109 أعوام على وفاة الإمبراطورة الأرملة تسيشي، التي حكمت الصين لما يقرب من خمسة عقود خلال عهد أسرة تشينغ (1644-1911)، لا يزال الباحثون يختلفون في آرائهم حول دورها.

الإمبراطورة الأرملة تسيشي في صورة التُقطت عام ١٩٠٣. تظهر بتسريحة شعر شائعة خلال عهد أسرة تشينغ، تُعرف باسم "تسريحة الشعر ذات القوسين"، حيث يُفرّق الشعر بالتساوي ويُصفّف على شكل كعكتين على كل جانب. (صورة: SCMP)

تعرضت الإمبراطورة الأرملة تسيشي لانتقادات بسبب أسلوب حياتها الباذخ وتمتعها بالامتيازات الملكية في حين كان الشعب يعاني. ومع ذلك، بعد توليها السلطة، دعمت بنشاط حركة الإصلاح الذاتي - وهي فترة من الإصلاحات الاقتصادية والعسكرية التي ساعدت الصين على التحول من مجتمع إقطاعي متخلف إلى دولة أكثر حداثة على الساحة العالمية.

لا يزال المؤرخون داخل الصين وخارجها يناقشون مزاياها وعيوبها. يصورها البعض على أنها قاسية ومستبدة، ويحملونها مسؤولية نهاية سلالة تشينغ، بينما يشيد آخرون بالتغييرات والإصلاحات التي نفذتها.

يحب ارتداء الملابس الأنيقة.

اشتهرت الإمبراطورة الأرملة تسيشي بحبها للتأنق والتقاط الصور. ولا يزال متحف القصر في بكين يحتفظ بأكثر من مئة صورة لها وهي ترتدي ما يزيد عن ثلاثين فستانًا حريريًا فاخرًا مزينًا باللؤلؤ عالي الجودة. كما كانت تتزين بالمجوهرات والحلي المصنوعة من اليشم. وبلغ عدد أدوات تصفيف شعرها خمسًا وعشرين أداة، تستخدمها لتجعيد الشعر وتصفيفه بطرق متنوعة. وكثيرًا ما كان شعرها مزينًا بالزهور ودبابيس الشعر الذهبية.

مجموعة أدوات تصفيف الشعر الخاصة بالإمبراطورة الأرملة تسيشي، والمكونة من 25 قطعة. (صورة: متحف القصر)

السفر بالقطار الخاص

وللحصول على دعمها في تطوير شبكة السكك الحديدية في البلاد، اقترح الوزير لي هونغ تشانغ بناء خط سكة حديد مخصص للعائلة المالكة في الحديقة الغربية غرب المدينة المحرمة.

كانت الحديقة الغربية، التي تضم كلاً من بيههاي وتشونغنانهاي، المقر الرئيسي للإمبراطورة الأرملة تسيشي بعد عام 1888.

بدأ بناء أول خط سكة حديد إمبراطوري في الصين عام 1886 واكتمل عام 1888. بدأ الخط الذي يبلغ طوله 1510 أمتار بالقرب من قصر ييلوان، مقر إقامة الإمبراطورة الأرملة تسيشي في تشونغنانهاي، وامتد مباشرة إلى قاعة الولائم جينغشينزاي في بيههاي.

كان للخط محطة توقف في المنتصف، عند جناح زيغوانغ. وفي وقت لاحق، سُمي الخط باسم سكة حديد جناح زيغوانغ.

ولتأكيد سلطتها، قامت الإمبراطورة الأرملة تسيشي بتزيين ستائر عربتها وعربة الإمبراطور غوانغشو (ابن شقيقة الإمبراطورة الأرملة تسيشي) بالذهب، بينما تم تخصيص اللونين الأحمر والأزرق للعائلة الإمبراطورية والمسؤولين.

لسوء الحظ، تم تدمير خط السكة الحديد هذا على يد الجيوش الغربية خلال حرب عام 1900.

يمر خط السكة الحديدية بجوار جناح زيغوانغ. (صورة: متحف القصر)

تتكون كل وجبة من 120 طبقاً.

إلى جانب المطبخ الإمبراطوري، الذي كان يُقدّم الطعام لمحظيات الإمبراطور، شيدت الإمبراطورة الأرملة تسيشي مطبخًا منفصلاً داخل المدينة المحرمة، يُسمى المطبخ الغربي. وكان المطبخ الغربي مُقسّمًا إلى خمس غرف، مُتخصصة في إعداد الأطباق المالحة، والأطباق النباتية، والأرز، والزلابية، والمعكرونة، والديم سوم، والمعجنات.

