يقوم أحد مزارعي ين باي بتربية خنازير متخصصة، وإطعامها بشكل سيئ، ويقول إنه يجب بيعها، ويقوم التجار "بحملها" بعيدًا.

قامت العديد من أسر مونغ في مقاطعة مو كانغ تشاي (مقاطعة ين باي ) بتربية خنازير سوداء محلية، وهي نوع خاص من الخنازير. تُربى الخنازير السوداء بالطريقة التقليدية، باستخدام غذاء طبيعي. عائلة السيدة فانغ ثي لا في قرية هانغ دي تشو، بلدية هو بون، مثال نموذجي على ذلك.

ولدت ونشأت في بلدة هو بون (منطقة مو كانج تشاي، مقاطعة ين باي)، وأصبحت تربية الماشية وظيفة مألوفة للسيدة فانغ ثي لا منذ أن كانت طفلة.

نظرًا لأنها قامت بتربية الخنازير منذ الطفولة، فإن السيدة لا على دراية كبيرة بعادات وعادات الأكل والأطعمة الخاصة بالخنازير السوداء الأصلية.

ومع ذلك، في الماضي، كانت أساليب الزراعة لدى شعب مونغ صغيرة النطاق، وتخدم الأسرة بشكل أساسي، وكانت الخنازير في الغالب حرة الحركة.

منذ ذلك الحين، لم تكن الإنتاجية عالية، فكان يُربى أحيانًا خنزير أو خنزيران فقط، يزن كل منهما 15-20 كجم سنويًا، وكانت الخنازير تُصاب بالمرض في كثير من الأحيان. لذلك، كانت تربية الماشية آنذاك تكفي فقط لتوفير الغذاء للعائلة.

عازمة على الهروب من الفقر، وإدراك القيمة العالية للخنازير السوداء الأصلية، وخاصة إذا تم تربية الخنازير يدويًا ولا تستخدم الأعلاف الصناعية، ناقشت السيدة لا مع عائلتها تغيير عقلية تربية الخنازير السوداء الأصلية في اتجاه تجاري.

في عام 2019، قامت العائلة ببناء حظيرة أكبر للزراعة المركزة والاحتجاز.

نموذج تربية الخنازير السوداء المحلية - وهي سلالة خنازير مميزة لعائلة السيدة فانغ ثي لا في بلدية هو بون (مقاطعة مو كانغ تشاي، مقاطعة ين باي) - يُحقق دخلاً مرتفعاً، ويساعد العائلة على الحد من الفقر والثراء. الصورة: PV

بفضل اجتهادها في تربية الخنازير، والتعلم، وتجميع الخبرة والمعرفة من مصادر عديدة، أصبحت خنازير عائلة السيدة لا خالية من الأمراض وتنمو بشكل جيد.

حتى الآن، تبيع عائلة السيدة لا كل عام ما بين 2 إلى 3 حمولات من الخنازير للتجار، وخاصة الخنازير الصغيرة، والتي 100٪ منها هي خنازير سوداء أصلية بأسعار تتراوح من 100 ألف إلى 120 ألف دونج/كجم.

هناك أوقاتٌ جيدةٌ يصل فيها سعر الخنازير السوداء والخنازير الخاصة إلى 150,000 دونج للكيلوغرام، خاصةً قرب رأس السنة القمرية الجديدة. في عام 2024 وحده، باعت عائلتها ثلاثة صغار من الخنازير وأكثر من طنين من لحم الخنزير، محققةً ربحًا إجماليًا يقارب 400 مليون دونج.

عائلتي تُربي فقط الخنازير السوداء المحلية، وهي سلالة من شعب مونغ. ولأن هذه الخنازير مُدجّنة منذ زمن طويل، فهي سهلة التأقلم مع مناخ المرتفعات، ونادرًا ما تُصاب بالأمراض، وليست مُتطلبة في اختيار طعامها، ويسهل بيعها بفضل تطور السياحة ، وكثرة طلبات التجار، وأحيانًا لا تتوفر خنازير للبيع. شاركت السيدة فانغ ثي لا.

وللحفاظ على نموذج أكبر وتطويره، استثمرت عائلة السيدة لا الأموال لبناء نظام حظيرة أكبر وأكثر اتساعًا لضمان النظافة البيئية.

بالإضافة إلى منطقة الاحتجاز المقسمة إلى العديد من المقصورات، صممت عائلتها أيضًا ملعبًا بسياج شبكي قوي B40 وزرعت المزيد من الأشجار لخلق الظل للخنازير لممارسة الرياضة والحصول على بعض ضوء الشمس في الهواء الطلق.

استثمرت السيدة لا في نظام حظائر منظم، فلم تعد الخنازير مضطرة للتجول بحرية كما كانت في السابق. الصورة: PV

تُحضّر عائلة السيدة لا طعام الخنازير الرئيسي من الذرة والأرز والموز والكسافا. جميع المنتجات من إنتاج العائلة، لذا نضمن لكم جودة لحم الخنزير العطرة واللذيذة، وهو محبوب لدى الكثيرين، ولذلك يُباع بكثرة.

