مهرجان تكنولوجيا الأغذية الفيتنامي الإيطالي في مدينة هوشي منه

في 22 أبريل، نظمت جامعة سايجون للتكنولوجيا (STU) بالتعاون مع القنصلية العامة لإيطاليا في مدينة هوشي منه وشركة TIM Corp مهرجان تكنولوجيا الغذاء الفيتنامي الإيطالي "يوم تكنولوجيا الغذاء الفيتنامي الإيطالي 2025" في جامعة سايجون للتكنولوجيا.

السيد فابيو دي سيليس - المستشار التجاري الإيطالي في فيتنام

إن الحدث هذا العام، الذي أقيم في جامعة سايجون للتكنولوجيا (STU)، لا يوضح فقط العلاقة بين التعليم والبحث والأعمال التجارية، بل يؤكد أيضًا على دور الجامعة في دعم العلاقة بين الأوساط الأكاديمية وممارسات الإنتاج واحتياجات السوق.

يهدف يوم تكنولوجيا الغذاء بين فيتنام وإيطاليا 2025 إلى التعريف بالتقنيات المتقدمة ونماذج الإنتاج الحديثة، بالإضافة إلى تحديث أحدث التوجهات في صناعة الأغذية العالمية. ولا يقتصر هذا الحدث على عرض التقنيات فحسب، بل يُمثل أيضًا جسرًا للتواصل بين الأجيال - من الطلاب والمحاضرين إلى الخبراء والمدراء والشركات - لتبادل المعرفة والخبرة وفرص التطوير المهني.

الدكتورة نجو ثي ثو ثوي، رئيسة مجلس جامعة سايغون للتكنولوجيا

وفي هذا الحدث، أقيمت برامج ورش العمل مثل: الشوكولاتة، والجيلاتو، والبيتزا، وعلم الخلطات... بمشاركة خبراء أجانب وطهاة فيتناميين بحماس كبير، مما جذب عددًا كبيرًا من الطلاب للمشاركة.

في كلمتها خلال البرنامج، قالت الدكتورة نغو ثي ثو ثوي، رئيسة مجلس جامعة سايغون للتكنولوجيا: "جامعة سايغون للتكنولوجيا جامعة خاصة تُقدم تدريبًا تطبيقيًا. نتساءل دائمًا كيف لا تقتصر المعرفة على المحاضرات، بل يجب أن تتجلى في الحياة العملية، لتصبح أساسًا متينًا للطلاب عند دخولهم بيئة العمل. ويُجسد يوم تكنولوجيا الغذاء الفيتنامي الإيطالي 2025 هذه الأمنية، حيث يُتاح للطلاب الوصول المباشر إلى التكنولوجيا الأوروبية، والالتقاء بخبراء دوليين، وفهم دورهم بوضوح في سلسلة قيمة صناعة الأغذية والمشروبات. كما تُمثل هذه الخطوة إحدى الخطوات الأولى في خطة بناء نموذج "جامعة الشركات الناشئة" في جامعة سايغون للتكنولوجيا."

الأستاذة المساعدة الدكتورة كاو هاو تي - مديرة جامعة سايغون للتكنولوجيا

حظي يوم تكنولوجيا الغذاء الفيتنامي الإيطالي 2025 بدعمٍ كبير من القنصلية الإيطالية في مدينة هو تشي منه ، وغرفة التجارة الإيطالية، وبدعمٍ من قنصليات وغرف تجارية من دول أخرى مثل إسبانيا وفرنسا وألمانيا والفلبين، بالإضافة إلى العديد من المنظمات الدولية. وقد ساهمت هذه الروابط متعددة الأطراف في خلق مساحةٍ للتبادل الثقافي، مشبعةٍ بالخبرات الأكاديمية وروح التعاون الدولي.

السيد تران دونج شوان فو - مؤسس ومدير عام شركة تيم كورب المساهمة

تشرفت جامعة سايجون للتكنولوجيا (STU) باستضافة يوم التكنولوجيا الغذائية الفيتنامي الإيطالي 2025. وهذه فرصة للطلاب والمحاضرين للتعرف على ممارسات الصناعة وتوسيع رؤيتهم الدولية والمساهمة في نشر القيم الجيدة للطعام الفيتنامي للعالم .

جامعة سايغون للتكنولوجيا - 180 شارع كاو لو، الدائرة الرابعة، المنطقة الثامنة، مدينة هو تشي منه

الموقع الإلكتروني: www.stu.edu.vn 📱 الخط الساخن: 0902.992.306

البريد الإلكتروني: vpts@stu.edu.vn

الطاقة الشمسية

المصدر: https://tienphong.vn/ngay-hoi-cong-nghe-thuc-pham-viet-nam-y-tai-tp-hcm-post1736297.tpo