عند زيارة سون لا، لن تجد أزهار البرقوق والمشمش والباوهينيا والزعرور فحسب، بل ستشاهد أيضًا أزهار البن المتفتحة هذه الأيام. سيستمتع الزوار ببياض الثلج النقي الذي يغطي التلال والوديان والشواطئ في طقس شهر مايو.
من Chieng Ban، Chieng Dong، Chieng Kheo (منطقة Mai Son) إلى Hua La، Chieng Den، Chieng Ngan (مدينة Son La)، Muoi Noi، Bo Muoi، Tong Co، Chieng Pha (منطقة Thuan Chau)، أزهار القهوة البيضاء النقية في الشمس، تتمايل في مهب الريح، تشير إلى حصاد ألف مليار على أرض Son La.
تُعتبر تشينغ بان، مقاطعة ماي سون، عاصمة قهوة أرابيكا عالية الجودة في المقاطعة. تبلغ مساحتها حوالي 1300 هكتار، ويُقدر إنتاج القهوة الطازجة فيها بما يتراوح بين 12 و15 طنًا للهكتار. ويُقدر إنتاج القهوة الطازجة بما يتراوح بين 15 و19 ألف طن سنويًا. تضم البلدية 21 قرية ومنطقة فرعية، يُزرع معظمها القهوة، بمتوسط دخل يزيد عن 41 مليون دونج فيتنامي للفرد سنويًا، ويعود ذلك أساسًا إلى الزراعة المكثفة للقهوة.
على جانبي الطريق المؤدي إلى بلدية تشينغ بان، يكتسي هذا الموسم بلون أبيض نقيّ كزهور البنّ المتفتحة، وتُعدّ قرية كو الوجهة الأكثر جاذبية للسياح للاستمتاع بأزهار البنّ. تمتدّ التلال المزروعة بالبنّ النقيّ لآلاف الأمتار، على مد البصر. وقد تمّ رصف الطريق الداخليّ بالخرسانة، ويمكن لسيارات رباعية الدفع الوصول إلى حقول البنّ، مما يُسهّل على السياح زيارتها واستكشافها .
يبدأ وقت ازدهار زهور قهوة سون لا عادة من شهر مارس ويستمر حتى منتصف شهر مايو من كل عام وينقسم إلى 2-3 فترات، كل فترة ازدهار تستمر 7-10 أيام.
تتفتح أزهار البن في عناقيد، مُشكّلةً أزهارًا طويلة على أغصان رقيقة. لكل زهرة خمس بتلات بيضاء نقية. لمن عاش موسم البن، من الإزهار إلى عقد الثمار وحتى الحصاد، سيلاحظ أن لون البن يتدرج بين درجات متعددة، من أزهار بيضاء نقية إلى ثمار خضراء تتحول إلى اللون الأصفر، ثم إلى اللون الأحمر الداكن عند النضج، وهي درجات نادرة في أشجار الفاكهة، مثل شجرة البن.
أفضل وقت للاستمتاع بجمال أزهار البن هو الصباح الباكر، حين تشرق أشعة الشمس الأولى، وقطرات الندى المبكرة لا تزال تتساقط على الأوراق. التجول بين تلال البن، مستمتعًا بالهواء النقي ونسمات الهواء العليل التي تحمل عبير أزهار البن اللطيف، يُشعر النفس البشرية بالسكينة والسعادة الغريبة.
من التقصير عدم ذكر رائحة أزهار البن. رائحتها خفيفة ونقية. لا تأسر قلوب السياح فحسب، بل تجذب النحل أيضًا للعودة لامتصاص رحيقها وإنتاج أجود أنواع عسل أزهار البن.
في الفضاء الهادئ والشاعري لموسم زهرة القهوة، لن ينسى الزوار التقاط الصور كتذكارات عند وصولهم إلى سون لا. شاركت السيدة لونغ ثو هواي، المجموعة 15، جناح كويت ثانغ: لقد أذهلتني حقًا الجمال الخالص لزهور القهوة مثل رقاقات الثلج التي تثقل كاهل الفروع، التقطت العديد من الصور لحفظ ذكريات موسم زهرة القهوة الجميلة.
