يقوم تجار تشنغ بزراعة التوت وتربية ديدان القز في الحقول الحجرية.

تربية دودة القز على رفوف حديدية في قرية تشنغ

• دودة القز تجلب الدفء والازدهار

تمكنت عائلة السيد سيل موك ها تشو للتو من بيع دفعة من شرانقها بمبلغ 250 ألف دونج/كيلوغرام. هذا هو السعر المرتفع لشرانق دودة القز من دام رونغ. إلى جانب السيد ها تشو، ترتبط عشرات الأسر في قرية تشنغ، القرية رقم 4، بلدية دا لونج، منطقة دام رونغ بحدائق التوت وصواني دودة القز كل يوم.

قالت السيدة كو ليينج كون - نائبة رئيس جمعية المزارعين في بلدية دا لونج، إن قرية تشنغ هي جزء من القرية رقم 4، الاسم القديم الذي تركه أجدادنا، والتي يعيش فيها ما يقرب من 200 أسرة من عائلة كو تشيل. في الماضي، كان شعب تشنغ يعيش بشكل رئيسي على حقول الأرز على طول الجداول الصغيرة. تتخلل حقول تشنغ صخور كبيرة، مما يخلق منظرًا طبيعيًا جميلًا ولكن من الصعب زراعته. كل حقل أرز رطب صغير جدًا ومدمج في خلايا للاحتفاظ بالمياه لنباتات الأرز. ونتيجة لذلك، أصبحت مساحة زراعة الأرز أصغر فأصغر، مما اضطر تجار تشنغ إلى البحث عن مصادر أخرى لكسب العيش.

السيدة كراجان كيدن مشغولة بقطف التوت لدودة القز لتأكله في المنزل. وقالت إن الحقلين المنخفضين اللذين تملكهما عائلتها كانا يستخدمان في السابق بشكل رئيسي لزراعة الأرز الذي تأكله الأسرة. وبعد أن رأت أن زملاءها القرويين نجحوا بشكل كبير في تربية ديدان القز، قررت في نهاية موسم الأمطار في عام 2023 تجديد حقول الأرز الخاصة بها والتحول إلى زراعة صنف التوت عالي الغلة S7-CB. ثم، عندما نشرت شجرة التوت أغصانها وأوراقها الخضراء، في فبراير/شباط 2024، حضرت دورة تدريبية حول زراعة التوت وتربية دودة القز نظمتها جمعية مزارعي البلدية. في أول مرة لمست فيها دودة القز، شعرت بالخوف. ولكن بعد ذلك، وبتوجيه من الأخوات الأخريات، اعتنيت أيضًا بدودة القز وقطف التوت. ثم اعتدتُ على ذلك، وأطعمتُ دودة القز، وذهبتُ إلى العش لتقشير الشرانق، والآن أعتقد أن قدرتي على تربية دودة القز ممتازة، ابتسمت السيدة كيدن، مستذكرةً الأيام الأولى من تعلم المهنة. وقالت إن عائلتها تلقت الدعم من إدارة الزراعة بالمنطقة بالصواني والسلال والأدوات اللازمة لتربية دودة القز. تنمو ديدان القز التي يتم تربيتها في قرية تشنغ بسرعة، وبعد 15 يومًا فقط تنتج دفعة من شرانق بيضاء نقية. مع فدانين من التوت، تقوم بتربية صندوق واحد من ديدان القز كل شهر، وتعمل في نوبتين. بعد خصم النفقات، يصل دخلها إلى 9 - 10 ملايين دونج شهريًا، وهو ما يكفي لتغطية نفقات معيشة الأسرة.

اختارت عائلة السيدة كيدن نموذج تربية دودة القز على رفوف حديدية ثابتة. تتمثل المزايا في المساحة المدمجة والكمية الكبيرة من ديدان القز وملاءمتها لظروف الاستثمار الأولية. منذ أكثر من عام، وبفضل زراعة التوت وتربية ديدان القز، حصلت السيدة كيدن وعائلتها على مصدر دخل أكثر استقرارا.

