تطوير مناطق إنتاج الخضروات الآمنة المرتبطة بالمعالجة والاستهلاك

بعد أكثر من عامين من تنفيذ خطة اللجنة الشعبية الإقليمية بشأن تطوير مناطق إنتاج الخضروات الآمنة المركزة المرتبطة بالمعالجة والاستهلاك حتى عام 2030، كانت هناك تغييرات إيجابية ومتزامنة من تخطيط مناطق الزراعة، وتطبيق العلم والتكنولوجيا لبناء سلاسل الارتباط، نحو الزراعة المستدامة والتنافسية للغاية.

يقوم موظفو المركز الفني الزراعي بتدريب المزارعين في بلدية شيانغ ماي على كيفية تحويل قشور القهوة إلى سماد عضوي لتخصيب حدائق الخضروات.

تسعى المقاطعة بأكملها إلى زراعة حوالي 25,000 هكتار من الخضراوات بحلول عام 2030، بإنتاج يتجاوز 300,000 طن. ستصل مساحة الخضراوات الآمنة والمركزة ذات الأصول القابلة للتتبع إلى 7,500 هكتار، بإنتاج يتجاوز 80,000 طن؛ وقد تم فحص أكثر من 95% من العينات لضمان سلامتها. وقد أنشأت المقاطعة مناطق إنتاج خضراوات آمنة وفقًا لخطة 2021-2030، مما يجذب الشركات للاستثمار في الزراعة، ويشكل سلسلة من الإنتاج إلى المعالجة والاستهلاك. وفي الوقت نفسه، تدعم تطوير التعاونيات، وتصدر قوانين لمناطق الزراعة، وتنظم دورات تدريبية حول تقنيات الإنتاج والمعالجة الأولية وحفظ الخضراوات الآمنة للمواطنين.

قال السيد تران دونغ تين، نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة: "تُصدر الإدارة سنويًا إرشاداتٍ حول هيكلية الزراعة وموسم الزراعة، وتنسق مع الوكالة اليابانية للتعاون الدولي (جايكا) لبناء نموذجٍ آمنٍ للخضراوات، ورفع مستوى الوعي بين المنتجين والمستهلكين. كما تدعم الإدارة المنشآت المعتمدة، وتُطوّر مناطق معالجة المواد الخام، وتُقدّم التدريب على حفظ المنتجات بعد الحصاد، وتستثمر في تحديث أنظمة الري لضمان توفير المياه، مما يُسهم في زيادة القيمة الاقتصادية لكل وحدة مساحة."

يعمل العاملون في مركز معالجة الفواكه والخضروات DOVECO Son La على معالجة الذرة الحلوة.

بحلول نهاية عام 2024، ستكون المقاطعة بأكملها قد زرعت ما يقرب من 14000 هكتار من الخضروات والتوابل، بإنتاج يزيد عن 195800 طن. ستزداد مساحة العديد من أنواع الخضروات: ستصل الخضروات الورقية إلى 5238 هكتارًا، بإنتاج 83200 طن؛ ستصل البقوليات إلى 1164 هكتارًا، بإنتاج 13259 طنًا؛ ستصل الخضروات المثمرة إلى 5108 هكتارات، بإنتاج يزيد عن 77000 طن. يوجد 11 تعاونية معتمدة من VietGAP؛ تحافظ على 40 سلسلة توريد خضروات آمنة، بإنتاج 13396 طنًا / سنة. على وجه الخصوص، حصلت تعاونية Tu Nhien Safe Vegetable Cooperative في بلدية Dong Sang على اعتماد لإنتاج الخضروات العضوية، بإنتاج 145 طنًا / سنة.

قالت السيدة نجوين ثي لوين، مديرة التعاونية الزراعية الطبيعية الآمنة في بلدية دونغ سانغ: "إن الحصول على شهادة عضوية يُعزز تنافسية منتجاتنا، ويُسهّل وصولها إلى الأسواق الكبرى ويكسب ثقة العملاء. حاليًا، تُلزم التعاونية الأسر الأعضاء والأسر المرتبطة بها بتطبيق تكنولوجيا المعلومات في الإدارة، ومراقبة عمليات الإنتاج، ووضع ملصقات التتبع، لضمان الجودة للمستهلكين".

أعضاء جمعية سون لا التعاونية الزراعية، بلدية شيانغ ماي، يقومون بحصاد وتعبئة الخضروات قبل الاستهلاك.

بالإضافة إلى ذلك، تم تشكيل العديد من سلاسل الربط المستدامة بين المزارعين والتعاونيات والشركات، مما ساهم في تطوير إنتاج واستهلاك الخضراوات الآمن، وإمكانية تتبعها، والصيانة الفعالة وتوسيع مساحات المواد الخام لمصانع المعالجة. وصرح السيد فام نغوك ثانه، نائب المدير العام لشركة دونغ جياو للأغذية والتصدير المساهمة: "حتى الآن، أنشأت الشركة ما يقرب من 1500 هكتار من مساحات المواد الخام في سون لا، يُستخدم حوالي 50% منها لزراعة الخضراوات والدرنات للمعالجة. وتقوم الشركة سنويًا بشراء ومعالجة أكثر من 24,000 طن من الذرة الحلوة وفول الصويا وغيرها من الخضراوات، مما يضمن إمدادات مستقرة للمصانع وإنتاجًا مستدامًا للمزارعين".

لقد أظهرت خطة تطوير مساحات خضراء آمنة بحلول عام ٢٠٣٠، بعد عامين، نتائج واضحة، حيث توسّعت مساحات الخضراوات، وارتفع الإنتاج والجودة، وأُنشئت سلسلة ربط ومناطق إنتاج آمنة. سيُشكّل هذا أساسًا لمواصلة محافظتنا تحقيق أهدافها المرسومة، نحو إنتاج خضراوات مستدام، وتعزيز قيمة المنتجات الزراعية ومكانتها، وفي الوقت نفسه، تحقيق دخل مستقر للمزارعين.

المصدر: https://baosonla.vn/kinh-te/phat-trien-vung-san-xuat-rau-an-toan-gan-voi-che-bien-va-tieu-thu-4I9rrj9Hg.html