تعزيز قيمة التخصصات المرتفعة

برنامج "بلدية واحدة، منتج واحد" ليس سياسةً صائبة فحسب، بل هو أيضاً أداةٌ مهمةٌ لتعزيز قيمة المنتجات الزراعية في السوق. من خلاله، أعادت المحليات تنظيم الإنتاج بشكلٍ منهجي، مستغلةً بذلك أفضلية الأراضي، مما زاد دخل السكان.

تعبئة منتجات الموز المجفف من شركة Chieu Yen Clean Banana Cooperative.

في توين كوانغ، أنشأ هذا البرنامج منطقة إنتاج مواد خام واسعة ومستدامة، تتلاءم مع الظروف الطبيعية من المنخفضات إلى المرتفعات. ويحصل آلاف العمال المحليين على وظائف ودخل ثابت منذ أن لاقت منتجات OCOP رواجًا في السوق.

في بلدية شوان فان، يوجد حاليًا ما يقرب من 900 هكتار من الجريب فروت، منها أكثر من 200 هكتار مزروعة بجريب فروت سوي ها. هذا المنتج جريب فروت محلي متخصص، يعتني به السكان وفقًا لمعايير فيت جاب والمعايير العضوية. في عام 2017، صُنف جريب فروت سوي ها ضمن أفضل 10 علامات تجارية مشهورة من قِبل جمعية المستهلكين الفيتنامية. وفي عام 2021، مُنح شهادة مؤشر جغرافي. في أكتوبر 2024، تم تصدير جريب فروت سوي ها رسميًا إلى سوق المملكة المتحدة، إحدى الأسواق المتطلبة ذات اللوائح الصارمة. ولتحقيق ذلك، اجتاز جريب فروت سوي ها 923 اختبارًا لبقايا المبيدات الحشرية والمواد الضارة الأخرى بالصحة.

عائلة السيدة هوانغ ثي هوا، من قرية سوي ها، بلدية شوان فان، هي أسرة تشارك في رعاية حديقة الجريب فروت وفقًا للمعايير الفنية للتصدير إلى المملكة المتحدة. بمساحة إجمالية تزيد عن 3 هكتارات من جريب فروت سوي ها، حققت أشجار الجريب فروت دخلًا مرتفعًا للعائلة لسنوات عديدة، على الرغم من أن سوق الاستهلاك محلي فقط. إن تصدير جريب فروت سوي ها من بلدية شوان فان إلى المملكة المتحدة قد بثّ الأمل في نفسها ومزارعي الجريب فروت هنا، لأنه لا يعزز فقط العلامة التجارية للمنتجات الزراعية، بل يساعد أيضًا على زيادة دخل الناس.

قالت السيدة هوا إن عائلتها تعتني حاليًا بحديقة الجريب فروت عضويًا، باستخدام الأسمدة الحيوية والري بانتظام. وعندما يدخل الجريب فروت مرحلة النمو، تستخدم الأسرة مصابيح لاصطياد الحشرات، مما يمنع التأثير على جودة الثمرة ومظهرها. تتم عملية حصاد الجريب فروت للتصدير يدويًا، حيث يتم تقطيعه بالمقص، وتجنب القطع بالقرب من الساق، واختيار الثمار التي تستوفي معايير التعبئة والتغليف فقط. بمساحة تزيد عن 3 هكتارات من جريب فروت سوي ها، وبعد خصم النفقات، تحقق عائلتها أرباحًا تبلغ حوالي 500 مليون دونج فيتنامي سنويًا.

قال السيد تريو فان توين، مدير تعاونية شوان فان الزراعية والغابات في مقاطعة توين كوانغ: "يتميز جريب فروت سوي ها المُختار للتصدير بحلاوة بريكس تبلغ 11.5 درجة أو أكثر، وهو مقشر، وعصيري وغير مُر، وقشرته صفراء، وقليل من البقع السوداء، وخالٍ من النمش، وخالٍ من لدغات الحشرات، ويتراوح وزن الثمرة بين 1 و1.2 كجم، ويتم اختباره للكشف عن بقايا المبيدات قبل أسبوعين من الحصاد، وهو حاصل على شهادة مطابقة للمعايير الأوروبية لبقايا المبيدات. وأضاف السيد توين: "سنواصل في الفترة القادمة التنسيق مع الجهات المتخصصة في المقاطعة لتنظيم التدريب، وتعزيز العلوم والتكنولوجيا لمزارعي الجريب فروت لتلبية معايير التصدير. وسنعمل على وجه الخصوص على توسيع نطاق المواد الخام لخدمة الصادرات بحلول عام 2025".

إلى جانب منتجات الجريب فروت في سوي ها، يتم تصدير ستة منتجات زراعية أخرى من مقاطعة توين كوانج إلى المملكة المتحدة، بما في ذلك: شاي الجوافة، وأزهار البابايا الذكرية المنقوعة في العسل من تعاونية المنتجات الزراعية العضوية في بينه مينه، والموز المجفف من تعاونية الموز النظيف في تشيو ين، وأكياس شاي الفاصوليا السوداء ذات القلب الأخضر من تعاونية هونغ فات العضوية، وشراب الليمون وشراب الكمكوات من تعاونية المنتجات الزراعية والطبية في مينه ثاو.

