وبحسب موقع Medical Xpress، أظهرت أبحاث جديدة من جامعة نوتنغهام ترينت (المملكة المتحدة) أن الأشخاص الذين يمارسون الرياضة أو يقومون بأعمال شاقة يمكنهم الحصول على فوائد عظيمة بمجرد شرب 60 مل من الماء الممزوج بالكركم مرتين يومياً.
هذه الممارسة البسيطة سوف تسمح لك بالتعافي بشكل أسرع بكثير من أولئك الذين لا يشربونها، وسوف تساعدك أيضًا على تجنب الآلام والأوجاع الناتجة عن التدريبات الشاقة، وفقًا لدراسة نشرت في المجلة الطبية Frontiers in Nutrions .
يمكن أن يساعد القليل من الماء الممزوج بمسحوق الكركم الرياضيين على التعافي بسرعة مذهلة - صورة توضيحية من الإنترنت
ويرجع هذا التأثير إلى مادة الكركمين الموجودة في الكركم - والمعروفة منذ فترة طويلة بتأثيراتها المضادة للالتهابات - والتي تساعد على تقليل تركيز السيتوكينات الالتهابية في الدم التي تظهر بعد النشاط البدني الشاق.
لاختبار تأثيرات الكركم، قام فريق من المؤلفين بقيادة الدكتور ديف كلايتون من كلية العلوم والتكنولوجيا في جامعة نوتنغهام ترينت باختبار متطوعين من لاعبي كرة القدم الذين يدخلون فترة من التدريب المكثف.
بعد سبعة أيام من المراقبة، بدا الأشخاص الذين شربوا ماء الكركم مرتين يوميًا يتمتعون بصحة جيدة بشكل مدهش مقارنة بالمجموعة الضابطة.
وعلى وجه التحديد، كان تركيز البروتينات الالتهابية في دم المجموعة التي استخدمت الكركم أقل بشكل ملحوظ من المجموعة الأخرى، كما أبلغوا أيضًا عن ألم أقل بسبب تلف العضلات.
لا يساعد الكركم الرياضيين على الشعور بالراحة فحسب، بل يساعدهم أيضًا بشكل غير مباشر على دخول يوم التدريب التالي بصحة أفضل، وذلك بفضل التعافي بشكل أسرع.
هذا حل رخيص وسهل وآمن، وهو بديل جيد للمشروبات الرياضية، ويمكن تطبيقه بشكل فعال على الرياضيين وحتى الأشخاص العاديين، وخاصة أولئك الذين يمارسون الرياضة أو يتعين عليهم القيام بأعمال شاقة.
إضافة الكركم إلى نظامك الغذائي اليومي سهلة للغاية، خاصةً للآسيويين. فبينما يلجأ الغربيون غالبًا إلى شرب الماء المنقوع بالكركم، تُقدم العديد من المطابخ الآسيوية أطباقًا تستخدم الكركم كتوابل في وصفاتها.
توصلت المزيد والمزيد من الأبحاث الدولية إلى استخدامات مدهشة لهذه التوابل، بما في ذلك المكملات الغذائية لمحاربة الالتهابات، وتحسين صحة القلب أو تطوير أدوية السرطان.
[إعلان 2]
مصدر
تعليق (0)