تتمتع المهندسة كيو ثي هيو بشغف كبير بإنتاج خضروات نظيفة.

في السنوات الأخيرة، أصبح الكثيرون، داخل المقاطعة وخارجها، على دراية بمنتجات الفاكهة والخضراوات النظيفة التي تقدمها تعاونية فينه فوك للخضراوات الآمنة. ويعود هذا النجاح إلى شغفها وطموحها لإنتاج منتجات زراعية نظيفة وآمنة، بقيادة وإدارة المهندسة كيو ثي هوي.

في عام 2007، بعد تخرجها بدرجة البكالوريوس في وقاية النبات، عملت كيو ثي هيو، من بلدية آن تونغ، مقاطعة فينه تونغ السابقة، بلدية فينه فو حاليًا، كفنية متعاقدة في إدارة وقاية النبات الإقليمية (الآن الإدارة الإقليمية للزراعة والتنمية الريفية)، مع دور توجيه المزارعين في إنتاج الخضراوات والفواكه الآمنة (إنتاج الخضراوات والفواكه العضوية في اتجاه عضوي).

بشغفها وعزيمتها على إنشاء منطقة إنتاج خضراوات نظيفة، لطالما حثّت، لا سيما على ضمان إنتاج مستقرّ لمساعدة المزارعين على الشعور بالأمان في الإنتاج. في عام ٢٠١٤، تركت وظيفتها في الوحدة، واقترضت رأس مال، وأنشأت تعاونية فينه فوك للخضراوات الآمنة - ومقرّها في بلدة كيم لونغ القديمة، المعروفة الآن باسم بلدية تام دونغ، وكانت مديرتها.

المهندس كيو ثي هوي في حقل خضروات في بلدة تام دونج

في الأيام الأولى لتأسيسها، كان لدى التعاونية 7 أعضاء، يعملون بشكل أساسي في شراء منتجات الخضروات النظيفة من المزارعين؛ بحلول عام 2017، كان لدى التعاونية 40 عضوًا بمساحة إجمالية لإنتاج الخضروات النظيفة تبلغ حوالي 20 هكتارًا، مخططة في 3 مناطق إنتاج مركزة في كيم لونج، وفان هوي، ومنطقة تام دونج القديمة، وبلدية هو سون، ومنطقة تام داو القديمة، والآن بلديتي تام دونج وهوي ثينه.

ولضمان سلامة الغذاء ونظافة المنتجات التي تصل إلى المستهلكين، قامت السيدة هيو بربط وإدارة السلسلة من الإنتاج إلى الاستهلاك، ومراقبة جودة المنتج وفقًا للمعايير الفنية، مما ساعد المزارعين على الشعور بالأمان في الإنتاج والمستهلكين على الشعور بالأمان في استخدام منتجات الخضروات الآمنة التي توفرها التعاونية.

لإنتاج خضراوات نظيفة ومستدامة، تطبق السيدة هيو بنشاط تقنية التغطية بغشاء بلاستيكي لإنتاج الخضراوات والفواكه، مما يحقق كفاءة عالية، إذ يحافظ على رطوبة التربة، ويحد من نمو الأعشاب الضارة، ويُفككها. وبالتالي، تُساعد المزارعين على تغيير عادة استخدام المبيدات الحشرية العشوائية على المحاصيل، وخاصةً المبيدات المحظورة، مثل مبيدات الأعشاب والمبيدات غير المدرجة في القائمة، والتي لا يُسمح باستخدامها على الخضراوات والفواكه.

في الوقت نفسه، طُبّقت العديد من نماذج الإنتاج بفعالية، مثل: "دعم سلسلة إنتاج واستهلاك منتجات اللوف الآمنة وفقًا لمعايير VietGAP"؛ "تطبيق التكنولوجيا الميكروبيولوجية في إنتاج مستحضرات Trichoderma sp عالية الفعالية للوقاية من أمراض المحاصيل والأرز"؛ "اختبار الأسمدة البيولوجية على اللوف"... وقد صممت التعاونية شعارات وملصقات وتغليفًا ورموزًا شريطية مسجلة ورموزًا للمنتجات قبل طرحها في السوق.

