إن تربية الخنازير البرية الهجينة في الأراضي الجبلية فعالة للغاية.

كوانغ نغاي - يقوم السيد هوينه ثان في كوانغ نغاي بتربية الخنازير البرية الهجينة في نظام تربية حرة، مستخدماً المنتجات الثانوية الزراعية، ويصدر ما بين 2 إلى 5 أطنان من اللحوم سنوياً، مما يوفر دخلاً ثابتاً.

في منطقة خان جيانغ الجبلية (بلدية ثين تين، مقاطعة كوانغ نغاي )، كل صباح ومساء، يتسبب صوت جرس من مزرعة المخضرم هوينه ثان في اندفاع قطيع الخنازير البرية الهجينة بأكمله من الأدغال والمناطق العشبية، عائدين إلى حظائرهم.

حقق المزارع المخضرم هوينه ثان نجاحًا ملحوظًا في نموذج تربية الخنازير في المراعي المفتوحة. الصورة: VH

في قطعة أرض واسعة محاطة بأشجار فاكهة وارفة، اقترب السيد ثان من الجرس المعلق على جذع شجرة وضربه بقوة عدة مرات. وفي لحظة، هرعت نحوه عشرات الخنازير من مختلف الأحجام. سكب على قطعة بلاستيكية مزيجًا من سيقان الموز المقطعة، وشرائح رقيقة من ثمرة الكاكايا، أو دقيق جاف ممزوج بالماء لتكوين عجينة سميكة... اندفعت الخنازير، بفرائها الأسود الطويل وأجسامها الصحية، بشغف لتناول الطعام.

"في السابق، كنت أستخدم عصي الخيزران لاستدعائهم إلى منازلهم. كنت أطرقها بشكل متكرر... لاحقًا، انتقلت إلى استخدام الأجراس، وتأقلموا بسرعة. كانوا يعرفون أنهم يُطعمون عندما يسمعون النداء، لذلك كانوا يسرعون بالعودة"، قال السيد ثان بابتسامة لطيفة.

روى كيف بدأت علاقته بالخنازير البرية الهجينة، قائلاً إن هذا النموذج بدأ بعد مشاهدة برنامج زراعي على التلفزيون. ولما رأى أن هذا النوع سهل التربية وملائم لمناخ المنطقة الجبلية، سافر إلى منطقة قريبة من ممر فيولاك لشراء خنزير بري ذكر للتكاثر كان السكان المحليون قد اصطادوه، ثم أحضره معه لتهجينه مع الخنازير المنزلية.

"بعد تربيتها لفترة من الوقت، أصبح لديّ قطيعي الخاص للتكاثر. تتكاثر الخنازير بشكل طبيعي، لذلك لا حاجة لاستيرادها من مكان آخر. هكذا تمكنت من بناء قطيع والحفاظ على نسل تلو الآخر"، هكذا روى السيد ثان.

السيد هوينه ثان يقرع الجرس إيذاناً بعودة الخنازير إلى منازلها. الصورة: VH

بدلاً من أساليب الزراعة الصناعية، اختار السيد هوينه ثان نظام التربية الحرة، حيث يسمح لخنازيره بالرعي بحرية في حديقته. ويتكون نظامها الغذائي بشكل أساسي من جذوع أشجار الموز، وثمار الكاكايا الناضجة المتساقطة، والأوراق، والخضراوات البرية، والمخلفات الزراعية. ويقدم لها وجبتين فقط في اليوم، تتكونان من دقيق القمح المخفف أو نخالة الأرز، مما يوفر لها العناصر الغذائية الكافية.

قال السيد ثان: "إذا ربيتها في الأسر، فسيكون لحمها دهنياً جداً، وسيشتكي الناس. أما إذا تركتها ترعى بحرية، فسيكون لحمها متماسكاً وذا رائحة زكية وحلاوة. كل ما عليك فعله هو إطعامها في الوقت المحدد؛ فقط دق الجرس وستعرف أن تعود".

بفضل استغلاله لمصادر الغذاء المتوفرة بكثرة حول منزله، تعاني خنازيره من أمراض أقل، مما يؤدي إلى انخفاض التكاليف وزيادة الكفاءة. يبيع في المتوسط ​​ما بين 2 و3 أطنان من لحم الخنزير سنويًا، محققًا ربحًا يزيد عن 40 مليون دونغ فيتنامي بعد خصم المصاريف. وفي السنوات الجيدة، يصل الإنتاج إلى ما بين 4 و5 أطنان، بسعر بيع يبلغ حوالي 150 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام.

