بهذه المساعدات، تنفذ منظمة Seed to Table مشروعًا لتنمية المجتمع، وتدريب الموارد البشرية في مجال الزراعة العضوية والمعالجة وإدارة الأعمال في دونغ ثاب.
منحت القنصلية العامة لليابان في مدينة هوشي منه مساعدات غير قابلة للاسترداد من الحكومة اليابانية لمنظمة Seed to Table لتنفيذ المشروع في مقاطعة دونغ ثاب. صورة: نجوين ثوي.
في 25 مارس، منحت القنصلية العامة لليابان في مدينة هوشي منه مساعدات غير قابلة للاسترداد من الحكومة اليابانية لمنظمة Seed to Table لتنفيذ مشروع "التنمية المجتمعية المستدامة من خلال تدريب الموارد".الموارد البشرية في مجالات الزراعة العضوية وتجهيز الأغذية وإدارة الأعمال" (يشار إليه باسم المشروع) في مقاطعة دونغ ثاب.
قال السيد أونو ماسو، القنصل العام لليابان في مدينة هوشي منه، إنه في الفترة من 2020 - 2023، نفذت منظمة Seed to Table (منظمة غير ربحية) "مشروع تطوير الزراعة العضوية، وتحسين سبل العيش، المصمم لصغار المزارعين من خلال تصنيع المنتجات الزراعية العضوية وتثقيف الشباب حول حماية البيئة، وكذلك التنمية المحلية المرتبطة بالحفاظ على البيئة المحلية.جدول مقاطعة دونج ثاب.
ومن خلال تطوير الزراعة العضوية وتعميم طرق الحصول على شهادة الزراعة العضوية، ساهمت في تحسين سبل عيش المزارعين.
"من هذه الإنجازات، في عام 2023، ستواصل منظمة Seed to Table تنفيذ "مشروع التنمية المجتمعية المستدامة من خلال تدريب الموارد البشرية في مجالات الزراعة العضوية وتجهيز الأغذية وإدارة الأعمال" في مقاطعة دونغ ثاب،" السيد أونو. وقال ماسو، مضيفًا أن هذا العام هو العام الثاني الذي يستمر فيه المشروع في تلقي المساعدات برأس مال إجمالي يبلغ 195.277 دولارًا أمريكيًا.
تمت دعوة الخبير الياباني من قبل منظمة Seed to Table لتقديم تعليمات حول الزراعة العضوية والتصنيع لطلاب كلية المجتمع والموظفين بمقاطعة دونغ ثاب.
ووفقا للسيدة إينو مايو، الممثل الرئيسي لمنظمة Seed to Table، تتمتع الزراعة الفيتنامية بإمكانات كبيرة، لكن تدريب الموارد البشرية في مجالات الزراعة العضوية ومعالجة المنتجات الزراعية وإدارة الأعمال لا يزال بحاجة إلى الكثير.
"يركز المشروع الذي تم تنفيذه في دونغ ثاب على 3 مجالات: الزراعة العضوية، ومعالجة المنتجات الزراعية، وإدارة الأعمال. وعلى وجه الخصوص، فإننا نركز على تدريب الموارد البشرية المحلية. لذلك، بعد "الانسحاب"، ستظل هناك موارد بشرية ذات خبرة ووسائل للقيام بالزراعة وتطويرها"، قالت السيدة إينو مايو.
خلال السنة الأولى، نظم المشروع دورات تدريبية تتعلق بإدارة الصرف الصحي والسياسات القانونية ذات الصلة للمعلمين وطلاب كلية المجتمع وموظفي مركز الخدمات الزراعية وإدارة أعمال الري والمياه النظيفة الريفية مع العديد من المزارعين في دونغ مقاطعة ثاب.
وفي الوقت نفسه، شارك الجميع معًا في البحث والمعالجة لإنشاء منتجات جديدة من المانجو - وهي فاكهة مميزة في مقاطعة دونج ثاب مثل المانجو المجففة وآيس كريم المانجو.
