يزرع مزارعو فينه تشاو كل عام حوالي 7000 هكتار من البصل الأرجواني، منها حوالي 1700 هكتار من بصل البذور والباقي من البصل التجاري. يُزرع البصل الأرجواني في الجناح 1 والجناح 2 وجناح فينه فوك والبلديات مثل فينه هاي ولاك هوا ولاي هوا وفينه تان وفينه هيب وجناح فينه فوك. من أجل استهلاك البصل الأرجواني بسهولة والحصول على سعر بيع جيد، قامت مدينة فينه تشاو في السنوات الأخيرة بتنظيم زراعة البصل وفقًا للتقويم الموسمي ويبدأ موسم زراعة البصل الأرجواني من الشهر القمري الحادي عشر من كل عام، وهذا ما يسمى بمحصول البصل المبكر، ويخدم سوق رأس السنة القمرية الجديدة. يُزرع محصول البصل الموسمي (المحصول الرئيسي) في الشهر القمري الثاني عشر من العام السابق ويُحصد في فبراير من العام التالي. سيتم زراعة محصول بصل البذور من فبراير ويُحصد بالكامل في أبريل من العام.
 |
| السيدة ثاش ثي كونغ، من قرية وات بيتش، حي فينه فوك، بلدة فينه تشاو ( سوك ترانج )، تحصد البصل الأرجواني المزروع عضويًا. يتميز البصل بألوان زاهية، وبصيلات كبيرة ومتجانسة. الصورة: ثوي ليو |
قالت السيدة ثاتش ثي كونغ، من قرية وات بيتش، حي فينه فوك، بلدة فينه تشاو: "لقد زرعتُ البصل الأرجواني عضويًا لموسمين. لاحظتُ أن محصول البصل قد زاد من ١٠٠ إلى ٢٠٠ كجم/ ١٠٠٠ متر مربع ، وانخفضت تكلفة الاستثمار من ٥٠٠ ألف إلى مليون دونج/ ١٠٠٠ متر مربع . بفضل توجيهات الفريق الفني حول كيفية زراعة البصل والعناية به، واتبعتُ تقنيات الزراعة الصحيحة، نما البصل دائمًا بشكل جيد، وتميز بألوانه الجميلة، وبصيلاته كبيرة. بمساحة ٢٠٠٠ متر مربع من البصل الأرجواني المزروع عضويًا، يبلغ محصول البصل ٤.٢ طن/محصول/سنة، وسعر بيع البصل الأرجواني ٢٢ ألف دونج/كجم. بعد خصم التكاليف، يتجاوز الربح ٤٠ مليون دونج (ربح جيد كما ذكرنا سابقًا، وقد دعم جزء من القطاع المهني البذور والأسمدة). حاليًا، أزرع بذور البصل لتحضير مصدر البذور لموسم زراعة البصل العضوي، وفقًا لتقويم المحاصيل المُوصى به من قِبل الصناعة المهنية. آمل أن أستمر في تلقي الدعم من الصناعة المهنية لزراعة البصل الأرجواني العضوي، والحفاظ على جودة البصل الأرجواني وتحسينها، والتوجه نحو زراعة البصل الأرجواني العضوي بالكامل.
أزرع البصل الأرجواني منذ أكثر من 20 عامًا، لذا أفهم خصائصه جيدًا. مع ذلك، في السنوات الأخيرة، كان الطقس غير عادي، فنجحت زراعة البصل الأرجواني في بعض السنوات، وفشلت في سنوات أخرى. في العامين الماضيين، وبفضل دعم الدولة لزراعة البصل العضوي وتوصياتها، أصبحت أزرع البصل وفقًا للتقويم الموسمي لهذه الصناعة. ومنذ ذلك الحين، لطالما كانت محاصيل البصل "ناجحة"، مما وفّر دخلًا كبيرًا لعائلتي. لديّ 3000 متر مربع من البصل التجاري العضوي، أزرعه في الشهر القمري الثاني عشر من عام 2024، وأحصده في فبراير 2025 (يُحصد البصل بعد 60 يومًا من الزراعة). بهذه المساحة، بلغ المحصول 6.6 طن، وكان سعر البصل آنذاك 22000 دونج للكيلوغرام، وبعد خصم جميع النفقات، تجاوز الربح 60 مليون دونج، هذا ما قاله السيد كاو فان مينه. قرية هوينه كي، بلدة فينه هاي، بلدة فينه تشاو.