يعرف الطهاة في مطعم ويسترن كيتشن كيفية صنع أكثر من 400 نوع من الكعك و4000 طبق مختلف، بما في ذلك الأطعمة النادرة مثل عش الطائر وزعانف القرش ومخلب الدب.

بحسب كتاب "الإمبراطورة الأرملة تسيشي" للمؤلف شو تشي، الباحث والخبير في شؤون أسرة تشينغ، كانت الإمبراطورة الأرملة تسيشي تُقدم لها 120 طبقاً مختلفاً في كل وجبة. إلا أنها لم تكن تأكل سوى عدد قليل من الأطباق، لقمة أو لقمتين من كل طبق، خوفاً من التسمم.

كما قامت الإمبراطورة الأرملة تسيشي بتوزيع الطعام المتبقي على المحظيات والمسؤولين والخصيان، الذين اعتبروا ذلك شرفاً.

أوضحت تو تريت أن القصة التي تتحدث عن تناولها 150 ألف تفاحة سنويًا، أو أكثر من 400 تفاحة يوميًا، غير دقيقة. في الواقع، هي لا تأكل التفاح، بل تستمتع فقط برائحته. كما تستمتع برائحة العديد من الفواكه الأخرى مثل الكمثرى والخوخ. وعندما تفقد الفاكهة رائحتها، تُقدم لها فاكهة جديدة.

إعادة إحياء وجبة من وجبات الإمبراطورة الأرملة تسيشي. (صورة: متحف القصر)

الكلاب الأليفة لديها خدم لخدمتها.

كان اقتناء الكلاب هواية شائعة في القصر الإمبراطوري لسلالة تشينغ. في كتاب "سجلات قصر تشينغ لعامين"، ذكرت الأميرة دير لينغ، ابنة أحد نبلاء المانشو وإحدى وصيفات الإمبراطورة الأرملة تسيشي الثماني، أن تسيشي كانت تربي أكثر من 20 كلباً، وكانت تُفضل كلباً من سلالة بكينيز.

بدلاً من إبقائها في أقفاص، وضعت الإمبراطورة الأرملة تسيشي الكلاب في منزل كبير من الخيزران، وكان يرعاها أربعة خصيان. وفي كل عام، كانت تُزود الكلاب بملابس مصنوعة من الحرير مطرزة بأزهار الأقحوان والبيغونيا بخيوط ذهبية.

ملابس لكلب الإمبراطورة الأرملة تسيشي. (صورة: متحف القصر)

دفن مع المجوهرات والأشياء الفاخرة.

توفيت الإمبراطورة الأرملة تسيشي في قصر ييلوان في 15 نوفمبر 1908، بعد يوم واحد من وفاة الإمبراطور غوانغشو. وكانت جنازتها حدثًا مهيبًا استمر لمدة 12 شهرًا، وتضمن العديد من الفعاليات.

بحسب مقال نُشر عام ٢٠٠٢، دُفنت ومعها مجوهرات وأشياء فاخرة تُقدّر قيمتها بـ ١.٢ مليون تيل من الفضة. وكان من بين الطقوس المعتادة خلال الجنازة حرق قارب ورقي عملاق في ٣٠ أغسطس ١٩٠٩.

كان القارب، الذي يبلغ طوله 72 متراً وعرضه 7 أمتار، مصنوعاً من خشب ثمين ومغطى بنسيج حريري فاخر. وكان مليئاً بقرابين ورقية تشبه الأبراج والقصور والمعابد، مع خدم يرتدون ملابس حقيقية.

قارب ينقل الإمبراطورة الأرملة تسيشي إلى العالم الآخر . (صورة: متحف القصر)

أُحرقت السفينة بالقرب من البوابة الغربية للمدينة المحرمة خلال مراسم صلاة من أجل أن تنعم الإمبراطورة الأرملة تسيشي بحياة سعيدة في الآخرة.

دُفنت في ضريح تشينغ الشرقي، وهو مجمع أضرحة لأباطرة وإمبراطورات ومحظيات أسرة تشينغ في مقاطعة خبي، بالقرب من بكين. وفي عام 1928، نُهب قبرها على يد أمير الحرب سون ديانينغ وجيشه.

هونغ فوك (المصدر: صحيفة ساوث تشاينا مورنينغ بوست)

نافع
العاطفة
مبدع
فريد
الغضب

مصدر: https://vtc.vn/cuoc-song-xa-hoa-cua-tu-hi-thai-hau-moi-bua-120-mon-400-qua-tao-ngay-de-ngui-ar762226.html