في الآونة الأخيرة، لفتت أمعاء الغليون انتباه الكثيرين على مواقع التواصل الاجتماعي، وأصبحت موضوع نقاش بين الكثيرين. وكثيرًا ما يُدرج هذا الطبق في قوائم المطاعم والحانات ذات الأسعار الباهظة. إلا أن استطلاعات الرأي في العديد من الأسواق التقليدية تُظهر أن هذا النوع من الأمعاء يكاد يكون غائبًا.
في المقابل، تُباع أمعاء الأنابيب المجمدة في الأسواق الإلكترونية بأسعار تتراوح بين 100,000 و150,000 دونج للكيلوغرام. وهذا يثير تساؤلات كثيرة حول مصدر المنتج وجودته، لا سيما احتمال أن يكون المنتج مستوردًا مجمدًا رخيصًا.
علاوة على ذلك، تُباع أنواع أخرى عديدة من الأعضاء الداخلية، مثل الأمعاء والكرشة والدهون واللسان وقلب الخنزير، بأسعار زهيدة للغاية، تتراوح بين بضعة آلاف وعشرات الآلاف من الدونات الفيتنامية للكيلوغرام. على سبيل المثال، يُباع لسان الخنزير منزوع الرأس بسعر 3000 دونج فقط للكيلوغرام، وأنف الخنزير بسعر 5000 دونج، وذيل الخنزير بسعر 8000 دونج للكيلوغرام.
على وجه الخصوص، يُباع نوع الدهون المُستخدم في حشو أمعاء الخنازير بسعر يتراوح بين 4000 و5000 دونج للكيلوغرام فقط. يتواجد هذا النوع من الدهون في تجويف البطن، بالقرب من الأعضاء الداخلية المهمة مثل المعدة والأمعاء والكبد. ووفقًا لخبراء طبيين ، فإن تناول هذا النوع من الدهون قد يزيد من خطر الإصابة بمشاكل صحية خطيرة.
بالإضافة إلى أعضاء الخنازير، يعرض مستودع الأغذية المجمدة، الذي يضم 23,000 عضو، باستمرار مجموعة من منتجات الدجاج واللحوم المجمدة بأسعار معقولة للبيع. يتراوح سعر الدجاج المملح الكامل بين 94,000 و102,000 دونج فيتنامي حسب الكمية. وانخفض سعر أجنحة الدجاج المتوسطة من 86,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام إلى 78,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، بينما يتراوح سعر بيض الدجاج الصغير المعبأ بين 70,000 و62,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام. معظم هذه المنتجات لا يتجاوز سعرها نصف سعر المنتجات المحلية، بينما لا يتجاوز سعر بيض الدجاج الصغير ربع سعر المنتجات الطازجة.
قالت السيدة فام ثي مينه آنه، صاحبة مشروع تجميد الأعضاء في المنطقة ١٢ (مدينة هو تشي منه )، إن المنتجات تُعبأ عادةً في صناديق تزن من ١٠ إلى ١٢ كجم، حسب النوع. وتشمل بضائع مشروعها منتجات محلية ومستوردة من كوريا وروسيا.
شرحت سبب انخفاض سعرها، قائلةً إنها حظيت بمعاملة تفضيلية بفضل استيرادها كميات كبيرة. علاوة على ذلك، لا تحظى الأحشاء بشعبية في العديد من الدول، بل تُعتبر نفايات، لذا سعرها زهيد جدًا. في الوقت نفسه، يشهد هذا المنتج طلبًا كبيرًا في فيتنام.
أكد السيد ثانه، صاحب متجر لاستيراد اللحوم في هوك مون (مدينة هو تشي منه)، أن أسعار الأعضاء الأجنبية لا تُعادل سوى ثلث أسعار المنتجات المحلية. مع ذلك، شدّد على أن المنتجات المجمدة ليست جميعها رديئة الجودة.
في متجره، لا يُستورد سوى لحم الخنزير المُجمد وعظامه، بأسعار أقل بنسبة 30-50% من المنتجات المحلية. أما الأعضاء الداخلية، فيرفض بيعها لصعوبة حفظها، وقد تُسبب مشاكل أمنية إذا تُركت لفترة طويلة. واقترح على السلطات تعزيز الرقابة على مرحلة الاستيراد، وإلزام الشركات بالشفافية بشأن مصدرها، وتاريخ انتهاء صلاحيتها، وظروف تخزينها، وتطبيق طوابع التتبع الإلكتروني. وحذّر على وجه الخصوص من أن تفاقم ظاهرة التهريب يُسبب صعوبات للشركات القانونية.
وفي مواجهة انتشار الأغذية المجمدة على نطاق واسع، صادرت سلطات هانوي للتو أكثر من 7 أطنان من البيض غير الناضج وأدمغة الخنازير دون فواتير أو وثائق تثبت مصدرها.
في شهر واحد فقط، تعاملت إدارة الشرطة الاقتصادية في شرطة مدينة هانوي مع 9 حالات تتعلق بالاتجار في الأغذية ذات المصدر المجهول والمنتجات منتهية الصلاحية مثل أمعاء الخنازير والأمعاء والبيض والنقانق...
وفي ثاي نجوين، قامت السلطات أيضًا بتفتيش 3 مخازن تبريد في وقت واحد واكتشفت 8 عناصر من أصل غير معروف مثل أقدام دجاج منزوعة العظم، ودجاج، وبيض غير ناضج، وأدمغة لحم خنزير، وسرطان البحر المفروم ... بقيمة إجمالية تقدر بمئات الملايين من الدونغ.
وفي وقت سابق، تم اكتشاف العديد من الدفعات من الأعضاء المجمدة المستوردة دون وثائق في مدينتي بيج سيتي ونها ترانج ودا نانغ.
وتوصي السلطات المستهلكين بفحص المنتجات بصريًا، ووضع ملصقات واضحة عليها، والشراء فقط من المتاجر المرخصة.
وبحسب الإحصائيات الأولية الصادرة عن إدارة الجمارك، أنفقت فيتنام في الربع الأول 437.2 مليون دولار أمريكي لاستيراد نحو 214.2 ألف طن من اللحوم ومنتجاتها، بزيادة قدرها 14% في الحجم و18% في القيمة مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي.
السل (وفقًا لـ VnExpress)المصدر: https://baohaiduong.vn/noi-tang-lon-bo-ban-tran-lan-tren-mang-gia-sieu-re-411321.html
تعليق (0)