يقوم تجار تشنغ بزراعة التوت وتربية ديدان القز في الحقول الصخرية.

بون تشنغ - قرية صغيرة لشعب كو شيل تقع في حقل صخري، حيث تتخلل حقول الأرز صخور بارزة. اليوم، تنشغل نساء بون تشنغ بزراعة التوت، وتربية ديدان القز، وإنتاج دفعات من شرانق بيضاء نقية من الحقول الصخرية.

تربية ديدان القز على أرفف حديدية في قرية تشنغ

• دودة القز تجلب الدفء والازدهار

باعت عائلة السيد سيل موك ها تشو للتو دفعة من شرانقها مقابل 250,000 دونج للكيلوغرام. هذا هو السعر المرتفع لشرانق دودة القز من دام رونغ. إلى جانب السيد ها تشو، تعمل عشرات الأسر في قرية تشنغ، القرية رقم 4، بلدية دا لونغ، مقاطعة دام رونغ، يوميًا في حدائق التوت وصواني دودة القز.

قالت السيدة كو لييت كون، نائبة رئيس جمعية المزارعين في بلدية دا لونغ، إن قرية تشنغ جزء من القرية رقم 4، وهو اسمٌ تركه أسلافهم، ويقطنها ما يقرب من 200 أسرة من شعب كو هو سيل. في الماضي، كان سكان تشنغ يعيشون بشكل رئيسي في حقول الأرز الرطبة على طول مجرى النهر الصغير. كانت حقولهم مليئة بالصخور الكبيرة، مما خلق منظرًا طبيعيًا خلابًا، لكن زراعتها كانت صعبة. كان كل حقل أرز رطب صغيرًا، مبنيًا على شكل خلايا لتجميع الماء لنباتات الأرز. لذلك، تقلصت مساحة زراعة الأرز الصغيرة أصلًا، واضطر سكان تشنغ إلى البحث عن مصادر دخل أخرى.

السيدة كراجان كدين منشغلة بقطف التوت لتُطعمه ديدان القز في منزلها. قالت إن حقلي عائلتها المنخفضين كانا يُستخدمان سابقًا بشكل رئيسي لزراعة الأرز لتُطعمه العائلة. ولما رأت نجاح القرويين في تربية ديدان القز، قررت مع نهاية موسم الأمطار عام ٢٠٢٣ تجديد حقول الأرز، والتحول إلى زراعة صنف التوت عالي الغلة S7-CB. وبعد أن نما لأشجار التوت أغصان وأوراق خضراء، شاركت في فبراير ٢٠٢٤ في دورة تدريبية حول زراعة التوت وتربية ديدان القز، نظمتها جمعية مزارعي البلدية. في أول مرة لمست فيها دودة القز، شعرت بالخوف. ولكن بعد ذلك، وبتوجيه من الأخوات الأخريات، اعتنيت أيضًا بدودة القز وقطفت التوت. ثم اعتدت على ذلك، وأطعمت دودة القز، وذهبت إلى الشرانق لتقشيرها، والآن أعتقد أن مهاراتي في تربية دودة القز ممتازة،" ابتسمت السيدة كدين، مستذكرةً الأيام الأولى لتعلمها المهنة. وقالت إن عائلتها تلقت الدعم من وزارة الزراعة في المنطقة بالصواني والسلال والأدوات اللازمة لتربية دودة القز. تنمو دودة القز التي تُربى في قرية تشنغ بسرعة، وفي غضون 15 يومًا فقط تُنتج دفعة من الشرانق البيضاء النقية. مع فدانين من أشجار التوت، تُربي صندوقًا واحدًا من دودة القز شهريًا، وتعمل في نوبتين. بعد خصم النفقات، تكسب ما بين 9 و10 ملايين دونج فيتنامي شهريًا، وهو ما يكفي لتغطية نفقات معيشة أسرتها.

اختارت عائلة السيدة كيدن نموذج تربية دودة القز على رف حديدي ثابت، لما يتميز به من مساحة صغيرة، وكمية كبيرة من دودة القز، ومناسب لظروف الاستثمار الأولية. ومنذ أكثر من عام، وبفضل زراعة التوت وتربية دودة القز، حصلت السيدة كيدن وعائلتها على مصدر دخل أكثر استقرارًا.

