يحتوي البطيخ والشمام على 90% من الماء، في حين أن المانجو والبرتقال والليمون والجريب فروت غنية بفيتامين C، الذي يمكنه تبريد الجسم وعلاج ضربة الشمس بشكل فعال.
قال الدكتور هوينه تان فو، من كلية الطب التقليدي بجامعة الطب والصيدلة في مدينة هوشي منه، إن الموسم الحار والرطب يجعل الجسم يصاب بالجفاف بسهولة، وجفاف الفم، والتعب.
ينصح الأطباء بتناول فواكه صيفية فعالة للتبريد، ومنها:
بطيخ
وفقًا للطب الشرقي، يتميز البطيخ بطعم حلو ولطيف، وهو بارد، ويُبرّد العطش ويُطفئه، ويُعالج ضربة الشمس وضربة الشمس بفعالية. ووفقًا للطب الحديث، يحتوي البطيخ على نسبة عالية من الماء، وهو أفضل مصدر للترطيب، إذ يُوفر الماء اللازم لتبريد الجسم. كما يحتوي البطيخ على عناصر غذائية وفيتامينات ومعادن ذات خصائص مضادة للالتهابات والسرطان ومضادات الأكسدة.
يمكن تناول البطيخ طازجًا أو عصره. مع ذلك، ينصح الأطباء بعدم الإفراط في تناوله أو تناوله عدة مرات يوميًا، خاصةً لمن يعانون من اضطرابات هضمية أو إسهال أو مشاكل في الكلى.
يُحفظ البطيخ في مكان بارد بدرجة حرارة الغرفة. أما البطيخ المقطع غير المُستهلك، فيُلف بغلاف بلاستيكي أو يُحفظ في وعاء مُحكم الإغلاق ويُحفظ في مكان بارد لمنع التلوث البكتيري والحفاظ على نضارته.
البطيخ
وفقًا للطب الشرقي، يُعدّ الشمام مُنعشًا، يُروى العطش، ويُهوّئ الجسم، ويُدرّ البول، ويُقي من ضربة الشمس في الأيام الحارة. يحتوي الشمام على 90% من الماء، بالإضافة إلى معادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والكالسيوم، مما يُساعد على ترطيب الجسم وتبريده. كما أنه غني بالعناصر الغذائية والألياف والمركبات النباتية المفيدة، مما يُحسّن صحة القلب والأوعية الدموية، ويُحسّن مستوى السكر في الدم، ويُحافظ على قوة العظام والأسنان.
يُنصح باختيار البطيخ ذي القشرة الرقيقة، الكبيرة، المستديرة، الثقيلة في اليد، الناعمة عند الضغط عليها برفق، وذات الرائحة النفاذة، فهذا البطيخ لذيذ. عادةً ما يكون البطيخ الناضج ذو التشققات في قشرته ألذّ وأكثر حلاوة. تجنّب البطيخ المتشقق، فهو سهل التعفن والتلف من الداخل.
الإفراط في تناول الشمام قد يُسبب ألمًا في المعدة. لذلك، يُنصح المتعافين حديثًا، ومن يعانون من ضعف في الطحال والمعدة، بتجنب تناوله.
يحتوي البطيخ والشمام على نسبة عالية من الماء، مما يساعد على إخماد العطش وعلاج ضربة الشمس وضربة الشمس. الصورة: Health.harvard
مانجو
وفقًا للطب الشرقي، تتميز المانجو الناضجة بطعمها الحلو والحامض، فهي مفيدة للمعدة، وتنعش الجسم، وتروي العطش، وتدر البول. تحتوي المانجو على نسبة عالية من الألياف التي تدعم الجهاز الهضمي، وكمية وفيرة من فيتامين سي الذي يقوي جهاز المناعة، ويقلل الالتهابات، ويحافظ على صحة البشرة. كما أن خصائص المانجو القوية المضادة للأكسدة والالتهابات تساعد الجسم على تقليل خطر الإصابة بأمراض فصل الصيف.
لا تُفرط في تناول المانجو، خاصةً لمن يعانون من مشاكل هضمية أو إسهال. تجنب تناول المانجو عند الشعور بالجوع، لأن ارتفاع فيتامين سي قد يُهيّج المعدة، ويزيد من إفراز العصارة المعدية. يجب على مرضى السكري الحد من تناول المانجو. أما من يعانون من حرارة الجسم، أو حساسية، أو حب الشباب، فعليهم شرب كميات كبيرة من الماء، والإكثار من تناول الخضراوات الورقية.
البرتقال، الجريب فروت، الليمون
البرتقال والليمون والجريب فروت واليوسفي من الحمضيات الباردة، الغنية بالماء، وفيتامين سي، الذي يساعد على تقليل العطش وتعزيز المناعة. تُستخدم هذه الفاكهة في العديد من المشروبات المنعشة على شكل سموثي وعصائر طبيعية للحفاظ على برودة الجسم ونشاطه وصحته في الصيف.
البرتقال حلو المذاق، بارد، وله تأثير مُبرِّد. عصير البرتقال لذيذ ومُغذٍّ. يُمكن مزجه مع فواكه وخضراوات أخرى لتحضير العصير. يُضاف السكر ليسهل شربه دون الإضرار بالمعدة.
يجب شرب كوب واحد فقط يوميًا، أي ما يعادل حوالي ٢٠٠ مل. يمكن للحوامل شرب كمية أكبر، ولكن يجب تقسيمها على عدة مرات. يجب على الأطفال شرب نصف برتقالة يوميًا. يجب على الأشخاص المصابين بقرحة المعدة، أو قرحة الاثني عشر، أو التهاب البنكرياس، أو أمراض الكلى الحد من تناول البرتقال. لا تتناول البرتقال وأنت جائع، أو بعد وجبة كاملة مباشرة، أو قبل أو بعد شرب الحليب مباشرة.
الجريب فروت غني بفيتامين سي. تناول نصف حبة جريب فروت يمكن أن يوفر 50% من الكمية اليومية الموصى بها من فيتامين سي. كما أن الفاكهة غنية بفيتامين أ والألياف ومضادات الأكسدة، التي تساعد على زيادة المقاومة وتحسين جهاز المناعة ومساعدة الجسم على التعافي بشكل أسرع بعد نزلات البرد.
يمكن تناول الجريب فروت مباشرةً أو تحويله إلى عصير، مما يمنحك شعورًا بالانتعاش في أيام الصيف. قد يتفاعل عصير الجريب فروت مع بعض الأدوية، مثل المضادات الحيوية، ومثبطات المناعة، والبنزوديازيبينات، ومضادات القلق، وبعض أدوية الستاتينات، لذا يجب الحذر من تناوله مع هذه الأدوية.
يتمتع الليمون بطعم حلو وحامض، وخصائص محايدة، وله تأثير مبرد ومطفئ للعطش، ويمكن استخدامه في حالات ضربة الشمس، والجفاف، والعطش، والانفعال، وقرحة الفم، وفقدان الشهية.
الليمون مصدر غني بالفيتامينات، إذ يحتوي على كميات كبيرة من فيتامين ج ومضادات الأكسدة والعناصر الغذائية، مما يساعد على تقوية المناعة، وتسهيل الهضم، وتقليل التعب، وموازنة الماء والشوارد، والحفاظ على رطوبة البشرة ومرونتها في الأيام الحارة. عصير الليمون مشروب اقتصادي وسهل الشراء والتحضير.
ثوي كوينه
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)