بالإضافة إلى تربية الخنازير السوداء المحلية بشكل أساسي، تقوم عائلة السيدة لا أيضًا بزراعة أكثر من 2 هكتار من الأرز، وحوالي 3 هكتارات من حقول الذرة، وأنواع مختلفة من الكسافا بإجمالي إنتاج سنوي يزيد عن 5 أطنان، سواء للحياة اليومية أو كعلف للحيوانات.

بفضل تغيير العقلية بشأن تربية الحيوانات وتربيتها، تبيع عائلة السيدة لا كل عام ما بين 2 إلى 3 صغار من الخنازير، بمعدل 20 إلى 30 خنزيرًا وأكثر من طنين من لحم الخنزير، مما يحقق دخلاً يتراوح بين 350 إلى 400 مليون دونج.

عائلتي لا تستخدم أبدًا الأعلاف الصناعية للماشية، لأنها غالبًا ما تذبح الماشية للحصول على الطعام. إطعامها بالأعلاف الصناعية لن يكون عطريًا ولذيذًا.

لذلك، أطعم خنازيري الذرة والأرز والكسافا المزروعة منزليًا فقط. هذه هي الطريقة الوحيدة لضمان صحتي وصحة المشترين، وللحفاظ على جودة مؤخرة الخنزير الطبيعية. - أضافت السيدة لا.

أعلاف الخنازير السوداء والخنازير الخاصة كلها منتجات زراعية طبيعية من إنتاج العائلة، تُعالَج يدويًا، لذا فإن منتجات لحم الخنزير التي تنتجها عائلة السيدة لا عطرية ولذيذة، ويحبها الزبائن. الصورة: PV.

ولم تعمل السيدة فانغ ثي لا على تطوير الاقتصاد لعائلتها فحسب، بل شاركت مؤخرًا تجاربها مع النساء في القرية، وخاصة دعم تربية الحيوانات حتى تتمكن النساء من الهروب من الفقر معًا.

وبفضل نهجها الإبداعي والمبتكر، تم تكرار الاتجاه الجديد للسيدة فانغ ثي لا على نطاق واسع من قبل اتحاد النساء في بان هانج دي تشو والحكومة المحلية في بلدية هو بون لكي تتعلم منه النساء الأخريات ويتبعنه، لتغيير وعي المرأة في التنمية الاقتصادية، والقضاء على الجوع، والحد من الفقر، والسعي إلى الثراء.

قالت السيدة جيانج ثي كونغ، رئيسة جمعية المرأة في قرية هانغ دي تشو (بلدية هو بون، منطقة مو كانج تشاي، مقاطعة ين باي): "في الوقت الحالي، يوجد في قرية هانغ دي تشو العديد من النساء اللواتي ينجحن بشكل كبير في تغيير تفكيرهن وأساليب عملهن.

وكما هو الحال مع نموذج السيدة لا، يُعدّ هذا النموذج أيضًا وسيلةً فعّالةً جدًا لتربية الماشية. ستواصل جمعيتنا الترويج للنساء ليتسنى لهن التعرّف على نموذج تربية الخنازير المحليّ ومعرفة المزيد عنه.

تتميز سلالة الخنازير السوداء المحلية، التي تُربى يدويًا، بجودة لحمها العالية وسعرها المرتفع، مما يُساعد سكان المرتفعات على القضاء على الجوع والحد من الفقر وتحقيق الثراء. الصورة: PV.

إذا كانت نساء مونغ في الماضي يعرفن فقط كيفية التطريز وزراعة الذرة والأرز لخدمة أسرهن، فإنهن يعرفن الآن كيفية تغيير تفكيرهن بشأن التنمية الاقتصادية، وتربية الماشية في اتجاه السلع الأساسية، وإتقان العديد من النماذج الاقتصادية التي تجلب دخلاً مرتفعاً لأسرهن للهروب من الفقر والثراء.

وفي حديثه للصحفيين، قال السيد سونغ أ كانج، نائب رئيس اللجنة الشعبية لبلدية هو بون (منطقة مو كانج تشاي، مقاطعة ين باي) إن البلدة تضم العديد من نماذج الزراعة والثروة الحيوانية التي تحقق كفاءة اقتصادية عالية وتمتلكها النساء مثل نموذج زراعة قصب السكر، ونموذج زراعة الشايوت، ونموذج نسج الديباج.

النموذج الأكثر شيوعًا هو نموذج السيدة فانغ ثي لا في قرية هانغ دي تشو. تتبع البلدية سياسة تشجيع النساء على تطبيق هذه النماذج في قرى أخرى لتنمية الاقتصاد وضمان دخل السكان.

المصدر: https://danviet.vn/nuoi-lon-dac-san-cho-an-kham-kho-mot-nong-dan-yen-bai-he-noi-ban-la-thuong-lai-khuan-di-het-20250310153102826.htm