في ظل الحر الشديد، يبيع صاحب شاحنة المرطبات 1200 زجاجة من مياه الجينسنغ يوميًا

[إعلان 1]

خلال الأيام الحارة في مدينة هو تشي منه، اضطرت عائلة السيدة بوي آن إلى العمل منذ الصباح الباكر، وتوظيف المزيد من الموظفين لإعداد 1200 زجاجة من مياه الجينسنغ لتسليمها للعملاء كل يوم.

الصباح والليل دائما مزدحمين!

خلال موسم الحر، تُباع مياه الجينسنغ بكثرة، لذا تستغل عائلتي هذه الفرصة. يستيقظ والداي باكرًا صباحًا لجلب المكونات، ويستأجران من يساعدهما في الطهي، ويحشدان أفراد العائلة الآخرين لتحضيرها في الوقت المناسب. وفي المساء، سيكون هناك شخصان آخران يساعدان في بيع المياه، كما قالت السيدة بوي آن (29 عامًا، من سكان منطقة بينه تان، مدينة هو تشي منه).

حرارة شديدة، صاحب عربة المرطبات يبيع 1200 زجاجة من ماء الجينسنغ يوميًا (صورة 1)

يكون كشك مشروب الجينسنغ الخاص بعائلة السيدة آن مكتظًا بالزبائن خلال الموسم الحار، حتى في المساء (تصوير: نجوين في).

قالت السيدة آن إن عائلتها تبيع ماء الجينسنغ عند تقاطع ها تون كوين - نجوين تشي ثانه (المنطقة الخامسة) منذ عام ١٩٩٦. وقد توارثت هذه المهنة عن جدتها الكبرى. وخلال الأشهر الحارة والجافة، يعمل متجر ماء الجينسنغ بكامل طاقته لتلبية طلب الزبائن.

عادةً، تبيع عربة ماء الجينسنغ العائلية ألف زجاجة يوميًا. وفي موسم الحر، يرتفع العدد إلى 1200 زجاجة يوميًا.

من المعروف أن عربة ماء الجينسنغ تحتوي على ستة أنواع رئيسية، بما في ذلك الأعشاب البحرية، والأقحوان، وقصب السكر بـ 24 نكهة، والماء المر، والكودونوبسيس المجفف، وتتراوح أسعارها بين 6000 و25000 دونج فيتنامي، حسب حجم الزجاجة. ولا يقتصر زبائن عربة ماء الجينسنغ الخاصة بعائلة السيدة آن على تجار التجزئة فحسب، بل تُلبي أيضًا احتياجات العديد من الزبائن المألوفين، مثل المطاعم والحانات القريبة.

حرارة شديدة، صاحب شاحنة مرطبات يبيع 1200 زجاجة من ماء الجينسنغ يوميًا (صورة 2)

يضطر العاملون في الهواء الطلق إلى التوقف في المقاهي على الرصيف للراحة (تصوير: نجوين في).

خلال النهار، تضطر عائلتها لتحضير ماء الجينسنغ للطلبات الكبيرة. أما في الليل، فتُباع عربة ماء الجينسنغ بشكل رئيسي للزبائن الذين يدخلون المتجر دون موعد مسبق، حيث تفتح أبوابها عادةً الساعة السابعة مساءً، وتنتهي الكمية في أقل من ثلاث ساعات.

"يتوافد الزبائن باستمرار. ورغم أن والديّ قد ملآ الزجاجات في المنزل، إلا أنهما لا يزالان غير قادرين على مواكبة الطلب. الركض بجنون هنا وهناك مُرهق ولكنه ممتع، لأن إيرادات المتجر تعتمد بشكل كبير على هذه الأيام"، قالت السيدة آن.

قالت السيدة ثاو (24 عامًا)، صاحبة متجر مشروبات في شارع هوانغ ديو (المنطقة الرابعة)، إن أيام الحرّ هي أكثر أيامها ازدحامًا. يعمل متجرها يوميًا من الساعة الرابعة صباحًا حتى الثانية ظهرًا، وعادةً ما يكون مزدحمًا بين الساعة العاشرة صباحًا والثانية عشرة ظهرًا.

في ظل الحر الشديد، يبيع صاحب عربة المرطبات 1200 زجاجة من ماء الجينسنغ يوميًا (صورة 3)

محل المشروبات الذي تملكه عائلة السيدة ثاو، والذي ظل مفتوحًا لأكثر من 36 عامًا، مشغول دائمًا بكسب المال خلال المواسم الحارة (الصورة: نجوين في).

عادةً ما يكون الزبائن من موظفي المكاتب والعمال الذين يعملون بجد تحت أشعة الشمس الحارقة. يتراوح سعر المشروبات هنا بين ١٢,٠٠٠ و١٥,٠٠٠ دونج للكوب، ويُعد الشاي المثلج الأكثر رواجًا بفضل تأثيره المُبرِّد.