بفضل أساليب عمل دقيقة وجدية وتقنية سليمة، حصلت التعاونية على شهادة VietGAP للخضراوات والفواكه مثل الشايوت واللوف والقرع وغيرها. وفي الوقت نفسه، حصلت على شهادة منشأة مؤهلة لسلامة الغذاء في إنتاج وتجهيز الخضراوات والفواكه. تُزود التعاونية السوق سنويًا بما يتراوح بين 400 و500 طن من الخضراوات والفواكه الآمنة، بإيرادات تتراوح بين 2 و2.5 مليار دونج فيتنامي، مما يضمن فرص عمل كافية لعشرات العمال المباشرين ومئات الأسر التي تنتج الخضراوات والفواكه النظيفة في المنطقة.

منذ عام ٢٠٢٠، أصبحت تعاونية فينه فوك للخضراوات الآمنة شريكًا موثوقًا به للعديد من الشركات داخل المقاطعة وخارجها، لتوزيع الطعام على مطابخ المدارس والمطابخ الصناعية. تُشترى جميع منتجات الأسر المشاركة في الإنتاج لصالح التعاونية بسعر أعلى من سعر السوق يتراوح بين ١٠٠٠ و ٢٠٠٠ دونج للكيلوغرام. يتراوح متوسط ​​دخل الأعضاء بين ٥ و ٦ ملايين دونج شهريًا، مما يُعزز ثقة المزارعين وحماسهم للإنتاج.

في السنوات الأخيرة، قدمت التعاونية عددًا من الأصناف الجديدة مثل: القرع الليموني، والملفوف الأرجواني، والسبانخ المائي، وفي الوقت نفسه، طورت المزيد من القرع الشايوتي وبراعم الشايوتي المعالجة مسبقًا لتلبية الاحتياجات المتزايدة والمتنوعة للمستهلكين.

على وجه الخصوص، تعاونت المهندسة كيو ثي هيو وأعضاء التعاونية لتوفير منتجات الخضراوات الآمنة التي تقدمها التعاونية في سلسلة متاجر وين مارت والمدارس، لضمان سلامة الغذاء، وتعزيز مكانة المدارس. في عام ٢٠٢٤، زودت التعاونية السوق بما يقارب ٥٠٠ طن من الخضراوات الآمنة، بإيرادات إجمالية تجاوزت ٢.٥ مليار دونج. ومن المتوقع أن تورد التعاونية السوق بأكثر من ٥٠٠ طن من الخضراوات الآمنة في عام ٢٠٢٥.

بالإضافة إلى زراعة الخضروات النظيفة، قامت السيدة هيو وعائلتها في السنوات الأخيرة بتوسيع نوع السياحة جنبًا إلى جنب مع تجربة الإقامة المنزلية في بلدية بينه توين، مما جذب عددًا كبيرًا من السياح، وخاصة الطلاب، لتجربة الزراعة وحصاد الخضروات والفواكه وصيد الأسماك وإعداد الطعام على الفور...

علق المهندس نجوين هوانغ دونغ، مدير المركز الإقليمي للإرشاد الزراعي، قائلاً: "تُعدّ المهندسة كيو ثي هيو مثالاً يُحتذى به في تعظيم فعالية إجراءات الإدارة المتكاملة للآفات، والحد من استخدام المبيدات الحشرية، وزيادة قيمة المحاصيل وإنتاجيتها. وبفضل ذلك، تحسّنت البيئة الزراعية، واستقرّ التوازن البيئي في الحقول لفترة طويلة. كما تُضمن صحة المنتجين والمستهلكين. ويتبادل أعضاء الجمعية تجارب إنتاجية قيّمة بانتظام. ويعود الفضل في هذا النجاح الكبير إلى مديرة التعاونية كيو ثي هيو، التي لطالما كانت شغوفةً ولديها العديد من الابتكارات في إنتاج واستهلاك الخضراوات النظيفة."

بفضل إنجازاتها في إنتاج واستهلاك الخضراوات النظيفة، مُنحت تعاونية فينه فوك للخضراوات الآمنة شهادة تقدير من وزارة الزراعة والبيئة، باعتبارها "وحدةً حققت إنجازاتٍ بارزةً في تنفيذ قرار الجمعية الوطنية وقرار رئيس الوزراء بشأن تطوير 15,000 تعاونية، وتفعيل اتحاد التعاونيات الزراعية، 2018-2019". في عام 2020، مُنحت مديرة تعاونية كيو ثي هوي شهادة تقدير من اللجنة الشعبية الإقليمية، وذلك "لإنجازاتها البارزة في مسيرة الريادة في ابتكار وتطوير التعاونيات الزراعية وفقًا لقانون التعاونيات لعام 2012".

شوان نجوين

المصدر: https://baophutho.vn/nu-ky-su-kieu-thi-hue-dam-me-san-xuat-rau-sach-241408.htm