وفي السنة الثانية، سيستمر المشروع في تنظيم دورات تدريبية حول الزراعة العضوية، وإدارة الأعمال... وفي الوقت نفسه، توسيع نطاق البحث والتصنيع لإنشاء منتجات جديدة من العديد من المنتجات الزراعية النموذجية الأخرى في مقاطعة دونج ثاب مثل اللوتس، المانجو... لتوريدها إلى السوق.
وعلى وجه الخصوص، سينظم المشروع هذا العام لأولئك الذين شاركوا في التدريب للذهاب إلى اليابان للزيارة والتعلم من الخبرة.
"آمل أن تأتي إلى اليابان للدراسة، وعندما تعود، سيكون كل واحد منكم قد جمع الكثير من الأشياء المفيدة حول الزراعة اليابانية بالإضافة إلى تجارب الخبراء في تنمية المجتمع على أساس الزراعة اليابانية. في مجال حماية البيئة والتنمية الاجتماعية المستدامة التنمية الاقتصادية القائمة على إنتاج وتجهيز وتجارة المنتجات الزراعية العضوية والحفاظ على الثقافة التقليدية المحلية وتعزيزها. ومن هناك، يمكن تطبيقه على التنمية الزراعية وإدارة الأعمال للمشروع في مقاطعة دونغ ثاب،" قال السيد أونو ماسو وتعهد بأن القنصلية العامة لليابان في مدينة هوشي منه سترافق وتقدم أقصى قدر من الدعم. ممكن لمشروع منظمة Seed to Table.
نيابة عن قادة مقاطعة دونغ ثاب، شكر السيد هيونه مينه توان، نائب رئيس اللجنة الشعبية بالمقاطعة، الحكومة اليابانية والقنصلية العامة اليابانية في مدينة هوشي منه ومنظمة Seed to Table لدعم المقاطعة منذ عام 2019. XNUMX وحتى الآن.
وفقًا للسيد هيونه مينه توان، بمساعدة ودعم المشروع الذي تنفذه منظمة Seed to Table، تم تحسين قضايا رفع الوعي حول حماية البيئة وصحة المجتمع وتحسين دخل الأسر الزراعية الصغيرة بشكل كبير من قبل المزارعين والطلاب أن يتم تدريبهم على تقنيات الزراعة العضوية وتزويدهم بالمعرفة المتعلقة بالتنمية الزراعية المستدامة من خلال الاستفادة من الموارد المتاحة محليا. وفي الوقت نفسه، خطوة بخطوة يكون الوصول بشكل أفضل إلى سوق استهلاك المنتجات.
طلاب كلية المجتمع (دونغ ثاب) يتعلمون كيفية معالجة المنتجات الجديدة من المانجو.
"يعد هذا مصدرًا قيمًا للتحفيز ومقدمة مهمة للزراعة في مقاطعة دونج ثاب للتطور التدريجي في اتجاه آمن ومستدام، بما يلبي الاحتياجات المتزايدة للمستهلكين. وقال نائب رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة دونغ ثاب، إن ذلك يساهم في التنفيذ الناجح لخطة تنمية الزراعة العضوية في المقاطعة للفترة 2021-2030.
"لقد قمنا مؤخرًا بدعوة 11 خبيرًا يابانيًا في مجالات الزراعة العضوية ومعالجة المنتجات الزراعية وإدارة الأعمال للتدريب في دونج ثاب. يقول الخبراء إن إمكانات التنمية الزراعية في دونغ ثاب جيدة جدًا ويمكن تطويرها بشكل أكبر. وخاصة توسيع سوق المانجو كات تشو. العديد من الخبراء على استعداد لدعم ربط السوق اليابانية، إذا تمكن دونج ثاب من إنتاج المانجو العضوية.
لذلك، في العامين المقبلين، سنحاول مساعدة منتجات Dong Thap على تحسين قيمتها وجودتها والقدرة على التواجد في السوق اليابانية،" قالت السيدة إينو مايو.
