هل يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول تناول المزيد من الأسماك؟

هل ينبغي على من يعانون من ارتفاع الكوليسترول تناول السمك؟ رسومات: ثين نهان

دور النظام الغذائي في إدارة الكوليسترول

وبحسب الدكتورة إدوينا راج، رئيسة خدمات التغذية السريرية وعلم التغذية في مستشفى أستر سي إم آي في بنغالورو، فإن النظام الغذائي يلعب دورًا مهمًا في السيطرة على ارتفاع الكوليسترول، حيث يعد اتباع نظام غذائي يحتوي على كمية جيدة من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والفاصوليا واللحوم الخالية من الدهون أمرًا مهمًا لخفض الكوليسترول وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.

بالإضافة إلى ذلك، فإن الأطعمة الغنية بالدهون غير المشبعة، والستيرولات النباتية، والألياف القابلة للذوبان تعمل أيضًا على خفض نسبة الكوليسترول الضار LDL بشكل كبير.

هل يجب على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول تناول الأسماك؟

يقول الدكتور راج: "إن إضافة الأسماك إلى نظامك الغذائي يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول لديك وتقليل خطر الإصابة بمجموعة متنوعة من الحالات الصحية". "بالإضافة إلى خفض الكوليسترول، تُعد الأسماك مصدرًا رائعًا للبروتين والعناصر الغذائية المهمة الأخرى".

إن إدراج المأكولات البحرية في نظامك الغذائي مرتين في الأسبوع يمكن أن يساعد الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم على تحسين صحة القلب لديهم وتقليل خطر الإصابة بالمضاعفات المرتبطة بمستويات الكوليسترول المرتفعة.

ما هو نوع السمك المفيد للقلب؟

ويضيف الدكتور راج أن الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول في الدم يجب أن يستهلكوا الأسماك الدهنية مثل السلمون والماكريل والسردين، والتي تحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية، والتي ثبت أنها تعمل على خفض مستويات الدهون الثلاثية وزيادة مستويات الكوليسترول البروتين الدهني عالي الكثافة (HDL).

تُوفّر الأسماك الدهنية أيضًا الكثير من البروتين والعناصر الغذائية الأساسية للجسم. مع ذلك، يجب تحضيرها جيدًا، سواءً مشوية أو مطهوة على البخار، للحصول على أقصى استفادة منها وتجنب الدهون غير الصحية.

كيفية التحكم في الكوليسترول

بالإضافة إلى النظام الغذائي، هناك العديد من الطرق الأخرى للسيطرة على مستويات الكوليسترول وخفضها.

- المشاركة في الأنشطة البدنية المنتظمة، مثل التمارين الهوائية وتمارين القوة.

- الحفاظ على وزن صحي من خلال الحد من الأطعمة غير الصحية واتباع نمط حياة غير مستقر.

- تناول الأدوية الخافضة للكوليسترول حسب توجيهات أخصائي الرعاية الصحية الخاص بك.

المصدر: https://laodong.vn/suc-khoe/nguoi-bi-cholesterol-cao-co-nen-an-nhieu-ca-hon-khong-1387788.ldo