يقوم تجار تشنغ بزراعة التوت وتربية ديدان القز في الحقول الحجرية.

بون تشنغ - قرية صغيرة لشعب كو شيل تقع في حقل صخري، حيث تتخلل حقول الأرز صخور بارزة. اليوم، تنشغل نساء بون تشنغ بزراعة التوت، وتربية ديدان القز، وإنتاج دفعات من شرانق بيضاء نقية من الحقول الصخرية.

تربية دودة القز على رفوف حديدية في قرية تشنغ

• دودة القز تجلب الدفء والازدهار

باعت عائلة السيد سيل موك ها تشو مؤخرًا دفعة من شرانقها مقابل 250,000 دونج للكيلوغرام. هذا هو السعر المرتفع لشرانق دودة القز من دام رونغ. إلى جانب السيد ها تشو، تعمل عشرات الأسر في قرية تشنغ، القرية رقم 4، بلدية دا لونغ، مقاطعة دام رونغ، يوميًا في حدائق التوت وصواني دودة القز.

قالت السيدة كو لييت كون، نائبة رئيس جمعية المزارعين في بلدية دا لونغ، إن بون تشنغ جزء من قرية هاملت 4، الاسم القديم الذي تركه لنا أجدادنا، ويقطنها ما يقرب من 200 أسرة من شعب كو شيل. في الماضي، كان سكان بون تشنغ يعيشون بشكل رئيسي في حقول الأرز على طول مجرى النهر الصغير. تتخلل حقول بون تشنغ صخور كبيرة، مما يخلق منظرًا طبيعيًا جميلًا ولكنه صعب الزراعة. كل حقل أرز صغير جدًا، مدمج في خلايا للاحتفاظ بالمياه لنباتات الأرز. لذلك، أصبحت مساحة الأرز الصغيرة بالفعل أصغر، ويضطر سكان بون تشنغ إلى إيجاد مصادر دخل أخرى.

السيدة كراجان كدين منشغلة بقطف التوت لدودة القز في منزلها. قالت إن حقلي عائلتها المنخفضين كانا يُستخدمان سابقًا بشكل رئيسي لزراعة الأرز لعائلتها. بعد أن رأت أن جيرانها يُربّون دودة القز بنجاح كبير، قررت مع نهاية موسم الأمطار عام ٢٠٢٣ تجديد حقول الأرز الخاصة بها والتحول إلى زراعة صنف التوت عالي الغلة S7-CB. بعد ذلك، عندما نمت أغصان أشجار التوت وأوراقها الخضراء، شاركت في فبراير ٢٠٢٤ في دورة تدريبية حول زراعة التوت وتربية دودة القز، نظمتها جمعية مزارعي البلدية. "في أول مرة لمست فيها دودة القز، شعرت بالخوف. لكن بعد ذلك، أرشدتني الأخوات الأخريات، واعتنيت أيضًا بدودة القز وقطفت التوت. ثم اعتدتُ على ذلك، وأطعمتُ دودة القز، وذهبتُ إلى الشرانق لتقشيرها، والآن أعتقد أن قدرتي على تربية دودة القز جيدة جدًا"، ابتسمت السيدة كدين، مستذكرةً أيامها الأولى في تعلم المهنة. وقالت إن عائلتها تلقت الدعم من وزارة الزراعة في المنطقة بالصواني والسلال والأدوات اللازمة لتربية دودة القز. تنمو دودة القز التي تُربى في قرية تشنغ بسرعة، وفي غضون 15 يومًا فقط تُنتج دفعة من الشرانق البيضاء النقية. مع فدانين من التوت، تُربي صندوقًا واحدًا من دودة القز شهريًا، وتعمل في نوبتين. بعد خصم النفقات، تكسب ما بين 9 و10 ملايين دونج فيتنامي شهريًا، وهو ما يكفي لتغطية نفقات معيشة أسرتها.

اختارت عائلة السيدة كيدن نموذج تربية دودة القز على رف حديدي ثابت، لما يتميز به من مساحة صغيرة، وعدد كبير من ديدان القز، ومناسب لظروف الاستثمار الأولية. ومنذ أكثر من عام، وبفضل زراعة التوت وتربية دودة القز، حصلت السيدة كيدن وعائلتها على مصدر دخل أكثر استقرارًا.

