الكركم والزنجبيل: كيف يتم الجمع بينهما لإنقاص الوزن؟

يمكن أن يساعد الجمع بين الكركم والزنجبيل في إنقاص الوزن بالطرق التالية:

تقليل الالتهاب ودعم فقدان الدهون

يعد الالتهاب المزمن أحد العوامل التي تساهم في الإصابة بالسمنة والاضطرابات الأيضية. يؤدي الالتهاب المزمن إلى تعطيل الإشارات الهرمونية مثل الأنسولين واللبتين. هذه هي الهرمونات التي تلعب دورًا في تنظيم الشهية وتخزين الدهون والتمثيل الغذائي. وهذا ما يجعل من السهل اكتساب الوزن ومن الصعب خسارته، بحسب موقع Verywellfit الصحي (الولايات المتحدة).

يحتوي الكركم والزنجبيل على عناصر غذائية تساعد على تعزيز عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

يحتوي الكركم على مادة الكركمين التي لها تأثيرات قوية مضادة للالتهابات. وجدت دراسة نشرت في مجلة Biofactors أن الكركمين يقلل من السيتوكينات الالتهابية في الجسم. يحتوي الزنجبيل أيضًا على مركبات مثل جينجيرول وشوجول، والتي ثبت أنها تقلل من علامات الالتهاب، مثل البروتين التفاعلي سي (CRP).

الكركم والزنجبيل يعززان عملية التمثيل الغذائي ويحرقان الدهون

يساعد الكركم والزنجبيل على إنقاص الوزن عن طريق تعزيز عملية التمثيل الغذائي وتشجيع الجسم على حرق المزيد من السعرات الحرارية. وجدت دراسة في مجلة Metabolism أن تناول أو شرب عصير الزنجبيل يزيد من توليد الحرارة ويقلل من الجوع لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. ويشير هذا إلى أن الزنجبيل يعزز إنفاق الطاقة وفقدان الدهون.

وبالمثل، وجد أن الكركمين الموجود في الكركم له تأثيرات إيجابية على عملية التمثيل الغذائي للدهون. وبحسب بحث نُشر في مجلة Frontiers in Pharmacology، فإن الكركمين الموجود في الكركم قادر على تحفيز عملية التمثيل الغذائي للأنسجة الدهنية البيضاء بشكل أقوى، وبالتالي حرقها بشكل أسرع.

تنظيم سكر الدم

تؤدي الارتفاعات والانخفاضات المفاجئة في نسبة السكر في الدم إلى الشعور بالجوع والرغبة الشديدة في تناول الطعام، مما يجعل من الصعب الحفاظ على نظام غذائي صحي. وجدت دراسة نشرت في المجلة الإيرانية للبحوث الصيدلانية أن تناول مكملات الزنجبيل اليومية يقلل بشكل كبير من مستويات السكر في الدم أثناء الصيام لدى الأشخاص المصابين بالسكري، مما يجعل من الأسهل الالتزام بنظام غذائي لفقدان الوزن. إن الجمع بين الزنجبيل والكركم معًا يمكن أن يقلل الشهية ويقلل من تخزين الدهون.

يقمع الرغبة الشديدة في تناول الحلويات

يعد التحكم في الرغبة الشديدة في تناول الطعام والحلويات أحد أكبر التحديات التي يواجهها الأشخاص الذين يحاولون إنقاص الوزن. كما أن الكركم والزنجبيل مفيدان جدًا لهذا الغرض.

يتمتع الزنجبيل بالقدرة على المساعدة في زيادة الشعور بالشبع. وذلك لأن الزنجبيل يساعد على تنظيم السيروتونين والدوبامين، وهي الناقلات العصبية التي تشارك في الشعور بالجوع. يساعد الكركم على تنظيم مستويات الأنسولين في الدم، وبالتالي تقليل الشعور بالجوع الناتج عن تقلبات السكر في الدم، بحسب موقع Verywellfit .

المصدر: https://thanhnien.vn/nghe-va-gung-ket-hop-the-nao-de-giam-can-185250420193453354.htm