تصنيف الجريب فروت ذو القشرة الخضراء للتصدير في مؤسسة هوونغ مين تاي ( بن تري ).
انخفضت أسعار العديد من أنواع الفاكهة بشكل حاد
في مقاطعات تيان جيانج، وسوك ترانج، وبن تري، ومدينة كان ثو... بدأ موسم حصاد الدوريان، لكن الأجواء هادئة نسبيًا نظرًا لصعوبة التصدير. وبصفته مزارعًا يتمتع بخبرة سنوات طويلة في زراعة الدوريان في بلدية نغو هيب (مقاطعة كاي لاي، مقاطعة تيان جيانج)، صرّح السيد نغوين فان مينه بأنه في هذا الوقت من عام ٢٠٢٤، يشهد السوق تجارًا يبحثون يوميًا عن شراء الدوريان لتصديره إلى الصين. يشترون دوريان ري ٦ عالي الجودة بسعر يتراوح بين ١١٠ آلاف و١٣٢ ألف دونج فيتنامي للكيلوغرام، ويحقق البستانيون ربحًا يبلغ حوالي ١.٥ مليار دونج فيتنامي للهكتار أو أكثر. في غضون ذلك، انخفض سعر دوريان ري ٦ إلى ٣٤ ألفًا و٤٥ ألف دونج فيتنامي للكيلوغرام (حسب النوع)، مما أدى إلى انخفاض أرباح المزارعين بشكل حاد مقارنة بالفترة نفسها. قالت السيدة نجوين ثي ثينه، مديرة جمعية تان فو الزراعية التعاونية (مقاطعة تشاو ثانه، مقاطعة بن تري): "شهد سعر الدوريان انخفاضًا مستمرًا خلال الشهر الماضي، مما أثار قلق أعضاء الجمعية بشدة. فإذا كان مزارعو الدوريان قد حققوا أرباحًا طائلة العام الماضي، فإن الوضع هذا العام أصعب بكثير بسبب أزمة التصدير". ووفقًا للسيدة ثينه، يتم حاليًا حصاد أكثر من 200 هكتار من الدوريان في الجمعية، إلا أن النتائج ليست مرتفعة نظرًا لانخفاض سعره الحالي مقارنةً بالفترة نفسها.
في مدينة كان ثو ، يشعر العديد من مزارعي الدوريان بالاستياء أيضًا بسبب انخفاض الأسعار. قال السيد تران فان ثانه، عضو جمعية تروونغ خونغ التعاونية لحدائق الفاكهة في بلدية تروونغ لونغ (مقاطعة فونغ دين)، بقلق: "قبل بضع سنوات، كانت أسعار الدوريان مرتفعة دائمًا، لذلك عندما حل موسم الحصاد، حققوا أرباحًا طائلة، فسارعت العديد من المناطق إلى توسيع مساحاتها. أما الآن، فقد انخفضت أسعار الدوريان بشكل حاد، ورغم أن المزارعين لم يتكبدوا أي خسائر، إلا أن أرباحهم انخفضت تبعًا لذلك؛ والأمر الأكثر إثارة للقلق هو أن سوق التصدير تزداد صرامة في فحص سلامة الأغذية ومعايير الجودة... إذا لم نتحرك بسرعة، فسيكون من الصعب تجنب العواقب".
لا يقتصر الأمر على الدوريان فحسب، بل يقلق مزارعو البوميلو ذو القشرة الخضراء للتصدير في مقاطعات دلتا ميكونغ بشأن انخفاض الأسعار. قالت السيدة هو ثي بي، المقيمة في بلدية كي ثانه، مقاطعة كي ساتش، مقاطعة سوك ترانج: "في السنوات السابقة، كان التجار يشترون البوميلو ذو القشرة الخضراء للتصدير من الحديقة بسعر يتراوح بين 40,000 و70,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، ومع ذلك، بعد رأس السنة القمرية الجديدة 2025، انخفض سعر البوميلو إلى 10,000-15,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، مما أجبر المزارعين على تكبد خسائر. في الآونة الأخيرة، اشترى التجار البوميلو بحوالي 20,000-25,000 دونج فيتنامي للكيلوغرام، لكن المزارعين لم يحققوا ربحًا كبيرًا بسبب ارتفاع تكاليف الاستثمار". ويرجع سبب انخفاض أسعار البوميلو ذو القشرة الخضراء إلى صعوبة التصدير مؤخرًا، حيث كان السوق الصيني والأسواق الأخرى أبطأ من السنوات السابقة؛ وانخفضت أسعار التصدير أيضًا بنحو 15-20%...
التغيير والتكيف بجرأة مع المواقف الجديدة
وأوضحت وزارة الزراعة والبيئة أن انخفاض أسعار بعض المنتجات الزراعية جاء نتيجة تأثير صعوبات التصدير، حيث بلغ حجم صادرات الفواكه والخضروات في الربع الأول من عام 2025 نحو 1.1 مليار دولار فقط، بانخفاض 11.3% عن نفس الفترة من العام الماضي، على عكس الصادرات النشطة في نفس الفترة من عام 2024.
