تطوير مناطق زراعة البصل العضوي - "يستفيد" المزارعون

يقوم مزارعو فينه تشاو كل عام بزراعة حوالي 7000 هكتار من البصل الأرجواني، منها حوالي 1700 هكتار من بذور البصل والباقي من البصل التجاري. يُزرع البصل الأرجواني في الجناح 1، الجناح 2، جناح فينه فوك والبلديات مثل: فينه هاي، لاك هوا، لاي هوا، فينه تان، فينه هيب، فينه فوك وارد. من أجل تسهيل استهلاك البصل الأرجواني والحصول على سعر بيع جيد، قامت مدينة فينه تشاو في السنوات الأخيرة بتنظيم زراعة البصل وفقًا للتقويم الموسمي ويبدأ موسم زراعة البصل الأرجواني من الشهر القمري الحادي عشر من كل عام، وهذا ما يسمى بمحصول البصل المبكر، ويخدم سوق رأس السنة القمرية الجديدة. يتم زراعة محصول البصل الصيفي (محصول النسل) في الشهر القمري الثاني عشر من العام السابق ويتم حصاده في فبراير من العام التالي. سيتم زراعة محصول البصل اعتبارًا من شهر فبراير وحصاده في شهر أبريل من العام.

السيدة ثاش ثي خونج، قرية واث بيتش الصغيرة، حي فينه فوك، بلدة فينه تشاو (سوك ترانج) تحصد البصل الأرجواني المزروع عضويًا. البصل له لون مشرق، وبصيلات كبيرة وموحدة. الصورة: ثوي ليو

قالت السيدة ثاتش ثي كونغ، من قرية وات بيتش، حي فينه فوك، بلدة فينه تشاو: "لقد زرعتُ البصل الأرجواني عضويًا لموسمين. لاحظتُ أن محصول البصل قد زاد من ١٠٠ إلى ٢٠٠ كجم/ ^{١٠٠٠ متر مربع} ، وانخفضت تكلفة الاستثمار من ٥٠٠ ألف إلى مليون دونج/ ^{١٠٠٠ متر مربع} . بفضل توجيهات الفريق الفني حول كيفية زراعة البصل والعناية به، واتبعتُ تقنيات الزراعة الصحيحة، نما البصل دائمًا بشكل جيد، وتميز بألوانه الجميلة، وبصيلاته كبيرة. بمساحة ^{٢٠٠٠ متر مربع} من البصل الأرجواني المزروع عضويًا، يبلغ محصول البصل ٤.٢ طن/محصول/سنة، وسعر بيع البصل الأرجواني ٢٢ ألف دونج/كجم. بعد خصم التكاليف، يتجاوز الربح ٤٠ مليون دونج (ربح جيد كما ذكرنا سابقًا، وقد دعم جزء من القطاع المهني البذور والأسمدة). حاليًا، أزرع بذور البصل لتحضير مصدر البذور لموسم زراعة البصل العضوي، وفقًا لتقويم المحاصيل المُوصى به من قِبل الصناعة المهنية. آمل أن أستمر في تلقي الدعم من الصناعة المهنية لزراعة البصل الأرجواني العضوي، والحفاظ على جودة البصل الأرجواني وتحسينها، والتوجه نحو زراعة البصل الأرجواني العضوي بالكامل.

أزرع البصل الأرجواني منذ أكثر من 20 عامًا، لذا أفهم خصائصه جيدًا. مع ذلك، في السنوات الأخيرة، كان الطقس غير عادي، فنجحت زراعة البصل الأرجواني في بعض السنوات، وفشلت في سنوات أخرى. في العامين الماضيين، وبفضل دعم الدولة لزراعة البصل العضوي وتوصياتها، أصبحت أزرع البصل وفقًا للتقويم الموسمي لهذه الصناعة. ومنذ ذلك الحين، لطالما كانت محاصيل البصل "ناجحة"، مما وفّر دخلًا كبيرًا لعائلتي. لديّ 3000 متر مربع ^من البصل التجاري العضوي، أزرعه في الشهر القمري الثاني عشر من عام 2024، وأحصده في فبراير 2025 (يُحصد البصل بعد 60 يومًا من الزراعة). بهذه المساحة، بلغ المحصول 6.6 طن، وكان سعر البصل آنذاك 22000 دونج للكيلوغرام، وبعد خصم جميع النفقات، تجاوز الربح 60 مليون دونج، هذا ما قاله السيد كاو فان مينه. قرية هوينه كي، بلدة فينه هاي، بلدة فينه تشاو.

