مطعم "نجو بينه" يبيع طبقًا من حساء المعكرونة باللحم البقري مقابل 105 آلاف دونج: هل هو مخصص فقط لفئة محددة من العملاء؟

[إعلان 1]

Tô bún bò ở quán Ngự Bình đang gây nhiều tranh cãi khi bán với mức giá 105.000 đồng - Ảnh: DU NGUYỄN — وعاء من حساء المعكرونة باللحم البقري في مطعم نجو بينه يثير الجدل عندما يتم بيعه بسعر 105000 دونج - صورة: دو نجوين

تم إرسال التعليقات أعلاه من قبل قراء Tuoi Tre Online بعد قراءة المقال الجدل حول تناول الطعام في مطعم Ngu Binh، هل وعاء حساء المعكرونة باللحم البقري بقيمة 105000 دونج باهظ الثمن أم رخيص؟

بعد أكثر من ست ساعات من النشر، تلقّى المقال قرابة خمسين تعليقًا من القراء. ومن بينها رأيان متعارضان.

اعترض أحد الطرفين على الأسعار المرتفعة للأطباق في مطعم نجو بينه، في حين أعطى الطرف الآخر رأيه وشرح بشكل أكبر سبب ارتفاع سعر الطعام في هذا المطعم.

سعر طبق المعكرونة يعادل دخل عامل يعمل نصف يوم.

اشتكى أكثر من 10 قراء عندما رأوا سعر وعاء من حساء المعكرونة باللحم البقري يصل إلى 105000 دونج في مطعم نجو بينه.

قال القارئ لي دينه خوي مازحًا: "كعكة للملك!". وعلّق القارئ هوا فانغ ساخرًا: "غالي جدًا، طبق النودلز هذا، إذا كان المطعم في شارع رئيسي ومساحة مناسبة، سيُباع بـ 50,000 دونج فقط. أما إذا طهته زوجتي في المنزل، فلن يكلف أكثر من 25,000 دونج، ومع ذلك فهو لذيذ جدًا."

ويقوم العديد من الأشخاص أيضًا بمقارنة أسعار الأطباق في Ngu Binh مع المطاعم المماثلة ولكن الأسعار تتراوح فقط من 30.000 إلى 40.000 دونج والطعام أيضًا أعلى بمقدار 2-3 مرات.

ويقول بعض الناس أن هذا المطعم مخصص فقط للأشخاص الذين لديهم أموال إضافية.

قال القارئ نجوين فان ثواي: "إن تناول طبق من المعكرونة يعادل دخل عامل يعمل نصف يوم..."؛ بينما علّق القارئ هوانغ هوا: "ربما يستهدف المطعم فئة معينة من الناس فقط ولا يخدم المجتمع. هذا السعر باهظ للغاية بالنسبة لغالبية الناس".

قام أحد القراء بزيارة مطعم Ngu Binh لتجربته وإبداء رأيه في منشور Tuoi Tre Online:

تناولتُ الطعام. كانت المعكرونة لذيذة، ومُقدمة على طريقة العائلة، لذا استغرق الأمر بعض الوقت. مع ذلك، لن أتناول الطعام هنا مرة أخرى لأن الفاتورة تتضمن رسومًا باهظة، وهي رسوم مكالمة هاتفية لحجز مقعد بقيمة 5000 دونج للشخص الواحد.

هل تناول الطعام في مطعم Ngu Binh يشبه شراء السلع الفاخرة؟

بالإضافة إلى الآراء المتضاربة، يتفق العديد من القراء على السعر الذي يعتبر "مرتفعًا للغاية" مقارنة بالمستوى العام في مطعم نجو بينه.

أعرب القارئ نجوين دونغ عن رأيه قائلاً: "حساء نودلز لحم البقر هوي له مئات النكهات، ويختلف سعره من شخص لآخر. إذا وجدت طعم المطعم لذيذًا، أعجبك، وإذا لم يكن لذيذًا، انتقده".

من الطبيعي أن تكون الأسعار مقبولة لدى شخص وغير مقبولة لدى شخص آخر.

يقارن القارئ هونغ فان تناول الطعام في مطعم نجو بينه باستخدام السلع الفاخرة:

مطعم مشهور، ذو علامة تجارية، يُعلن أسعاره بوضوح، ويُمارس عمله بشكل قانوني، أمرٌ غير وارد. الأمر أشبه باستخدام سلع تحمل علامة تجارية، حيث قد تكون قيمة العلامة التجارية أحيانًا أكبر بآلاف المرات من القيمة الفعلية للسلعة.

Bún bò Ngự Bình ảnh chụp năm 2017 - Ảnh: NGUYỄN KHẢI HOÀN — تم التقاط صورة بون بو نغو بينه في عام 2017 - تصوير: نغوين خاي هوان

يقول الكثير من الناس أن ارتفاع أسعار الأطباق في نجو بينه قد يكون بسبب ارتفاع أسعار المكونات وقيمة العلامة التجارية وتكاليف العمالة والمباني في سايغون مقارنة بالمحافظات والمدن الأخرى.

حلل القارئ السيد ٢ قائلاً: "الأسعار الواضحة أمر طبيعي. الأغنياء يأكلونها بانتظام، أما الفقراء فيستمتعون بها للمتعة أو لا. أهم ما في الطبق هو المرق، وأحيانًا يكون السعر هو العامل الحاسم، فما المشكلة؟"

قال القارئ نها بوي: "سيداتي وسادتي، عندما تزورون نجو بينه، لا تتناولون الطعام فحسب، بل تستمتعون أيضًا بالأجواء الهادئة والهادئة، والموسيقى الهادئة، وأسلوب الطعام الفريد والمرموق. هذه القيمة تُغطي السعر، ولا تُقارن بمطاعم أخرى."

يعتقد البعض أن الشباب ذوي الدخل المتوسط لا ينبغي أن يأتوا إلى هنا، لأن مطعم Ngu Binh موجود منذ فترة طويلة ويستهدف العملاء ذوي الدخل المرتفع الذين يحبون الاستمتاع بالنكهات الخاصة لأطباق هوي.

Cổng vào quán ăn Ngự Bình - Ảnh: HỒ LAM — مدخل مطعم Ngu Binh - الصورة: HO LAM

يعتقد الكثيرون أيضًا أن سبب استمرار مطعم نجو بينه لفترة طويلة هو استقطابه عددًا كبيرًا من الزبائن الدائمين. فهم يُعجبون به ويقبلون سعره. وإن لم يُعجبهم، فلا داعي للعودة. فإذا لم يرَ المطعم أي زبائن، فسيُخفّض سعره بالتأكيد.

حتى صاحب المطعم الذي يحمل اسم "ثانه دوآن" أوضح في مقالة على موقع "توي تري أونلاين": "يبلغ عدد سكان البلاد أكثر من 100 مليون نسمة، ومطعمي مطعم عائلي. مجرد الأمل في استقبال أكثر من 100 عميل يوميًا أمر مُرهق".

قال القارئ كوك: "في الواقع، في بلدنا، هناك العديد من المحلات التي تبيع الجودة ولكن عدد قليل من المحلات ولكن الأسعار المرتفعة لا تزال تجذب الزبائن، وهناك العديد من المحلات الرخيصة ولكن الجودة ليست عالية لذلك ليس لديهم زبائن".

أما بالنسبة لقراء "أولد كريزي"، فنادرًا ما يُلبّى طلب الطعام اللذيذ والمغذي والرخيص في هذه الأيام. ولا ينبغي لنا أن نفرض آراءنا في جميع القضايا على الآخرين، فهذا سيُصعّب بناء مجتمع.

[إعلان 2]
مصدر