• الوحدة من أجل تطوير مهنة دودة القز

أوضحت السيدة كون أن تربية دودة القز مهنة تقليدية لشعب كينه، بينما شعبا كو هو ومونونغ أقل دراية بهذا الحيوان. منذ عام ٢٠١٨، ونظرًا لاستقرار أسعار الشرانق، بالإضافة إلى القدرة على كسب دخل سريع جدًا، تبنت بلدية دا لونغ سياسة لتشجيع الأسر الأصلية على تحويل جزء من حقول الأرز منخفضة الغلة أو قنوات الأنهار والجداول لزراعة التوت وتربية دودة القز. السيدة كون نفسها من أوائل الأشخاص الذين قاموا بتربية دودة القز في أرض دا لونغ. تعلمت السيدة كون المهنة وتربية دودة القز عالية الغلة في عائلتها، ومثل العديد من النساء الأخريات، قامت بتعليم أسرتي كو هو سيل ومونونغ. "تعمل دورة التدريب المهني على توجيه النساء من خلال التشابك بالأيدي وإرشادهن إلى كيفية القيام بذلك، ونقلهن إلى منازل العائلات التي تربي ديدان القز، وتعليمهن كيفية قطع التوت، وإطعام ديدان القز في سن الثالثة والرابعة، وتنظيف البيئة... حتى تتمكن ديدان القز من تحقيق إنتاجية عالية"، شاركت السيدة كون.

وفقًا للسيدة كون، فإن أراضي قرية تشنغ ليست كبيرة، ومعظمها حقول أرز مختلطة بالصخور أو أرض على طول الأنهار والجداول، وبالتالي فإن المساحة ليست كبيرة. وعادةً ما ترشد النساء بعضهن البعض حول كيفية تربية دودة القز عن طريق قطف الأوراق بدلاً من قطع الفروع مثل بعض المناطق ذات المساحات الكبيرة. عندما يبلغ عمر التوت 3 أشهر ويبلغ ارتفاعه حوالي 80 سم، ابدأ في قطف الأوراق من القاعدة إلى الأعلى. عندما يبلغ عمر التوت 12 شهرًا وينمو إلى حوالي 1.5 متر، وينخفض ​​​​المحصول، يتم توجيه العائلات لخفض الجذع وقطع أشجار التوت لتجديد حديقة التوت. مع طريقة القطف الاقتصادية المذكورة أعلاه، حتى مع وجود مساحة صغيرة، خلال موسم الجفاف، لا يزال لدى قرويي تشنغ ما يكفي من التوت للحفاظ على تربية دودة القز، مما يساعد العائلات على الحصول على دخل شهري ثابت.

لذلك، ومع استقرار سعر شرانق دودة القز، تشهد مساحة زراعة التوت نموًا متزايدًا. حاليًا، تضم القرية بأكملها 20 أسرة تربي دودة القز، وقد سجّلت المزيد من الأسر لحضور دورات تدريبية أسبوعية. تُعقد دورة تربية دودة القز كل سبت وأحد، لتدريب الأسر على تربية دودة القز في المنزل وتطبيق التقنيات التي تُدرّس فيها. وأفادت السيدة كو سا ك بيش: "على سبيل المثال، يجب أن يكون التوت نظيفًا، وإذا تبلل بسبب المطر، فيجب تجفيفه قبل إطعامه لدودة القز. بالإضافة إلى ذلك، تدعم الدولة صواني الخيزران والشباك بنسبة دعم تصل إلى 70%، مما يُسعد أهالي القرية للغاية".

قامت عائلة السيدة كبيتش أيضًا بتحويل حقلين من التوت من أرضٍ مزروعة بالأرز والذرة إلى مزرعةٍ لدودة القز. وأوضحت السيدة كبيتش أن دورة زراعة التوت وتربية دودة القز شددت على تنظيف بيت دودة القز والشباك بعناية فائقة. بعد جمع الشرانق، يجب غسل الشباك وتجفيفها، ثم رشها بمسدس هواء ساخن لتنظيفها، حتى تتمكن الدفعة التالية من دودة القز من تكوين شرانقها بالكامل.

لم يقتصر دور التدريب على توجيه تجار تشنغ في تربية دودة القز، بل نظّم النساء أيضًا في مجموعات، يدعمن بعضهن البعض في عملية زراعة التوت وتربيته. تبادلت أسر القرية أنواع التوت وخبراتها، وأعارت بعضها بعضًا صواني وشباكًا للأسر التي لم تكن تملك أدوات كافية خلال ذروة موسم دودة القز. ساعد هذا التشارك والدعم المتبادل بين الأسر تجار تشنغ على الازدهار بشكل متزايد، حيث جلبوا دفعات من شرانق الحرير البيضاء النقية إلى هذه الأرض الصخرية.

المصدر: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/nguoi-buon-cheng-trong-dau-nuoi-tam-tren-ruong-da-0ca21f8/