تم اكتشاف منتجين إيجابيين للبوراكس من شركة تقديم الطعام الصناعي في نون تراش

(DN) - في 7 مايو، أجرى فريق التفتيش متعدد التخصصات التابع للمقاطعة، بما في ذلك وزارة الصحة والشرطة الإقليمية والإدارات الوظيفية ذات الصلة في منطقة نون تراش، تفتيشًا مفاجئًا لسلامة الأغذية في شركة BF Industrial Catering Company Limited (قرية بن سان، بلدية فوك ثين، منطقة نون تراش).

تتمتع هذه الشركة بمطبخ يوفر حوالي 400 وجبة يوميًا لعدد من الشركات في المناطق الصناعية في منطقة نون تراش.

أظهرت الاختبارات السريعة وجود مادة البوراكس في أكثر من كيلوغرامين من البراعم. الصورة: هانه دونغ

أثناء التفتيش، وجد فريق التفتيش عدم وجود أدوات لجمع النفايات والنفايات بطريقة صحية في منطقة تحضير وتجهيز الطعام بالمطبخ؛ وكان الملفوف المخلل محفوظًا في وعاء بلاستيكي ملون بدون غطاء؛ ولم تكن منطقة التخزين والحفظ (تحضير وتجهيز الطعام) مزودة أو غير مزودة برفوف كافية لحفظ الطعام. كما اكتشف الفريق منشأة لتخزين الطعام الطازج والمصنع على الأرض.

أظهرت نتائج اختبار النقانق المغلفة بالحجر احتواءها على مادة البوراكس. الصورة: هانه دونغ

تجدر الإشارة إلى أن فريق التفتيش أجرى فحصًا سريعًا لخمس عينات غذائية في المنشأة باستخدام البوراكس. وأظهرت النتائج وجود مادة البوراكس في عينتين غذائيتين، إحداهما لفائف لحم خنزير وكرات لحم (أكثر من كيلوغرامين).

صرح ممثل المنشأة أن لفائف لحم الخنزير تم شراؤها من منزل تجاري في منطقة كاو شيو، بلدة لونغ ثانه، مقاطعة لونغ ثانه. تم شراء لفائف لحم الخنزير من منزل تجاري في قرية تان بينه، بلدية بينه مينه، مقاطعة ترانج بوم.

قام فريق التفتيش بسحب وإتلاف المنتجات المذكورة أعلاه التي ثبتت احتوائها على مادة البوراكس. وفي الوقت نفسه، طُلب من المنشأة تصحيح المخالفات.

هانه دونج

المصدر: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/y-te/202505/phat-hien-2-san-pham-duong-tinh-voi-han-the-cua-cong-ty-cung-cap-suat-an-cong-nghiep-tai-nhon-trach-9e91313/