قال السيد نجوين ذا هاي، مدير تعاونية تشيو ين للموز النظيف: "إن تصدير منتجات الموز التعاونية إلى المملكة المتحدة يُسعدنا للغاية. فهذا ليس تقديرًا للجهود الجماعية التي بذلتها التعاونية طوال عملية الإنتاج النظيف وفقًا للمعايير فحسب، بل هو أيضًا دفعة قوية لفتح الباب أمام تكامل منتجات توين كوانغ الزراعية في السوق الدولية".

منذ النجاح الأولي، تعمل التعاونية على بناء مصنع معالجة إضافي بمساحة تزيد عن 300 متر مربع، وتوسيع مساحة الزراعة وفقًا لمعايير VietGAP وGlobalGAP، وتجهيز المزيد من الآلات والمعدات الحديثة لتحسين الطاقة الإنتاجية، وتلبية المتطلبات الصارمة لسوق التصدير. تبلغ مساحة المواد الخام للتعاونية حاليًا حوالي 10 هكتارات، ويعمل بها سبعة أعضاء و20 عاملًا بشكل مستمر، بمتوسط راتب شهري قدره 7 ملايين دونج فيتنامي للفرد. وفي يوليو 2025، ستواصل التعاونية تصدير 1500 برطمان من الموز المجفف و1500 عبوة من الموز المقلي المقرمش وفقًا للعقد المبرم.

من خلال دراسات استقصائية للأسواق المحلية والأجنبية، أبدت العديد من الوحدات تقديرًا عاليًا لجودة منتجات OCOP من مقاطعة توين كوانغ. وقد تم طرح وبيع أكثر من 50 منتجًا متخصصًا وأساسيًا في السوق الأوروبية، وحظيت بردود فعل إيجابية من العملاء. وهذه هي النتيجة الأولية للتوجه نحو إيصال منتجات توين كوانغ الزراعية إلى السوق العالمية.

صرحت السيدة نجوين ثانه هونغ، مديرة شركة RYB المساهمة في هانوي (وهي وحدة متخصصة في تصدير المنتجات الزراعية إلى الأسواق العالمية)، بأن منتجات OCOP من توين كوانغ تتميز بجودة عالية، فهي مصنوعة من مكونات طبيعية وتحتفظ بنكهاتها المميزة، وهي مصنوعة يدويًا بأيدي المزارعين في تعاونيات التصنيع. وتُمثل هذه الميزة ميزة كبيرة لهذه المنتجات للوصول إلى الأسواق العالمية، بما في ذلك الأسواق المتطلبة مثل أوروبا، حيث يميل المستهلكون إلى تفضيل المنتجات المصنعة مسبقًا ذات الأصل الطبيعي، المفيدة للصحة.

قال تران هاي توين، مدير إدارة التنمية الريفية التابعة لوزارة الزراعة والبيئة: "ساعد برنامج OCOP الجهات على رفع مستوى الوعي، والامتثال للوائح القانونية المتعلقة بشروط سلامة الأغذية، وعمليات الإنتاج وفقًا لمعايير VietGAP، والمنتجات العضوية، وحماية البيئة، واستخدام مواد التغليف والملصقات وفقًا للوائح. وبالتالي، خلق فرص عمل مستقرة، وزيادة دخل السكان، والمساهمة في بناء مناطق ريفية جديدة".

حتى الآن، شهدت المقاطعة 20 نقطة لطرح وبيع منتجات OCOP، ويتم الترويج لها على نطاق واسع عبر منصات التجارة الإلكترونية مثل postmart.vn وsantmdttuyenquang.gov.vn... ويشكل نجاح تصدير بعض منتجات OCOP أساسًا للقطاع الزراعي في المقاطعة لوضع استراتيجية لتطوير المنتجات الزراعية الرئيسية، مما يعزز تدريجيًا علامة وقيمة منتجات توين كوانغ الزراعية في الأسواق المحلية والأجنبية. وفي المستقبل، سيواصل القطاع تعزيز الإنتاج وفقًا لمعايير VietGAP، والمنتجات العضوية، وGlobalGAP، وشهادة ISO وفقًا للمعايير المحلية والدولية.

يمكن القول إن برنامج OCOP قد أحدث نقلة نوعية، وساهم في تغيير وجه الاقتصاد الريفي. ولا سيما في المناطق المرتفعة، يُتيح هذا البرنامج فرصةً للمنتجات المحلية لزيادة قيمتها، مما يعزز مكانتها في السوق الاستهلاكية تدريجيًا.

المقال والصور: تشونغ ثانغ

المصدر: https://nhandan.vn/nang-tam-gia-tri-dac-san-vung-cao-post894697.html