يشعر العديد من العملاء بالندم عندما أغلقت العلامة التجارية للخبز الطازج Bready.

(دان تري) - تأسست شركة بريدي عام ٢٠٠٤ على يد الدكتور تران كوانغ فينه، الذي درس وتخرج كطبيب منتظم. وقد أحدث ظهور بريدي آنذاك موجة جديدة من الخبز الفيتنامي.

نشرت علامة "بريدي - خبز طازج" إعلانًا رسميًا على صفحتها الرسمية، مُختتمةً بذلك رحلةً استمرت 21 عامًا. وجاء في الإعلان: "بعد 21 عامًا من الرعاية والتقديم، نود أن نُعلن بكل احترام: أن رحلة "بريدي - خبز طازج" ستنتهي رسميًا في 1 أكتوبر 2025.

لقد كان العقدان الماضيان رحلةً حافلةً بالذكريات، حيث قدّمت بريدي أرغفة خبزٍ شهيةٍ وطازجة، وأطباقًا متنوعة، إلى جانب قصصٍ لا تُحصى، وابتساماتٍ وتعلقٍ من عملائنا. ثقتكم ورفقتكم هما مصدر التحفيز الأعظم الذي ساعد بريدي على الوصول إلى ما هي عليه اليوم.

في قسم التعليقات، أعرب الكثيرون عن أسفهم لأن هذا المخبز يحمل الكثير من ذكريات الطفولة لسكان سايغون: "لم أتمكن من زيارة المتجر مرة أخيرة، يا له من حزن. شكرًا للعلامة التجارية على رضائكم الدائم على مر السنين. أتمنى لكم جميعًا التوفيق في رحلتكم الجديدة."

قبل الإغلاق الرسمي، كان لدى بريدي متجر واحد فقط في 62 شارع ماك دينه تشي (حي تان دينه، مدينة هو تشي منه). في السنوات السابقة، كانت العلامة التجارية متواجدة في العديد من الشوارع المركزية مثل با هوين ثانه كوان، فو فان تان، كي دونغ، نجوين ثي مينه خاي، وغيرها.

أعلنت "بريدي - علامة الخبز الطازج" رسميًا عن "اختتام رحلة استمرت 21 عامًا" على صفحتها الرسمية. (صورة: لقطة شاشة)

تأسست شركة بريدي عام ٢٠٠٤ على يد الدكتور تران كوانغ فينه، الذي درس وتخرج كطبيب عادي. ووفقًا للمعلومات المنشورة على موقع العلامة التجارية، كاد الدكتور تران أن يدخل المجال الطبي، فتوجه فجأةً إلى مجال آخر: قطاع الأغذية .

جاءت فكرة "بريدي" بالصدفة عندما زار السيد فينه أول مطعم أجنبي للوجبات السريعة في فيتنام. أُعجب بنموذج الخدمة السريعة والاحترافية والنظافة، فانبثقت لديه فكرة إنشاء نموذج يُحتذى به للشعب الفيتنامي، وللفيتناميين على حد سواء.

في ذلك الوقت، أحدث ظهور خبز "بريدي" في أوائل الألفية الثانية موجةً جديدةً في سوق الخبز الفيتنامي. وبصفتي طبيبًا، لاقى خبز "بريدي" استحسانًا كبيرًا لأنه كان يُحضّر وفقًا لوصفة جديدة - خبز طازج، يُولي الأولوية للنضارة والنعومة والرائحة الزكية.

من عربة صغيرة إلى مخبز عصري، سعى السيد فينه دائمًا إلى التغيير، مُضيفًا العديد من الأطباق الغربية مع الحفاظ على سمات علامته التجارية الفريدة. ومع ذلك، في خضمّ التغيرات السريعة التي يشهدها سوق الطهي، توقف بريدي عن العمل في سن الحادية والعشرين.

المصدر: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/nhieu-khach-hang-tiec-nuoi-khi-thuong-hieu-banh-my-tuoi-bready-dong-cua-20251003102010648.htm