• الوحدة لتطوير نسج الخطب

أوضحت السيدة كون أن تربية دودة القز مهنة تقليدية لشعب كينه، بينما شعبا كو هو ومونونغ أقل دراية بهذا الحيوان. منذ عام ٢٠١٨، ونظرًا لاستقرار أسعار الشرانق، بالإضافة إلى القدرة على كسب دخل سريع جدًا، اتبعت بلدية دا لونغ سياسة لحشد الأسر الأصلية لتحويل جزء من حقول الأرز منخفضة الغلة أو قنوات الأنهار والجداول لزراعة التوت وتربية دودة القز. السيدة كون نفسها من أوائل الأشخاص الذين قاموا بتربية دودة القز في دا لونغ. بعد أن تعلمت المهنة وتربية دودة القز عالية الغلة في عائلتها، تقوم السيدة كون والعديد من النساء الأخريات بتعليم أسرتي كو هو سيل ومونونغ. "تعمل دورة التدريب المهني على توجيه النساء من خلال التشابك بالأيدي وإرشادهن إلى كيفية القيام بذلك، ونقلهن إلى منازل العائلات التي تربي ديدان القز، وتعليمهن كيفية قطع التوت، وإطعام ديدان القز في سن الثالثة والرابعة، وتنظيف البيئة... حتى تتمكن ديدان القز من تحقيق إنتاجية عالية"، شاركت السيدة كون.

وفقًا للسيدة كون، فإن أرض قرية تشنغ ليست كبيرة، ومعظمها حقول أرز مختلطة بالصخور أو أرض على طول الأنهار والجداول، وبالتالي فإن المساحة ليست كبيرة. عادةً، ترشد النساء بعضهن البعض حول كيفية تربية ديدان القز عن طريق قطف الأوراق بدلاً من قطع الفروع مثل بعض المناطق ذات المساحات الكبيرة. عندما يبلغ عمر التوت 3 أشهر ويبلغ ارتفاعه حوالي 80 سم، يبدأن في قطف الأوراق من القاعدة إلى الأعلى. عندما يبلغ عمر التوت 12 شهرًا وينمو إلى حوالي 1.5 متر، وتنخفض الإنتاجية، يرشدن العائلات إلى خفض الجذع وقطع أشجار التوت لتجديد حديقة التوت. مع طريقة القطف الاقتصادية المذكورة أعلاه، حتى مع وجود مساحة صغيرة، خلال موسم الجفاف، لا يزال لدى قرويي تشنغ ما يكفي من التوت للحفاظ على تربية ديدان القز، مما يساعد العائلات على الحصول على دخل شهري ثابت.

لذلك، ومع استقرار سعر شرانق دودة القز، تشهد مساحة زراعة التوت نموًا متزايدًا. حاليًا، تضم القرية بأكملها 20 أسرة تربي دودة القز، وقد سجّلت العديد من الأسر لحضور دورات تدريبية أسبوعية. تُعقد دورة تربية دودة القز كل سبت وأحد، لتدريب الأسر على تربية دودة القز في المنزل وتطبيق التقنيات التي تُدرّس فيها. "على سبيل المثال، يجب أن يكون التوت نظيفًا، وإذا تبلل بسبب المطر، فيجب تجفيفه قبل إطعامه لدودة القز. بالإضافة إلى ذلك، تدعم الدولة سلال الخيزران بنسبة دعم تصل إلى 70%، مما يُسعد أهالي القرية للغاية"، هذا ما أفادت به السيدة كو سا ك بيتش.

قامت عائلة السيدة كبيتش أيضًا بتحويل حقلين من التوت من أرضٍ مزروعة بالأرز والذرة إلى مزرعة دودة القز. وأوضحت السيدة كبيتش أن دروس تربية التوت ودودة القز شددت على تنظيف بيت دودة القز وشباك الشرانق بعناية فائقة. بعد جمع الشرانق، يجب غسلها وتجفيفها، ثم رشها بمسدس هواء ساخن لتنظيفها، حتى تتمكن الدفعة التالية من دودة القز من تكوين شرانقها بالكامل.

لم يقتصر دور الدورة التدريبية على توجيه تجار تشنغ في تربية دودة القز، بل نظّمت النساء أيضًا في مجموعات لدعم بعضهن البعض في عملية زراعة التوت وتربيته. تبادلت أسر القرية أنواع التوت وخبراتها، كما أعاروا بعضهم بعضًا صواني وشباكًا للأسر التي لم تكن تملك أدوات كافية خلال ذروة موسم دودة القز. ساعد هذا التشارك والدعم المتبادل بين الأسر تجار تشنغ على الازدهار، حيث جلبوا دفعات من شرانق الحرير البيضاء النقية إلى هذه الأرض الصخرية.

المصدر: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/nguoi-buon-cheng-trong-dau-nuoi-tam-tren-ruong-da-0ca21f8/