حصاد المحار في بحر جو كونغ.
يُعد بحر غو كونغ، بما يضمه من نظام بيئي من أشجار المانغروف، بيئة مثالية لازدهار الرخويات ثنائية المصراع. ووفقًا لمسوحات وتقييمات أجرتها السلطات، فإن مصادر التكاثر الطبيعية في السهول الرسوبية لبحر غو كونغ هي بشكل رئيسي المحار والصدفيات، وتتركز هذه المحار والصدفيات في جزيرتي أونغ ماو وأونغ ليو (مقاطعة غو كونغ دونغ) وجزر نغانغ (مقاطعة تان فو دونغ). ومن المعروف أن محار وصدفيات غو كونغ تُعتبر من أفضل السلالات في البلاد لدى التجار، وهي مفضلة لدى المستهلكين داخل المقاطعة وخارجها.
تبلغ مساحة منطقة زراعة المحار في مقاطعة تيان جيانج حاليًا 2200 هكتار، مما يُغذي سوق التصدير بحوالي 20 ألف طن من لحم المحار التجاري سنويًا. ووفقًا لسجلات منطقة زراعة المحار المتخصصة في بحر تان ثانه، التابعة لبلدية تان ثانه، بمنطقة غو كونغ دونغ، بمقاطعة تيان جيانج، يشتري التجار المحار التجاري بسعر يتراوح بين 20 ألف و25 ألف دونج فيتنامي للكيلوغرام، حسب حجم الحصاد (حوالي 50-60 محارة للكيلوغرام). ومع إنتاجية تبلغ 15 طنًا للهكتار من سطح الماء هذا العام، يشعر مزارعو المحار في بحر تان ثانه بالحماس لأن دخل هكتار واحد من زراعة المحار يتراوح بين 300 و400 مليون دونج فيتنامي.
تطورت صناعة تربية المحار في منطقة غو كونغ الساحلية بمقاطعة تيان جيانج على مر السنين، مما ساهم في توفير فرص عمل ودخل لسكان المناطق الساحلية، بالإضافة إلى توفير إمدادات من السلع للاستهلاك والتصدير. وتوفر منطقة تربية المحار في غو كونغ الساحلية فرص عمل لحوالي 100,000 شخص سنويًا. وخلال موسم الحصاد، تجذب المنطقة ما بين 3,000 و3,500 عامل، بمتوسط دخل يتراوح بين 50,000 و60,000 دونج فيتنامي في الساعة من جمع المحار.
قال السيد لي فان سون، رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة جو كونغ دونغ بمقاطعة تيان جيانج: من أجل تحسين سلسلة القيمة للمحار التجاري نحو التنمية المستدامة، قامت مقاطعة تيان جيانج ومركز التعاون الدولي لتربية الأحياء المائية ومصايد الأسماك المستدامة (ICAFIS) ومنظمة أوكسفام واللجنة الشعبية لمنطقة جو كونغ دونغ ببناء منطقة إدارة استغلال المحار في جو كونغ، وفقًا لمعايير مجلس الإشراف البحري MSC. في 15 نوفمبر 2023، حصلت محار جو كونغ دونغ على شهادة معيار ASC (مجلس الإشراف على تربية الأحياء المائية). يعتبر هذا جواز سفر لجلب المحار الفيتنامي إلى العديد من الأسواق الصعبة مثل أوروبا واليابان وما إلى ذلك. مع شهادة ASC، أصبحت منطقة تربية المحار في منطقة جو كونغ دونغ بمقاطعة تيان جيانج رابع منطقة لتربية المحار في فيتنام وأيضًا رابع منطقة لتربية المحار في العالم تحصل على هذه الشهادة. تبلغ مساحة منطقة تربية المحار حاليًا 350 هكتارًا، وتتم إدارتها واستغلالها من قبل مجلس إدارة منطقة رمل جو كونغ دونج.
في مقاطعة تان فو دونغ، صرّح السيد تران نغوك تشي (هاي تري)، مدير تعاونية فو تان لمصايد الأسماك، قائلاً: تُدير التعاونية حاليًا 500 هكتار من الأراضي الرسوبية في منطقة ضفاف نغانغ الرملية، بمشاركة 1050 عضوًا من السكان المحليين. ووفقًا للإحصاءات، استغلت تعاونية فو تان لمصايد الأسماك في المرحلة الأولى من الأشهر الأربعة الأولى من عام 2025 أكثر من 4.2 طن من محار الدم، بأسعار تتراوح بين 1.3 و1.7 مليون دونج للكيلوغرام.
بالإضافة إلى تطوير مناطق استزراع المحار والمحاريات، تُركز منطقتا تان فو دونغ وغو كونغ دونغ في مقاطعة تيان جيانغ على توسيع نطاق استزراع الروبيان. ووفقًا للإحصاءات، تبلغ مساحة استزراع الروبيان في المناطق الساحلية لمقاطعة تيان جيانغ حوالي 4895 هكتارًا؛ منها 3.20 هكتارًا للزراعة المكثفة، ويُقدر إنتاجها بحوالي 19850 طنًا سنويًا، ويتركز معظمها في منطقتي تان فو دونغ وغو كونغ دونغ. ويبلغ إنتاج هذا النموذج حوالي 2000 طن سنويًا (بمتوسط إنتاج يتراوح بين 40 و50 طنًا للهكتار)، وهو ما يُمثل حوالي 10% من إنتاج الروبيان في المقاطعة.