قالت السيدة هوانغ هاي ين من هانوي: "أنا محظوظة جدًا بزيارتي إلى هنا وزيارة حقول البن وتلاله في أوج ازدهارها. تبدو التلال كأوعية متشابكة، تزهر بجمال البن الأبيض الأخّاذ، في مشهدٍ شاعري. أعتقد أن الحكومة المحلية قادرة على التعاون مع الجولات السياحية وشركات إنتاج البن لتشجيع السياح وجذبهم لزيارة موسم أزهار البن والاستمتاع به. وفي الوقت نفسه، تنظيم مهرجان تشيانغ بان للقهوة، ليتمكن المزيد من الناس من الاستمتاع بمذاق قهوة سون لا، وتعزيز مكانة هذه الوجهة، فهي عاصمة قهوة أرابيكا عالية الجودة في مقاطعة سون لا".
زرع مزارعو قرية تشينغ بان أشجار البن في حقولهم قبل أكثر من عشرين عامًا. وبفضل تطبيق أحدث التطورات العلمية والتقنية في مجال العناية، نمت حديقة البن وتطورت بشكل جيد. هذا العام، تكثر أزهار البن، مما ينبئ بموسم بنّ وافر.
قال السيد ها فان دوآن، من قرية كو، بلدية تشينغ بان، مقاطعة ماي سون، بحماس: "أرسلت شركة فوك سينه سون لا المساهمة موظفين مسؤولين عن مناطق المواد الخام لزراعة البن وتوجيه الأسر ودعمها لبناء نموذج تجريبي لبن عالي الجودة، باستخدام الأسمدة العضوية بدلاً من الأسمدة غير العضوية، وتقنيات التقليم، وتشكيل المظلة، وتقنيات الحصاد، وستشتري جميع المنتجات للأسر". الناس راضون وسيطبقون إجراءات العناية الصحيحة لتحسين جودة البن.
بعد أكثر من 30 عامًا من تطوير زراعة البن، أصبحت سون لا الآن أكبر مقاطعة في الشمال بزراعة البن، بمساحة تقارب 20 ألف هكتار، ويُقدر إنتاجها بحوالي 30 ألف طن من حبوب البن. حاليًا، أكثر من 16,500 هكتار من البن حاصلة على شهادة UTZ؛ و88 هكتارًا حاصلة على شهادة VietGAP؛ وحوالي 100 هكتار من البن المتخصص. في موسم الحصاد 2021-2022، يُقدر إنتاج سون لا من البن المُصدّر بحوالي 26,500 طن إلى أسواق مثل ألمانيا والولايات المتحدة والهند وغيرها.
لتحسين جودة القهوة، وبمشاركة لجنة الحزب والحكومة والشركات، اتُخذت إجراءات عملية ومحددة لتحسين قيمة وجودة قهوة سون لا. وعلى وجه الخصوص، بذل المسؤولون عن قسم المواد الخام في شركة فوك سينه سون لا المساهمة جهودًا حثيثة لنشر ثقافة القهوة عالية الجودة وإرشاد الناس إليها.
قال السيد فو نغوك هوي، رئيس قسم إدارة منطقة المواد الخام في شركة فوك سينه سون لا المساهمة: "يشهد حاليًا موسم إزهار أشجار بن سون لا باهرًا، مما يُبشر بغلة عالية جدًا. نختار عددًا من مزارع البن التابعة لبعض الأسر ذات أساليب الزراعة الجيدة للاستثمار فيها، ونُرشد الناس لبناء مزارع بن نموذجية عالية الجودة. بعد مراجعة الوضع الحالي للأرض، وطرق التقليم والتسميد المتبعة من قِبل السكان، ستشارك الشركة في كل مرحلة محددة من مراحل نمو أشجار البن، حيث تُرشد الناس إلى كيفية تحضير الأرض، وتقليم الفروع بشكل صحيح، والتسميد، والحصاد في الوقت المناسب، وتحسين الإنتاجية وجودة البن، وخفض تكاليف المدخلات للمزارعين.
موسم إزهار البنّ في أوج ازدهاره، يبشّر بحصادٍ وافرٍ يُسعد المزارعين بحياةٍ رغيدةٍ ومريحة. ونأمل أن يُطوّر هذا المكان في المستقبل القريب سياحةً تجريبيةً أكثر، ليتمكن مزارعو البنّ من جني أرباحٍ مضاعفةٍ من أشجار البنّ.
مجموعة PV
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)