 |
| غالبًا ما يُعرَض البصل الأرجواني المزروع عضويًا على الوفود في المعارض والمؤتمرات والندوات المهمة في مقاطعة سوك ترانج. الصورة: ثوي ليو |
وفقًا للسيد مينه، بعد موسمين من زراعة البصل الأرجواني عضويًا، تحسنت جودة البصل بشكل واضح. يتمتع البصل بلون أكثر جمالًا، والبصيلات أكبر، وبالتالي فإن سعر البيع أعلى من البصل المزروع في الخارج. لا تُستخدم الأسمدة غير العضوية خلال موسم النمو بشكل خاص، ولكن تُستخدم الأسمدة العضوية والكائنات الحية الدقيقة فقط، مما يجعل التربة لزراعة البصل أكثر خصوبة، لذلك عندما تحول السيد مينه من زراعة البصل إلى زراعة البطيخ، كان محصول البطيخ مرتفعًا، وكان البطيخ حلوًا ولذيذًا، ويُباع بسعر أفضل. في موسم زراعة البصل القادم، سيواصل السيد مينه زراعة البصل عضويًا، لأنه عند زراعة البصل العضوي، تنخفض تكلفة الاستثمار بمقدار 500000 - 1 مليون دونج فيتنامي / 1000 متر مربع ، ولا تُستخدم أي مواد كيميائية، مما يقلل من التلوث البيئي ويحمي صحة المزارعين والمستهلكين.
صرح الرفيق تران ترونغ خيم، نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة سوك ترانج، بأنه وفقًا للمرسوم الحكومي رقم 109/2018/ND-CP، الصادر في 29 أغسطس 2018، فإن "الزراعة العضوية هي نظام إنتاج يحمي موارد الأرض والنظم البيئية وصحة الإنسان، ويعتمد على الدورات البيئية والتنوع البيولوجي المتكيف مع الظروف الطبيعية، دون استخدام العوامل التي تؤثر سلبًا على البيئة، وهو مزيج من التقنيات التقليدية والتقدم العلمي بما يعود بالنفع على البيئة المشتركة، ويخلق علاقات عادلة وحياة متوازنة لجميع الكائنات في النظام البيئي". انطلاقًا من فوائد الزراعة العضوية للنظام البيئي، وخاصةً صحة الإنسان، وضعت إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة سوك ترانج مشروعًا للزراعة العضوية للفترة 2022-2025، وتوجهًا لعام 2030 بشأن المحاصيل والثروة الحيوانية والمنتجات المائية، لنشرها في مناطق المقاطعة. ويُعدّ البصل الأرجواني، على وجه الخصوص، محصولًا ملونًا نموذجيًا لمدينة فينه تشاو، وهو قيد التنفيذ في المشروع. حتى الآن، تتجاوز مساحة زراعة البصل البنفسجي العضوي في مدينة فينه تشاو 3.2 هكتار. وفي المستقبل، ستواصل وزارة الزراعة والبيئة في المقاطعة توسيع نطاق زراعة البصل البنفسجي العضوي، وفقًا للمشروع المُقدّم لمزارعي مدينة فينه تشاو.
بعد أكثر من عامين من استلام وتنفيذ مشروع الزراعة العضوية الذي أطلقته وزارة الزراعة والبيئة في المقاطعة في المدينة، والذي يستهدف زراعة اللونجان والبصل الأرجواني، تشعر الأسر المشاركة في المشروع بحماس بالغ، إذ يحصلون على الدعم من خلال تقنيات الزراعة والبذور والأسمدة، مما أدى إلى زيادة أرباحهم بنحو 50% مقارنةً بفترة ما قبل الدعم. وتبلغ المساحة المزروعة السنوية للبصل الأرجواني في المدينة حوالي 7000 هكتار، منها أكثر من 32% مزروعة وفقًا لعمليات برنامج فيت جاب (VietGAP) بطريقة عضوية. ومن المتوقع أن تواصل الوحدة في الفترة المقبلة تطبيق نموذج زراعة البصل الأرجواني العضوي على المزارعين لتحسين جودة البصل الأرجواني المعروض في السوق المحلية، وخاصةً سوق التصدير، وفقًا للسيد تشاو فان تين، نائب رئيس وزارة الزراعة والبيئة في مدينة فينه تشاو.
ثوي ليو
المصدر: https://baosoctrang.org.vn/nong-nghiep/202505/phat-trien-vung-trong-hanh-tim-huu-co-nong-dan-huong-loi-8e93321/
تعليق (0)