الاشتباه في تسمم غذائي بعد تناول وجبة من الحلزون في فو ين: لم يتم الحصول على عينات ولم يتم العثور على السبب

وقالت إدارة الصحة في مقاطعة فو ين إنه لا يوجد أساس كافٍ لاستنتاج أن الأمر يتعلق بحالة تسمم غذائي لأن المنشأة لم تحتفظ بعينات من الطعام ولم تتمكن الوحدة الطبية من الحصول على عينات سريرية.

تم علاج مريض في مستشفى فو ين العام الإقليمي (خرج من المستشفى) بعد تناول وجبة من الحلزون في المطعم المذكور أعلاه - الصورة: مينه تشيان

أعلنت إدارة الصحة بمقاطعة فو ين للتو عن نتائج التحقيق والمراقبة لحالة التسمم الغذائي المشتبه بها مساء يوم 2 يونيو في مطعم فو ديم فون، الفرع 3 (شارع هونغ فونغ، الجناح 7، مدينة توي هوا).

وبناء على ذلك، في الساعة 8:30 صباح يوم 4 يونيو/حزيران، تلقت إدارة الصحة في فو ين تقريراً يفيد بأن 7 مرضى يتلقون العلاج بسبب الاشتباه في إصابتهم بالتسمم الغذائي في المركز الطبي بمدينة دونج هوا.

ونسقت الإدارة مع مركز مكافحة الأمراض ومركز توي هوا الطبي وبلدة دونج هوا ولجنة الشعب بالمنطقة السابعة لمراقبة والتحقيق في سبب حادثة التسمم الغذائي وتشكيل فريق تفتيش وفقًا للوائح.

وأظهرت نتائج التفتيش أن المطعم خالف عدداً من الأخطاء في مجال تقديم الأطعمة، وأن وزارة الصحة تتخذ إجراءات صارمة وفقاً للقانون.

في الوقت نفسه، قامت الإدارات المتخصصة في وزارة الصحة بالتحقيق في حالة التسمم الغذائي المشتبه بها، وذلك وفقاً لقرار وزارة الصحة بشأن لائحة التحقيق في التسمم الغذائي.

وأظهرت نتائج التحقيق أن وجبة البوفيه في فرع 3 بمطعم "فو ديم فون" من الساعة الخامسة مساء حتى الثامنة مساء يوم 2 يونيو/حزيران الماضي، كان بها 170 شخصا.

وفي الساعة 7:00 صباحًا يوم 3 يونيو، تم تسجيل أول حالة دخول للمستشفى، وفي الساعة 1:30 ظهرًا يوم 3 يونيو، تم تسجيل آخر حالة دخول للمستشفى.

أُدخل سبعة أشخاص إلى المستشفى بأعراض ألم شديد في البطن وقيء وإسهال. ولم تُسجل أي حالات دخول أخرى إلى المستشفى خلال الـ 48 ساعة التالية.

قام المركز الطبي بمدينة دونج هوا بمعالجة الأعراض، لكنه لم يتمكن من الحصول على عينات لإجراء الاختبارات لمعرفة سبب التسمم.

لم تكن حالة أيٍّ من المرضى المقيمين في المستشفى خطيرة. وحتى الساعة الخامسة والنصف من مساء يوم 6 يونيو/حزيران، كانت جميع الحالات السبع مستقرة، وقد غادرت المستشفى.

وفي وقت التحقيق، لم يقم فريق العمل بجمع عينات من الأغذية، لأنه عندما تم اكتشاف حالات التسمم، كان قد مر يومان، وبالتالي لم يعد لدى المنشأة عينات من الأغذية أو المكونات ذات الصلة.

أعلن مركز دونغ هوا تاون الطبي عن اكتمال علاج حالات التسمم الغذائي المشتبه بها. وشخّصت الوحدة 7 حالات، وخرجت من المستشفى مصابة بالتهاب المعدة والأمعاء والتهاب القولون التقرحي بسبب عدوى مجهولة المصدر؛ ومتلازمة القولون العصبي، مصحوبة بإسهال، وغثيان وقيء.

ولم يشخص المركز الطبي بمدينة دونج هوا أي حالة تسمم غذائي.

وبناءً على التحقيق والتحليل الوبائي المذكور أعلاه، تعتقد إدارة الصحة في مقاطعة فو ين أن حالة التسمم الغذائي المشتبه بها بعد تناول أطباق البوفيه في مطعم فو ديم فون، الفرع الثالث، مساء يوم 2 يونيو، ظهرت على الزبائن أعراض آلام في البطن وقيء وإسهال، وهو ما لا يشكل أساسًا كافيًا لاستنتاج حالة التسمم الغذائي .

مينه تشين

المصدر: https://tuoitre.vn/nghi-ngo-doc-sau-khi-an-buffet-oc-o-phu-yen-khong-lay-duoc-mau-nen-khong-tim-ra-nguyen-nhan-20250612181916937.htm