في كثير من الأحيان يتم تقديم البصل الأرجواني المزروع عضويًا إلى المندوبين في المعارض والمؤتمرات والندوات المهمة في مقاطعة سوك ترانج. الصورة: ثوي ليو

وبحسب السيد مينه، بعد موسمين من زراعة البصل الأرجواني عضوياً، تحسنت جودة البصل بشكل واضح. يتميز البصل بألوانه الجميلة وبصيلاته الأكبر، لذا فإن سعر بيعه أعلى من البصل المزروع في الخارج. وخاصة خلال موسم النمو، فهو لا يستخدم الأسمدة غير العضوية بل يستخدم الأسمدة العضوية والكائنات الدقيقة فقط، مما يساعد التربة لزراعة البصل على أن تصبح أكثر خصوبة، لذلك عندما تحول السيد مينه من زراعة البصل إلى زراعة البطيخ، كان محصول البطيخ مرتفعًا، وكان البطيخ حلوًا ولذيذًا، وبيع بسعر أفضل. في موسم البصل القادم، سيواصل السيد مينه زراعة البصل عضويًا، لأن زراعة البصل عضويًا تقلل تكاليف الاستثمار بمقدار 500 ألف - مليون دونج / ^{1000 متر مربع} ، ولا تستخدم أي مواد كيميائية، ويتم تقليل التلوث البيئي، وحماية صحة المزارعين والمستهلكين.

قال الرفيق تران ترونغ خيم - نائب مدير إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة سوك ترانج إنه وفقًا للمرسوم رقم 109/2018/ND-CP، المؤرخ 29 أغسطس 2018 للحكومة، فإن "الزراعة العضوية هي نظام إنتاج يحمي موارد الأرض والنظم البيئية وصحة الإنسان، ويستند إلى الدورات البيئية والتنوع البيولوجي المتكيف مع الظروف الطبيعية، وعدم استخدام العوامل التي لها آثار سلبية على البيئة البيئية، وهو مزيج من التقنيات التقليدية والتقدم العلمي لصالح البيئة المشتركة، وخلق علاقات عادلة وحياة متوازنة لجميع الكائنات في النظام البيئي". انطلاقًا من الفوائد التي تجلبها الزراعة العضوية للنظام البيئي، وخاصة صحة الإنسان، قامت إدارة الزراعة والبيئة في مقاطعة سوك ترانج بتطوير مشروع الزراعة العضوية للفترة 2022 - 2025 والتوجه حتى عام 2030 بشأن المحاصيل والثروة الحيوانية والمنتجات المائية لنشرها في المناطق في المقاطعة. حيث يعتبر البصل الأرجواني المحصول النموذجي لبلدة فينه تشاو والذي يتم تنفيذه في المشروع. حتى الآن، تبلغ مساحة زراعة البصل العضوي في مدينة فينه تشاو أكثر من 3.2 هكتار. في الفترة المقبلة، ستواصل إدارة الزراعة والبيئة الإقليمية توسيع مساحة زراعة البصل العضوي وفقًا للمشروع للمزارعين في بلدة فينه تشاو.

بعد أكثر من عامين من استلام وتنفيذ مشروع الزراعة العضوية الذي أطلقته وزارة الزراعة والبيئة في المقاطعة في المدينة، والذي يستهدف زراعة اللونجان والبصل الأرجواني، تشعر الأسر المشاركة في المشروع بحماس بالغ، إذ يحصلون على الدعم من خلال تقنيات الزراعة والبذور والأسمدة، مما أدى إلى زيادة أرباحهم بنحو 50% مقارنةً بفترة ما قبل الدعم. وتبلغ المساحة المزروعة السنوية للبصل الأرجواني في المدينة حوالي 7000 هكتار، منها أكثر من 32% مزروعة وفقًا لعمليات برنامج فيت جاب (VietGAP) بطريقة عضوية. ومن المتوقع أن تواصل الوحدة في الفترة المقبلة تطبيق نموذج زراعة البصل الأرجواني العضوي على المزارعين لتحسين جودة البصل الأرجواني المعروض في السوق المحلية، وخاصةً سوق التصدير، وفقًا للسيد تشاو فان تين، نائب رئيس وزارة الزراعة والبيئة في مدينة فينه تشاو.

ثوي ليو

المصدر: https://baosoctrang.org.vn/nong-nghiep/202505/phat-trien-vung-trong-hanh-tim-huu-co-nong-dan-huong-loi-8e93321/