تربية الدجاج العشبي لتحقيق دخل مرتفع

دجاج كوانغ تري العشبي، المُربى في المزرعة، سيُباع بعد 5 أشهر بوزن يتراوح بين 1.6 و2 كجم/دجاجة. السعر التجاري حوالي 80 ألف دونج للكيلوغرام.

قبل تأسيس الشركة وتحويل نموذج تربية الدجاج العشبي إلى مزرعة، أمضى السيد نجوين تيان سي (مجموعة ثوان هوا السكنية، حي دونج سون، مقاطعة كوانج تري ) ما يقرب من 5 سنوات في تربية الدجاج على نطاق صغير.

معالجة الأعلاف العشبية في مزرعة دجاج. تصوير: ت. فونغ.

في ذلك الوقت، كنتُ أربيها بالطريقة التقليدية، لذا لم يكن دخلي كبيرًا. ومع مرور كل عام، اكتسبتُ خبرةً أكبر في تربيتها، وفي السوق، وفي إنشاء سوقٍ أولية، كما قال السيد سي.

عندما أدرك أن تربية الحيوانات يجب أن يكون لها اتجاهها الخاص، والاستفادة من مصادر الغذاء المتاحة والرخيصة لتكون ناجحة وفعالة للغاية، أسس بجرأة وأصبح مدير شركة موك نهين للإنتاج والزراعة المحدودة لتوسيع المزرعة، والاستثمار في نظام المزرعة وتربية الدجاج باستخدام الأساليب العشبية.

هذا يعني أن علف الدجاج يُعالَج بطريقة خاصة مع نظام غذائي مناسب. ونركز بشكل خاص على الأعشاب الطبيعية ونستخدم المنتجات الزراعية كغذاء رئيسي للدجاج، كما أضاف السيد سي.

في إطار تربية دجاج الأعشاب، قامت المزرعة بتربية بضعة آلاف من الدجاج في الدفعات الأولى، ثم زادت العدد تدريجيًا إلى 10,000 و20,000 دجاجة. تم شراء الدجاج من منشأة تربية دجاج موثوقة ومضمونة في هاي فونغ . من دفعات عديدة، نمت الدجاجات بشكل جيد ولم تُسجل أي حالات مرضية.

الدجاج المُربى على أعلاف عشبية عالية الجودة يتمتع بلحم شهي. تصوير: ت. فونغ.

وفقًا للسيد سي، يُخلط علف الدجاج مع العديد من المكونات، مثل النخالة والذرة والأعشاب. من بينها مكونات مرتبطة بالأعشاب الطبيعية، مثل الفاصوليا الخضراء وفول الصويا، وبعض أنواع الأعشاب، مثل الشاي الأخضر، وعشب الفيل، وشجرة الموز، ونبات اليشم، وعصارة الدب، والكزبرة الصينية.

نزرع الأعشاب الأساسية بأنفسنا. بعد الحصاد، تُنظف الأعشاب وتُطحن، ثم تُخلط مع المخلفات الزراعية بنسب تتناسب مع عمر الدجاج لإطعامه يوميًا، كما قال السيد سي.

تربية الدجاج العشبي لها فوائد عديدة. فالدجاج يتناول كميات كبيرة من المكونات العشبية لزيادة أجسامه المضادة، كما أن عملية التربية تقلل من استخدام المضادات الحيوية للوقاية من الأمراض.

تستخدم مزرعتنا المضادات الحيوية فقط في الفترة الأولى القصيرة من تربية الكتاكيت. بعد أن يبلغ عمر الدجاج شهرًا، نضيف إليه مكملات غذائية، ثم ننتقل تدريجيًا إلى الأعلاف العشبية. تحتوي الأعشاب الطبية الطبيعية على العديد من المواد المضادة للأمراض، مما يقلل من تفشي الأمراض بين الماشية، كما أوضح السيد سي.

سيتم بيع الدجاج المُربّى في المزرعة بعد 5 أشهر بوزن يتراوح بين 1.6 و2 كجم/دجاجة. ويبلغ سعره التجاري حوالي 80 ألف دونج/كجم.

السيد نجوين تين سي يتفقد دفعة دجاج الأعشاب الجاهزة للبيع. تصوير: ت. فونغ.

قال السيد سي: "يعود انخفاض سعر الدجاج إلى سعي الشركة لتوفير أغذية عشبية وتخفيض التكاليف الأخرى. ولذلك، يحظى سعر البيع بقبول السوق دائمًا. ولأن الدجاج يُربى أساسًا على أعلاف خضراء، فإن جودته نظيفة ولذيذة، ولحمه مطاطي وحلو المذاق، ما يجعله محبوبًا جدًا من قِبل الزبائن."

بعد نجاح إنتاج العديد من دفعات الدجاج العشبي، وسّعت الشركة إنتاجها ليشمل منشأتين في مقاطعة دونغ سون وبلدية نام تراش (كوانغ تري). ولضمان سلسلة التوريد للمطاعم والفنادق في المنطقة والمقاطعات المجاورة، طبّقت الشركة نظام الإنتاج الدوري.

في منشآت التربية، تُستثمر ست مناطق مختلفة، ويُطلق الدجاج في أوقات مختلفة شهريًا. في موسمي الأمطار والبرد، تُطبّق المزرعة أيضًا عملية إنتاج مناسبة لتجنب انقطاع الإمداد عن العملاء. عند إعادة رعي الماشية باستخدام حظائر مختلفة، صُممت جميع الحظائر للتربية في الطقس الحار أو البارد.

السيد نجوين تين سي: "تلقت المزرعة استشارات فنية بشأن الزراعة والوقاية من الأمراض من وزارة الزراعة والبيئة في كوانغ تري. تضم المزرعة حاليًا ست مناطق فرعية، تضم كل منها ملعبًا وحظيرة تبلغ مساحتها حوالي 1200 متر مربع. تبيع المزرعة سنويًا ما بين 50 و60 دجاجة مؤهلة، بإيرادات تبلغ حوالي 12 مليار دونج فيتنامي، وربح يتراوح بين 20 و30% تقريبًا".

المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-ga-thao-duoc-cho-thu-nhap-cao-d787736.html