مهرجان الطعام - أطباق شهية من لحم النعام في خليج يانغ

[إعلان_1]

في صباح يوم 20 أكتوبر، نظمت شركة خان فيت (خاتوكو) في منتزه يانغ باي السياحي "مهرجان الطعام - أطباق لذيذة من لحم النعام"؛ وهو نشاط نظمته شركة خاتوكو للاحتفال بيوم المرأة الفيتنامية (20 أكتوبر).

شارك في المسابقة 15 فريقًا، ضمت 60 طاهيًا غير محترف من وحدات خاتوكو ووحدات أخرى. في غضون 90 دقيقة، حضّر كل فريق، مكوّن من 4 أعضاء، 3 أطباق، وكانت المكونات الرئيسية لحم نعام خاتوكو: فيليه، فخذ، معدة، أجنحة، رقبة، قلب، وأصابع نعام.

لا يوفر المهرجان ساحة لعب جذابة للفرق لابتكار أطباق جديدة ومغذية فحسب، بل إنه أيضًا فرصة للزوار لاكتشاف نكهات فريدة من المصدر المغذي للحوم النعام خاتوكو.

وفقًا للسيد فو دينه نغي، مدير شركة خاتوكو لتجارة النعام والتماسيح، فإن لحم نعام خاتوكو معروف على نطاق واسع بجودته العالية وقيمته الغذائية المتميزة وسلامة إنتاجه. تمتلك خاتوكو أكبر نظام مزارع نعام في فيتنام، بقطيع إجمالي يزيد عن 12,000 نعامة، تُزود السوق بحوالي 8,000 نعامة مُربّاة، و300 طن من اللحوم، وآلاف الجلود لصناعة الجلود سنويًا. تُنتج منتجات لحم نعام خاتوكو في عملية مغلقة، من التربية إلى المعالجة، وصولًا إلى الاستهلاك. جميع المراحل تخضع لرقابة صارمة، مما يضمن سلامة الغذاء وسلامته وفقًا لمعايير ISO 22000:2018. من خلال تنظيم "مهرجان الطعام - أطباق شهية من لحم النعام"، تأمل خاتوكو في أن تُقدم للسياح والمستهلكين تجربة طهي فريدة من نوعها، بفضل لحم نعام خاتوكو، المكون الرئيسي، وهو طعام مغذٍّ يزداد رواجًا.

عند وصولهم إلى "مهرجان الطعام - أطباق شهية من لحم النعام"، بالإضافة إلى تجارب الطهي الغنية، يستمتع الزوار أيضًا بجمال الطبيعة الأخّاذ والهادئ في منتزه يانغ باي السياحي . يمكنهم الاسترخاء في أحواض المياه المعدنية الساخنة الطبيعية، والاستمتاع بشلال يانغ باي المهيب، أو المشاركة في ألعاب شعبية ممتعة، وتسجيل الوصول بحرية في يانغ باي.

في ختام المهرجان، منحت اللجنة المنظمة الجائزة الأولى لفريق شركة خاتوكو لطباعة التغليف، والجائزة الثانية لفريق مصنع خاتوكو خان هوا للتبغ. كما منحت اللجنة المنظمة جائزتين للمركز الثالث، وثلاث جوائز ترضية، وجائزتين فرعيتين، إحداهما جائزة أفضل عرض تقديمي والأخرى جائزة أفضل طبق مزين، للفرق الفائزة.

فيما يلي بعض الصور التي التقطها مراسل خان هوا أونلاين :