وأضاف قائلاً: "يتم تربية الخنزير البري الهجين بشكل طبيعي، ولحمه لذيذ، ويقوم الزبائن الدائمون بتقديم الطلبات مسبقاً، لذلك لا داعي للقلق بشأن المبيعات".

لا يقتصر هذا النموذج على توفير دخل ثابت فحسب، بل يساعده أيضاً على استغلال الأراضي غير المستغلة، والحفاظ على نظافة البيئة، والحد من النفايات الزراعية. وقال مازحاً: "أشجار الموز والجاك فروت في الحديقة لا تُهدر أبداً؛ فكل شيء يمكن أن يصبح علفاً للخنازير".

إلى جانب تربية الخنازير البرية المهجنة، يهوى السيد ثان أيضاً زراعة أنواع مختلفة من أشجار الفاكهة. الصورة: VH

قلةٌ من الناس يعلمون أن هذا الرجل ذو الشعر الفضي والابتسامة الرقيقة كان جندي استطلاع شجاعًا خلال حرب المقاومة. في عام ١٩٧١، وقبل أن يبلغ العشرين من عمره، التحق هوينه ثان بالجيش، وانضم إلى وحدة الاستطلاع في مقاطعة نغيا هانه (سابقًا). بعد عام ١٩٧٥، سُرِّح من الخدمة وعاد إلى مسقط رأسه، حاملًا معه روح الجندية ليبدأ رحلته في استصلاح الأراضي وبناء مستقبله.

في ذلك الوقت، كانت منطقة خان جيانغ الجبلية لا تزال برية مليئة بالصخور. بعزيمة وإصرار، قام بتطهير عشرات الهكتارات من الأرض لزراعة قصب السكر. وبفضل عمله الدؤوب ومثابرته، أصبح في غضون سنوات قليلة "ملك قصب السكر" في المنطقة. وعندما تحسنت أوضاعه المالية ، قسم أرضه بين أقاربه ورفاقه الذين كانوا لا يزالون يكافحون. من أصل 50 هكتارًا كانت ملكه، احتفظ لنفسه بعشرة هكتارات فقط.

ثم، عندما تذبذب سوق قصب السكر، تحوّل إلى زراعة أشجار السنط. وعندما أطلقت الحكومة حملةً لتجديد البساتين غير المنتجة وتنمية أشجار الفاكهة، كان من أوائل المستجيبين. فخطط بشكل منهجي لخمسة هكتارات من الأراضي الجبلية، وزرع فيها مئات الأشجار الخضراء من البوملي والدوريان والجاك فروت التايلاندي والبرتقال واليوسفي... وأصبحت مخلفات زراعته مصدرًا غذائيًا وفيرًا لقطيعه من الخنازير البرية المهجنة.

بصفته جنديًا مصابًا في الحرب وعضوًا في جمعية المحاربين القدامى، يُعرف السيد هوينه ثان منذ سنوات عديدة كمزارع متميز ومثال يُحتذى به في المنطقة. وتُقدّر حكومة البلدة جهوده تقديرًا كبيرًا لقدرته على تطبيق العلوم والتكنولوجيا في تربية الماشية وزراعة المحاصيل، واستعداده لمشاركة خبرته مع سكان القرية الآخرين.

استذكر رحلة حياته، وابتسم بلطف قائلاً: "أنا معتاد على المشقة. ما دمت أملك القوة، سأستمر في العمل. أجد متعة في قرع الجرس لاستدعاء الخنازير، والاعتناء بالنباتات، والبستنة كل يوم."

في تلال ثين تين، لا يزال صوت جرس المحاربين القدامى يتردد بانتظام كل صباح ومساء - ليس فقط لاستدعاء الخنازير البرية الهجينة إلى حظائرها لتناول الطعام، ولكن أيضًا كلحن بسيط لحياة العمل الدؤوبة، ولروح جنود الأمس التي لا تتزعزع.

المصدر: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-heo-rung-lai-บн-dat-doi-cho-hieu-qua-cao-d784062.html