• الوحدة لتطوير نسج الخطب

وأشارت السيدة كو ليانغ كون إلى أن تربية دودة القز هي مهنة تقليدية لشعب كينه، في حين أن شعبي كو ومونونغ أقل دراية بهذا الحيوان. منذ عام 2018، وإدراكًا لاستقرار سعر الشرانق بالإضافة إلى القدرة على كسب الدخل بسرعة كبيرة، اتبعت بلدية دا لونغ سياسة لتعبئة الأسر الأصلية لتحويل جزء من حقول الأرز ذات الغلة المنخفضة أو قنوات الأنهار والجداول لزراعة التوت وتربية ديدان القز. وكانت السيدة كون نفسها واحدة من أوائل الأشخاص الذين قاموا بتربية ديدان القز في أرض دا لونج. من خلال تعلم مهنة وتربية ديدان القز عالية الإنتاجية في عائلتها، قامت السيدة كون والعديد من النساء الأخريات بتعليم الأسر الزراعية لشعبي كو سيل ومونونج. "ترشد دورة التدريب المهني النساء من خلال الإمساك بأيديهن ونقلهن إلى منازل العائلات التي تربي ديدان القز، وتعليمهن كيفية قطع أوراق التوت، وإطعام ديدان القز في سن الثالثة والرابعة، وتنظيف البيئة ... حتى تتمكن ديدان القز من تحقيق إنتاجية عالية،" شاركت السيدة كون.

وبحسب السيدة كون، فإن مساحة أراضي قرية تشنغ ليست كبيرة، فهي في الغالب عبارة عن حقول أرز مختلطة بالصخور أو أراضٍ على طول الأنهار والجداول، وبالتالي فإن المساحة ليست كبيرة. غالبًا ما ترشد النساء بعضهن البعض حول كيفية تربية دودة القز من خلال قطف الأوراق بدلاً من قطع الفروع مثل بعض المناطق ذات المساحات الكبيرة. عمرها 3 أشهر، ارتفاعها حوالي 80 سم، تبدأ في قطف الأوراق من القاعدة إلى الأعلى. عندما تبلغ أشجار التوت 12 شهرًا من العمر ويصل ارتفاعها إلى حوالي 1.5 متر، وتنخفض الإنتاجية، يتم توجيه العائلات لخفض جذع أشجار التوت وقطعها لتجديد حديقة التوت. وبفضل طريقة الحصاد الاقتصادية المذكورة أعلاه، حتى مع مساحة صغيرة، لا يزال تجار تشنغ يملكون خلال موسم الجفاف ما يكفي من التوت للحفاظ على تربية دودة القز، مما يساعد الأسر على الحصول على دخل شهري ثابت.

ولذلك، ومع استقرار أسعار شرانق دودة القز، فإن مساحة زراعة التوت تنمو أكثر فأكثر. في الوقت الحالي، يوجد في القرية بأكملها 20 أسرة تربي دودة القز، كما سجل العديد من الأسر الأخرى لحضور دورات تدريبية أسبوعية. يتم عقد دورات تربية دودة القز كل يوم سبت وأحد، حيث يتم توجيه الأسر لتربية دودة القز مباشرة في المنزل لتطبيق التقنيات التي يتم تدريسها في الدورة. على سبيل المثال، يجب أن يكون التوت نظيفًا، وإذا تبلل بسبب المطر، فيجب تجفيفه قبل إطعامه لدودة القز. إضافةً إلى ذلك، تدعم الدولة سلال الخيزران بنسبة دعم تصل إلى 70%، مما يُسعد القرويين للغاية، حسبما أفادت السيدة كو سا ك بيتش.

كما قامت عائلة السيدة كبيش بتحويل مزرعتين من أشجار التوت من أرض زراعة الذرة والأرز إلى مزرعة لتربية دودة القز. وقالت السيدة كبيتش إن الفصل الذي يدرس زراعة التوت وتربية دودة القز أعطى تعليمات حول كيفية تنظيف بيت دودة القز وكذلك الشباك بعناية فائقة. بعد حصاد الشرانق، يجب غسلها وتجفيفها ثم تنظيفها بمسدس الرش حتى تتمكن الدفعة التالية من ديدان القز من إخراج شرنقتها بالكامل.

لا يقتصر تدريب التجار تشنغ على تربية دودة القز فحسب، بل ينظم فصل التدريب أيضًا النساء في مجموعات لدعم بعضهن البعض في عملية زراعة التوت وتربية دودة القز. تتشارك الأسر في القرية في أصناف التوت والخبرات، كما تقوم بإقراض بعضها البعض الصواني والسلال للأسر في موسم ذروة دودة القز التي لا تملك ما يكفي من الأدوات. لقد ساعد التقاسم والدعم المتبادل بين العائلات تجار تشنغ على الازدهار، وجلب دفعات من شرانق بيضاء نقية إلى الأرض الصخرية.

المصدر: https://baolamdong.vn/kinh-te/202504/nguoi-buon-cheng-trong-dau-nuoi-tam-tren-ruong-da-0ca21f8/