موسم التوت في الضاحية

بفضل تربة رملية مناسبة جدًا لأشجار التوت، تحول الناس منذ حوالي عشر سنوات في قريتي شوان ترونغ وشوان مي، التابعتين لبلدة نغي دوك (مدينة فينه)، إلى زراعة أشجار التوت لتلبية احتياجات السوق. الصورة: ثانه فوك

يبدأ موسم الفراولة في مارس ويستمر حتى منتصف أبريل. تصوير: ثانه فوك

هذا العام، الطقس مناسب، والشمس دافئة، فأشجار التوت تُثمر ثمارًا كبيرة وعصيرة. تصوير: ثانه فوك

هذه مجرد بداية الموسم، لكن الجميع هنا يسارعون لاقتناء الفراولة. فبالإضافة إلى ارتفاع سعر البيع، إذا نضجت الفراولة ولم تُقطف في الوقت المناسب، فستسقط وتُسحق. تصوير: ثانه فوك

الفراولة صغيرة وسهلة الكسر، لذا يضطر المزارعون إلى قطفها يدويًا برفق. الصورة: ثانه فوك

قطف الفراولة عمل شاق، ولا يُمارس إلا بين التاسعة صباحًا والخامسة مساءً. هذا هو الوقت الأكثر جفافًا، لذا لا تتشبع الفراولة بالماء ولا تتضرر. الصورة: ثانه فوك

حاليًا، يتراوح سعر التوت في الحديقة بين 60,000 و70,000 دونج للكيلوغرام، وهو أعلى من السنوات السابقة، إلا أنه لا يكفي دائمًا لتلبية احتياجات السوق. الصورة: ثانه فوك

زراعة 40 شجرة توت في حديقة مساحتها حوالي ساو واحد، تُنتج كل شجرة ما بين 50 و70 كجم/محصول، مما يُدر دخلاً جيداً للسيدة فام ثي كي في قرية شوان ترونغ. تصوير: ثانه فوك.

موسم التوت قصير جدًا، حوالي شهر واحد فقط. عندما ينضج التوت، يأتي العديد من الزبائن لتجربة قطف التوت الناضج وشرائه من الحديقة. الصورة: ثانه فوك

عندما ينضج، يكون لون التوت أحمر داكنًا أو أسود، بطعم حلو وحامض، وعصيره كثير. يتميز التوت بطعمه الحلو والبارد، وله استخدامات عديدة في الصحة والجمال، ويحظى بشعبية كبيرة بين المستهلكين. يشتريه المستهلكون لنقعه في النبيذ، أو لتحضير الشراب، أو المشروبات الغازية... لذا يُعد استهلاكه مريحًا نسبيًا. الصورة: ثانه فوك

مقطع فيديو: ثانه فوك

مصدر: https://baonghean.vn/mua-dau-tam-chin-ruc-o-xa-ven-do-post286181.html