عادةً ما نحاول أنا ووالدتي تحضير 30 كوبًا من الماء في المنزل مسبقًا، لذا عندما نصل، يكفينا إضافة الثلج وتقديمه للزبائن. عند الظهيرة، تكون الحرارة في ذروتها، فيتوافد الزبائن باستمرار، وإذا لم نحضّر مسبقًا، فلن نتمكن من تحضيره في الوقت المحدد، كما قالت السيدة ثاو.

العيش على... الحرارة

وعلى طول الشوارع مثل شارع لي هونغ فونغ (المنطقة الخامسة)، وشارع لي تاي تو (المنطقة العاشرة)، وشارع نجوين هو ثو (المنطقة السابعة)، وشارع فام فان دونغ (مدينة ثو دوك)، وغيرها، تعج أكشاك ماء جوز الهند والفواكه أيضًا بالمشترين.

حرارة شديدة، صاحب عربة المرطبات يبيع 1200 زجاجة من ماء الجينسنغ يوميًا (صورة 4)

تنتشر العديد من محلات بيع المرطبات بالقرب من بعضها البعض وهي كلها تحظى بشعبية كبيرة (الصورة: نجوين في).

في الساعة الثانية ظهرًا، سارعت السيدة لي (من باك جيانج )، صاحبة عربة عصير جوز الهند في شارع نجوين هو ثو، إلى تنظيف منزلها بعد يوم عمل شاق. وقالت السيدة لي إنه بفضل حرارة الجو، تمكنت من بيع جميع جوز الهند، وعادت إلى غرفتها المستأجرة مع أطفالها قريبًا.

في الأيام الممطرة، لا أبيع سوى ٢٠-٣٠ ثمرة جوز هند. في الأيام العادية، أبيع ٤٠-٥٠ ثمرة، وفي الأيام الحارة، أبيع حوالي ٧٠ ثمرة. أبيع كل ثمرة جوز هند بـ ١٠,٠٠٠ دونج، وهو ربح زهيد. تُباع المنتجات بشكل جيد، لكنني أكسب المال بشكل رئيسي من العمل، نظرًا لقلة جوز الهند هذا الموسم، وارتفاع أسعاره من التجار، كما أوضحت السيدة لي.

في ظل الحر الشديد، يبيع صاحب شاحنة المرطبات 1200 زجاجة من مياه الجينسنغ يوميًا (صورة رقم 5)

بفضل الموسم الحار، تمكنت السيدة لي من بيع المزيد من جوز الهند، وحصلت على المزيد من المال لتربية أطفالها (الصورة: نجوين في).

العيش تحت الشمس الحارقة يُمثل تحديًا أيضًا، مُرهقًا أحيانًا لدرجة الإغماء. لكن في المقابل، يُزيد الطقس الحار من إقبال الناس على المرطبات، مما يُساعدها على كسب المال لرعاية طفليها.

أعيش وحدي في المدينة منذ زمن طويل، ولم أبدأ ببيع ماء جوز الهند إلا منذ بضعة أشهر. لحسن الحظ، لديّ الكثير من الدعم. لديّ المال الكافي لرعاية أطفالي، وأستطيع تحمّل المشقة،" ضحك لي.

في ظل الحر الشديد، يبيع صاحب شاحنة المرطبات 1200 زجاجة من مياه الجينسنغ يوميًا (صورة 6)

ترتدي السيدة لي دائمًا قناعًا وسترة وتشرب الماء لتجنب الإرهاق والإغماء عند العمل في الهواء الطلق طوال اليوم (الصورة: نجوين في).

وفقًا لممثل محطة الأرصاد الجوية الهيدرولوجية الجنوبية، ظهرت موجات حر واسعة النطاق منذ 20 مارس، حيث شهدت بعض المناطق حرًا شديدًا في الشرق وبعضها في الغرب. وتراوحت أعلى درجة حرارة في ذروة موجة الحر لهذا الموسم الجاف بين 35 و37 درجة مئوية، وتجاوزت 37 درجة مئوية في بعض المناطق، وكانت أعلى درجة في مدينة بين هوا ( دونغ ناي ) 37.8 درجة مئوية.

تستمر موجة الحرّ لأيام عديدة على نطاق واسع في المنطقة الشرقية وبعض المناطق الغربية، إلا أن شدتها تتناقص تدريجيًا. وتتراوح أعلى درجة حرارة مسجلة في 22 مارس بين 35 و37 درجة مئوية. وتبلغ ذروة موجة الحرّ نهارًا من الساعة 12 ظهرًا حتى الساعة 4 عصرًا.

تميل موجات الحر الواسعة النطاق إلى العودة اعتبارًا من 24 مارس/آذار، حيث تشهد بعض الأماكن في الشرق حرارة شديدة.

وفقا لدان تري

[إعلان 2]
مصدر