تم جمع العديد من الأطباق في مهرجان هانوي للثقافة الغذائية

يجمع مهرجان هانوي للثقافة الغذائية 2024 بين الأطباق ذات الهوية الفيتنامية القوية ويقدم الثقافات الطهوية للعديد من البلدان حول العالم .

أصدرت لجنة شعب هانوي للتو خطة لتنظيم مهرجان هانوي للثقافة الطهوية 2024.

وبناءً على ذلك، وتحت شعار "هانوي تربط القارات الخمس"، يجمع مهرجان هانوي لثقافة الطعام 2024 أكشاك سفارات البلدان في فيتنام، والقرى الحرفية التقليدية النموذجية في هانوي، والمنتجات الطهوية النموذجية للمناطق.

بالإضافة إلى حفل الافتتاح، فإن أبرز ما يميز المهرجان هو أنشطة أكشاك سفارات البلدان في فيتنام، والقرى الحرفية التقليدية النموذجية في هانوي، والمنتجات الطهوية النموذجية للمناطق...

مهرجان هانوي للثقافة الغذائية لعام ٢٠٢٤ يحمل شعار "هانوي تربط القارات الخمس". صورة توضيحية.

تُقدّم ركن المأكولات العالمية أطباقًا مميزة لكل بلد، وتعرض أصنافًا ومنتجاتٍ مميزة. هذه المساحة، التي تُجسّد ثقافة الطهي لكل بلد، لا تُقدّم للزوار تجارب طهي فريدة فحسب، بل تُبرز أيضًا الهوية الثقافية لكل بلد، حيث تمتزج النكهات التقليدية والمعاصرة.

ستعيد المنطقة التي تقدم مساحات الثقافة الطهوية النموذجية للقرى الحرفية التقليدية والعروض التي يقدمها الحرفيون إنشاء المساحة المشبعة بالقرى الحرفية التقليدية المرتبطة بالتراث الطهوي النموذجي في هانوي.

ومن بينها يمكننا أن نذكر الأطباق الطهوية: هانوي فو، كعك الجمبري هو تاي، فيرميسيل فو دو، لحم خنزير يوك لي، أرز قرية فونغ الأخضر، أرز مي تري الأخضر، الأرز اللزج، حساء فو ثونغ الحلو، كعكة الأرز الدبق المربعة ترانه كوك، لفائف الربيع فونغ، كعكة الأرز اللزج كوان جانه، كعكة أرز فو نهي، عصيدة كوانغ فو كاو، عصيدة ها مو سي، فيرميسيل قرية سو...

عند قدومهم إلى المهرجان، سيتمكن الزوار من تجربة منطقة تقديم المنتجات والاستمتاع بالمأكولات من خلال الأنشطة التجريبية، حيث يتم جمع جوهر وتميز المطبخ المحلي والحصول على فرصة للاستمتاع وتجربة الثقافة الطهوية الفيتنامية.

بالإضافة إلى المساحات المطبخية، يضم المهرجان أيضًا منطقة معرض الصور الفوتوغرافية، ومعرضًا متنقلًا للكتب حول الثقافة والفنون والسياحة، والألعاب الشعبية، والعروض الفنية التقليدية والحديثة.

ومن المتوقع على وجه الخصوص أنه في 30 نوفمبر 2024، سيكون هناك مناقشة وتبادل للآراء حول تحسين جودة الموارد البشرية - تطوير الثقافة الطهوية.

يوفر البرنامج الظروف للقاء سفارات البلدان والمحليات والشركات والمنظمات والأفراد، وترويج المنتجات، وتوقيع اتفاقيات التعاون التجاري، وتوسيع الأسواق.

سيُقام مهرجان هانوي للثقافة الغذائية 2024 لمدة ثلاثة أيام، من 29 نوفمبر إلى 1 ديسمبر 2024، في حديقة ثونغ نهات، حي هاي با ترونغ، هانوي. ستُقام الأنشطة من الساعة 9:00 صباحًا حتى 10:00 مساءً لخدمة الزوار.

خانه نغوك

المصدر: https://www.congluan.vn/nhieu-mon-an-cua-cac-nuoc-se-quy-tu-tai-le-hoi-am-thuc-ha-noi-post319182.html