حريق يفتتح مهرجان كوانغ للنودلز في عام 2025

1(1).jpg — حفل قرع الطبول لافتتاح مهرجان كوانغ نودلز - ديين بان 2025. تصوير: فان فينه

حضر الحفل السيد نونغ كووك ثانه - نائب مدير إدارة التراث الثقافي، والسيد ها فان سيو - نائب مدير الإدارة الوطنية للسياحة في فيتنام (وزارة الثقافة والرياضة والسياحة)، إلى جانب ممثلي إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في مقاطعة كوانج نام، وقادة بلدة ديان بان والعديد من الأشخاص والحرفيين والسياح من القريب والبعيد.

مع مراسم إشعال النار التقليدية، اجتمع المندوبون لإشعال موقد المعكرونة - رمز البداية، وجوهر فن الطهي في كوانغ نام. بدا أن صوت طبول المهرجان المدوي، الممزوج بهتافات الناس المبتهجة، ينشر رسالة رحلة للحفاظ على تراث نودلز كوانغ وتكريمه والترويج له، وهو يدخل مرحلة جديدة.

يؤدي القادة طقوس إشعال النار في فرن المعكرونة. الصورة: فان فينه

وقال السيد نونغ كووك ثانه - نائب مدير إدارة التراث الثقافي إن الاعتراف بالمعرفة الشعبية لمعالجة المعكرونة في كوانغ كتراث ثقافي غير مادي وطني لا يعترف فقط بالقيم الثقافية الفريدة في كوانغ نام ، بل يفتح أيضًا فرصًا مهمة للمحليات لتعزيز نقاط القوة في التراث الأصلي في التنمية السياحية المستدامة وبناء العلامات التجارية الثقافية الإقليمية.

إن الحفاظ على التراث لا يتوقف عند التسجيل، بل الأهم من ذلك هو إعادة التراث إلى الحياة في المجتمع، بحيث تصبح الثقافة مورداً للتنمية.

يجمع مهرجان كوانغ للنودلز لعام ٢٠٢٥ ما يقارب ٢٠ صانع نودلز لتقديم عروضهم وخدمة الجمهور. الصورة: فان فينه

سيستمر مهرجان كوانغ للنودلز لعام 2025 لمدة يومين مع سلسلة من العروض ومسابقات طهي المعكرونة ومساحات قرية الحرف اليدوية والبرامج الحوارية والندوات وبرامج الفنون الخاصة.

إن صورة النار المشتعلة بشكل مستمر في فرن المعكرونة دونج كونج لا ترمز إلى النار التقليدية فحسب، بل تمثل أيضًا استمرار الروح الإبداعية لشعب كوانج نام في الحفاظ على تراث حي وتطويره وسط التدفق الحديث.

[فيديو] - السيد نونغ كووك ثانه - نائب مدير إدارة التراث الثقافي يتحدث عن معكرونة كوانغ:

المصدر: https://baoquangnam.vn/nhom-lua-khai-hoi-festival-my-quang-2025-3156247.html