قال السيد لي ثانه دانج، نائب رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة تان فو دونغ: بدعم من المقاطعة، تم الاستثمار في المنطقة الساحلية لمنطقة تان فو دونغ وتطويرها وفقًا لمشروع نام غو كونغ. ومن هنا، تم بناء العديد من أعمال الري التي تخدم تربية الأحياء المائية واستغلال المأكولات البحرية بشكل مستمر، مما ساهم في إعادة الهيكلة الاقتصادية المرتبطة بتحسين حياة الناس. ومنذ ذلك الحين، تم توسيع منطقة تربية الروبيان بشكل متزايد، إلى جانب استغلال موارد المأكولات البحرية من الشواطئ الرملية، مما جلب دخلاً كبيرًا للعديد من الأسر والاقتصاد المحلي. تصل مساحة تربية الروبيان في منطقة تان فو دونغ حاليًا إلى أكثر من 7500 هكتار؛ ويبلغ إنتاج تربية الأحياء المائية أكثر من 30000 طن، مع تزايد تنوع نماذج الإنتاج ووفرتها، وخاصة الروبيان الذي يتم تربيته على نطاق واسع وصناعي.
بالإضافة إلى نماذج تربية الروبيان التقليدية، بدأت أسر مزارعي الروبيان في مقاطعتي تان فو دونغ وغو كونغ دونغ بتطبيق أحدث التطورات التقنية في تربية الروبيان في المياه قليلة الملوحة، مثل نموذج تربية الروبيان على مرحلتين، والذي بدأ بمساحة 30 هكتارًا لـ 14 أسرة، بمتوسط إنتاج يتراوح بين 40 و70 طنًا للهكتار (بينما تتراوح الإنتاجية العادية بين 15 و20 طنًا للهكتار). ومن الأمثلة النموذجية على ذلك أسرة السيد تران كوانغ ثانه، المقيمة في قرية شوم راي، التابعة لبلدية كيينغ فوك، مقاطعة غو كونغ دونغ، والتي قامت بتحويل هكتارين من الأراضي المالحة إلى مزرعة للروبيان. وبفضل إتقان العملية، واختيار سلالات جيدة وخالية من الأمراض، وتلخيص الخبرة العملية خلال كل موسم زراعي...، يحصل السيد ثانه على محصول وفير كل موسم. في المتوسط، يحقق كل عام إنتاجًا زراعيًا يبلغ حوالي 10 أطنان من الروبيان التجاري، وبعد خصم النفقات، لا يزال يحقق ربحًا يتراوح بين 300 و400 مليون دونج.
وقال السيد دوآن فان فونج، مدير إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة تيان جيانج: إن المحلية تواصل تطوير نماذج تربية الأحياء المائية بتطبيق تقنيات جديدة صديقة للبيئة، والتكيف مع تغير المناخ، ونماذج الزراعة البيئية؛ ونماذج تطبق معايير شهادة ممارسات تربية الأحياء المائية الجيدة (GAP)، والمعايير الدولية بشأن تربية الأحياء المائية المستدامة (ASC)؛ وتطبيق نماذج الزراعة المختلطة، والزراعة على مرحلتين أو ثلاث مراحل؛ وعمليات الزراعة المتداولة؛... لزيادة القيمة والتنمية المستدامة.
حتى الآن، تمتلك المقاطعة 422,474 هكتارًا من مساحات الاستزراع المائي المعتمدة من قِبل VietGAP وGlobalGAP وASC، وأكثر من 320 هكتارًا من مزارع الروبيان التي تُطبق عمليات تربية من مرحلتين إلى ثلاث مراحل، ما يُمثل 14.5% من إجمالي مساحة الاستزراع المكثف للروبيان وحوالي 15% من إنتاج استزراع الروبيان في المقاطعة. وللحفاظ على مناطق الاستزراع المعتمدة وتطويرها، تدعم الوكالات المتخصصة المحلية بانتظام المرافق لضمان معايير حفظ السجلات والتحقق من تطبيق تسجيل اليوميات أثناء عملية الإنتاج.
علاوةً على ذلك، تُطبّق مقاطعة تيان جيانج سياساتٍ تفضيليةً لجذب المستثمرين لتطوير قطاع تربية الأحياء المائية والمأكولات البحرية فيها. وقد استثمرت الشركات في إنتاج وتجهيز الأعلاف المائية والمأكولات البحرية للتصدير، محققةً نتائجَ جيدة. وتشهد شركات تجهيز وتصدير المأكولات البحرية في المقاطعة حاليًا نموًا قويًا. ومن المتوقع أن يُسهم هذا في تحقيق طفرةٍ سريعةٍ في قطاع تربية الأحياء المائية والمأكولات البحرية في مقاطعة تيان جيانج في المستقبل القريب.
المقال والصور: هوو تشي
المصدر: https://baocantho.com.vn/phat-trien-the-manh-nuoi-hai-san-ven-bien-a186319.html
تعليق (0)