الأفوكادو
يُعد الأفوكادو خيارًا رائعًا لمن يعانون من مشاكل في تناول الوجبات الغنية بالدهون. يحتوي الأفوكادو على إنزيم طبيعي يُسمى الليباز، وهو ضروري لتكسير الدهون وهضمها.
يمكنك بسهولة إضافة الأفوكادو إلى نظامك الغذائي عن طريق إضافته إلى العصائر أو ببساطة تناول بضع قطع من الأفوكادو مباشرة بعد تناول الوجبة.
كيوي
يعد الكيوي مصدرًا غنيًا بالألياف، وخاصة الألياف القابلة للذوبان، والتي تلعب دورًا مهمًا في تنظيم حركة الأمعاء وتقليل الانتفاخ ومنع الإمساك.
يمكنك الاستمتاع بالكيوي عن طريق تناوله مباشرة.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الكيوي على إنزيم خاص يُسمى أكتينيدين، يُساعد على تكسير البروتين بفعالية أثناء الهضم. ويُستخدم هذا الإنزيم أيضًا في صناعة الأغذية لتليين اللحوم القاسية وزيادة قابلية هضم الطعام.
يمكنك الاستمتاع بالكيوي من خلال تناوله مباشرة، أو إضافته إلى العصائر والسلطات، أو استخدامه كمضاف في الأطباق للاستفادة من الفوائد الغذائية والهضمية لهذه الفاكهة.
أناناس
يحتوي الأناناس على البروميلين، وهو إنزيم يُهضم البروتينات ويُفككها بسرعة. وكغيره من الإنزيمات الهضمية، يتأثر البروميلين بالحرارة، لذا يُعد تناول الأناناس نيئًا أفضل طريقة للاستفادة القصوى منه.
يحتوي الأناناس على البروميلين، وهو إنزيم قادر على هضم البروتين وتفكيكه بسرعة.
يمكنك محاولة إضافة الأناناس إلى العصائر، أو مزجه في السلطات، أو استخدام الأناناس لتطرية اللحوم.
البابايا
البابايا خيار رائع لتسهيل الهضم. فهي تحتوي على إنزيم يُسمى الباباين، وهو قادر على تكسير البروتين.
مع ذلك، الباباين حساس للحرارة، لذا للحصول على أقصى فوائد هضمية، يُنصح بتناول البابايا نيئة. يمكنك الاستمتاع بالبابايا بتقطيعها وتناولها مباشرة، أو إضافتها إلى السلطات والعصائر لمزيد من النكهة والقيمة الغذائية.
التوت
التوت مثل الفراولة والتوت الأزرق والتوت الأحمر ليس غنيًا بمضادات الأكسدة فحسب، بل يحتوي أيضًا على نسبة عالية من الألياف، مما يساعد على تعزيز الهضم الصحي.
يساعد أيضًا المحتوى العالي من الماء في التوت على تليين الفضلات وتحفيز حركة الأمعاء بشكل أفضل.
كما أن ارتفاع نسبة الماء في التوت يُساعد على تليين الفضلات وتحفيز حركة الأمعاء بشكل أفضل. إضافة حفنة من التوت إلى دقيق الشوفان والزبادي مزيجٌ مُغذٍّ لبدء يومك بطبقٍ غنيٍّ بالألياف ومُغذٍّ.
موز
لا يُعرف الموز فقط بأنه مصدر غني بالبوتاسيوم، بل يحتوي أيضًا على إنزيمات مثل الأميليز والمالتاز.
يساعد الأميليز على تكسير الكربوهيدرات المعقدة، كتلك الموجودة في الخبز والحبوب، بينما يساعد المالتاز على تكسير سكريات الشعير الموجودة في الأطعمة النشوية والخضراوات. يمكنك إضافة موزة إلى حبوب الإفطار أو دقيق الشوفان، أو مزجها في عصير سموثي، أو تناولها مباشرة.
تفاحة
التفاح مصدر غني بالبكتين، وهو ألياف قابلة للذوبان تُغذي بكتيريا الأمعاء النافعة. كما يحتوي على إنزيمات تُساعد على الهضم وتحافظ على صحة ميكروبيوم الأمعاء.
تعتبر التفاح مصدرًا غنيًا بالبكتين، وهو ألياف قابلة للذوبان تغذي البكتيريا المعوية المفيدة.
بالإضافة إلى العصير، يمكن تقطيع التفاح إلى شرائح أو مكعبات للحصول على وجبة خفيفة مقرمشة وسهلة الأكل.
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-loai-trai-cay-tot-cho-duong-ruot-172250413223718702.htm
تعليق (0)