النفايات العضوية والمنتجات الثانوية إلى موارد…

يُعدّ تطبيق تقنيات جديدة لتحويل النفايات العضوية والنفايات الزراعية والمائية ومشتقاتها إلى سماد عضوي أحد الحلول الفعّالة للحد من التلوث البيئي، وتحويل النفايات ومشتقاتها إلى مواد خام مهمة. وهذا هو الأساس للمضي قدمًا نحو بناء الزراعة العضوية، وإنتاج منتجات عضوية ذات قيمة اقتصادية عالية.

القيمة العملية للمزارعين...

"إكمال عملية التسميد من النفايات المنزلية على نطاق المصنع، وإنتاج سماد عضوي لتحسين التربة وإكثار النباتات الصناعية باستخدام الكائنات الحية الدقيقة المحبة للحرارة" هو مشروعٌ قادته الأستاذة المشاركة، الدكتورة دانج ثي كام ها، الرئيسة السابقة لمعهد التكنولوجيا الحيوية (الأكاديمية الفيتنامية للعلوم والتكنولوجيا)، وفريق البحث في محطة معالجة نفايات بلدية جيا آن، بمنطقة تانه لينه، بمقاطعة بينه ثوان ، على مساحة 11.84 هكتارًا من أشجار الأكاسيا. يهدف المشروع إلى الاستفادة من النفايات العضوية في الإنتاج الزراعي.

بعد فرز النفايات، تُجَنَّس وتُخلط تلقائيًا مع الكائنات الدقيقة وبعض المكونات النشطة الأخرى لتكوين كومة سماد. تُحدِّد هذه العملية بوضوح الظروف البيئية، ودرجة الحرارة والرطوبة، وما إلى ذلك، مما يُساعد على تكوين منتج السماد بحيث لا يحتوي على مُسبِّبات الأمراض مثل الفيروسات والبكتيريا والفطريات والطفيليات والملوثات منخفضة التركيز، وغيرها. وفي الوقت نفسه، تُنتِج إنزيمات خارج الخلية مفيدة للنباتات.

أكمل المشروع عملية إنتاج السماد العضوي من النفايات المنزلية بمعدل 50-70 طنًا يوميًا، منها 35-50 طنًا من النفايات العضوية. ومن ثم، تم إنتاج 255 طنًا من سماد الكومبوست، مطابقًا لمعايير الجودة الفيتنامية للأسمدة العضوية.

يتم تحليل منتج السماد بعد النضوج وتقييم جودته. (صورة: معهد كيمياء المركبات الطبيعية)

تُظهر النتائج التجريبية أن السماد الناتج عن هذه العملية عالي الجودة، وخالٍ من الكائنات الدقيقة المُمرضة والطفيليات، كما أن الملوثات فيه منخفضة. يتحول المنتج عالي الجودة إلى دبال عضوي لزراعة المحاصيل الصناعية، مما يُساعد على زيادة العناصر الغذائية، وتوازن النظام البيئي، وتحسين بنية التربة، والحد من تآكلها.

أظهرت التجارب في عملية زراعة أشجار الأكاسيا، عند الجمع بين السماد العضوي والفحم الحيوي (الفحم الحي) والبكتيريا المفيدة بنسبة مناسبة، أن أشجار الأكاسيا تنمو وتتطور بشكل أفضل، مما يزيد من كفاءة الاحتفاظ بالرطوبة في التربة بنسبة 30 - 35% مقارنة بأشجار الأكاسيا في منطقة الزراعة القياسية.

يمكن أيضًا استخدام حمأة قاع البرك كسماد للنباتات. خلال بحثها في مجال تربية الأحياء المائية، اكتشفت الدكتورة تشاو ثي دا (كلية العلوم التطبيقية، جامعة تون دوك ثانغ) أن حمأة قاع البرك إذا لم تُعالَج، فسوف تُصرَّف في البيئة، مُسبِّبةً العديد من الآثار السلبية. ومع ذلك، عند خلطها بنشارة الخشب والمنتجات البيولوجية بنسب معينة، مع مراعاة متطلبات درجة الحرارة والرطوبة، تتحول بعد فترة زمنية معينة إلى سماد عضوي.

خطوات عملية نحو الزراعة العضوية

مقارنةً بزراعة الأرز التقليدية، تتميز الزراعة العضوية بغلال أقل، لكنها تتميز بجودة أعلى من حيث اللذة والنظافة. كما أن أرباحها ضعف أرباح إنتاج الأرز التقليدي والمنتجات الأخرى، وفقًا للسيد نجوين تشان تاي، مزارع أرز في كاو لان (مقاطعة دونغ ثاب). تمتلك عائلة السيد تاي حاليًا 11 هكتارًا من الأرز و4 هكتارات من أشجار الفاكهة، وجميعها تستخدم الأسمدة العضوية.

قال السيد لي كوك دين، نائب مدير إدارة الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة دونغ ثاب: في عام ٢٠٢٢، أصدرت الإدارة خطة "تطوير نموذج إنتاج زراعي يهدف إلى إنتاج منتجات زراعية عضوية ونظيفة ومرتبطة بالاستهلاك؛ وتطبيق الميكنة المتزامنة والتحول الرقمي في الزراعة". وهكذا، تم تطبيق نموذج زراعة الأرز العضوي، وحقق نتائج إيجابية في الكفاءة الاقتصادية وحماية البيئة.

استخدام الأسمدة العضوية لتطوير الزراعة العضوية. (الصورة: datsachhuuco.com)

في مقاطعة آن جيانج والعديد من المناطق الأخرى في البلاد، حظي تحويل النفايات الزراعية والمائية والمنتجات الثانوية إلى مواد خام مهمة لإنتاج الأسمدة العضوية باهتمام كبير. يُعد هذا حلاً يُسهم في تعظيم الاستفادة من النفايات والرواسب وغيرها من المواد التي أصبحت عديمة الفائدة في الحياة اليومية والأعمال، ويُقلل من استخدام الأسمدة الكيماوية والمبيدات الحشرية الكيميائية الأخرى.

يرى العديد من الخبراء أن استعادة صحة التربة والحد من التلوث البيئي عاملان مهمان يُسهمان في تطوير الزراعة العضوية، وإنتاج منتجات عضوية ذات قيمة اقتصادية عالية. وفي الوقت نفسه، يُسهمان في خفض انبعاثات غازات الاحتباس الحراري، بما يتوافق مع التزامات الحكومة الفيتنامية في اتفاقية باريس واتفاقية الأمم المتحدة الإطارية بشأن تغير المناخ (COP26).

يعد التسميد أحد التقنيات المتقدمة التي اقترحتها وزارة الموارد الطبيعية والبيئة للترويج لها في "مشروع الخطة الوطنية لحماية البيئة للفترة 2021-2030، مع رؤية حتى عام 2050".

ماي آنه