تجدر الإشارة إلى أن الصين كانت في الماضي السوق الرئيسية لاستيراد الفواكه والخضراوات الفيتنامية؛ ثم جاءت أسواق مثل الولايات المتحدة الأمريكية، وكوريا، واليابان، وتايلاند، وأستراليا، وماليزيا، وهولندا، والمملكة المتحدة... ومع ذلك، منذ بداية عام ٢٠٢٥، عززت الصين إجراءات فحص الدوريان المستورد (من تايلاند، وفيتنام...) لضمان مطابقته لمعايير بقايا الكادميوم والصفر الأصفر، وذلك في مختبرات معتمدة من قبل السلطات الصينية. وقد أدى هذا الإجراء إلى إبطاء عملية التصدير، مما كلّف الكثير من المال والوقت عند نقاط التفتيش الحدودية؛ وفي الوقت نفسه، يجب إعادة دفعات الدوريان غير المطابقة للمعايير...
كشف السيد فو تان لوي، رئيس جمعية الدوريان في مقاطعة تيان جيانج، أن وضع التصدير صعب للغاية بسبب قلق الشركات بشأن تلوثها بالكادميوم والصفر الأصفر. يجب أن يُفهم أنه عند شراء شركة لحاوية تحتوي على حوالي 20 طنًا من الدوريان، يتعين عليها الشراء من عشرات من أصحاب الحدائق والجمعيات التعاونية المختلفة. يختلف كل صاحب حديقة في طريقة العناية والأسمدة وغيرها، وظروف التربة، مما يؤدي إلى اختلاف الجودة. ونظرًا لعدم توفر طريقة لفحص عينات من عشرات الأطنان من الدوريان، بل عينات "نموذجية" فقط، عند التصدير إلى السوق الصينية، فإنها تعيد فحصها وتكتشف بسهولة وجود ثمار ملوثة بالكادميوم. إن تأخر صادرات الدوريان هو ما أدى إلى انخفاض الوضع العام للفاكهة والخضراوات المصدرة، حيث يُمثل الدوريان ما يقرب من 50% من إجمالي مبيعاتها. واقترح السيد لوي أن "تلوث التربة بالكادميوم يأتي في الغالب من الأسمدة؛ وبالتالي، يتعين على السلطات المعنية توفير نماذج زراعية آمنة للمزارعين والتعاونيات لتطبيقها وللشركات للتعاون لضمان أن يتوافق إنتاج صادرات الدوريان مع المعايير...".
أشار رئيس جمعية الفواكه والخضروات الفيتنامية (Vinafruit) إلى أن الصين، بالإضافة إلى أسواق أخرى مثل الولايات المتحدة الأمريكية والاتحاد الأوروبي واليابان وكندا، تُشدد على جودة المنتجات الزراعية المستوردة. وهذا يُجبرنا على التكيّف بسرعة إذا أردنا أن يصل قطاع الفواكه والخضروات إلى هدفه البالغ 8 مليارات دولار أمريكي بحلول عام 2025، وأن يتجاوز ذلك في السنوات التالية. لذا، يجب إعطاء الأولوية لجودة الفواكه والخضروات، ويجب الاستثمار المستمر في تحسينها لتلبية متطلبات سوق الاستيراد.
وفقًا لشركات تصدير الفاكهة في دلتا ميكونغ: "لم نعد وحدنا في السوق عند تصدير بعض المنتجات المميزة، مثل الجريب فروت الأخضر والبطاطا الحلوة الأرجوانية... إلى الصين، بالإضافة إلى أسواق أخرى، لأننا نواجه منافسة شرسة من العديد من الدول المصدرة للمنتجات الزراعية في العالم. لذلك، وللحفاظ على حصتنا السوقية وتوسيع أسواقنا الجديدة، تُعدّ الجودة العالية والسعر المنخفض عاملين أساسيين للمنافسة والبقاء". في بن تري، تتعاون شركة هونغ مين تاي للفاكهة مع وزارة الزراعة والبيئة في المحافظات والتعاونيات... لتوسيع نطاق إنتاج الجريب فروت الأخضر للتصدير. ستعمل الشركة مع القطاعات المتخصصة لدعم المزارعين والتعاونيات بتقنيات إنتاج تتوافق مع المعايير النظيفة والعضوية؛ وفي الوقت نفسه، ستُحدد مناطق زراعة وفقًا لاحتياجات كل سوق استيراد. يجب علينا التحكم في الأراضي ومصادر المياه والمواد الخام، وتطبيق أساليب الزراعة الحديثة، وما إلى ذلك، حتى تتمكن منتجاتنا من الفاكهة والخضراوات من اجتياز التفتيش الدقيق للأسواق المتطلبة.
وفقًا لشركة فينا فروت، بلغ حجم صادرات الفاكهة والخضراوات في البلاد 3.25 مليار دولار أمريكي في عام 2020، ومن المتوقع أن يصل إلى 3.34 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2022؛ وفي عام 2023، حققت صناعة الفاكهة والخضراوات نجاحًا باهرًا بتصدير 5.6 مليار دولار أمريكي؛ وفي عام 2024، سجلت صادرات الفاكهة والخضراوات رقمًا قياسيًا بلغ 7.12 مليار دولار أمريكي، منها 3.4 مليار دولار أمريكي من الدوريان. ومع ذلك، يُثير الكثيرون مخاوف من أن صادرات الفاكهة والخضراوات تُظهر ضعفين: الاعتماد على السوق الصينية، والمنتج الرئيسي الدوريان. وتحديدًا، في الأشهر الثلاثة الأولى من عام 2025 فقط، عندما زادت الصين من عمليات التفتيش على الكادميوم والمادة الصفراء-صفر، مما تسبب في صعوبات في الدوريان، انخفض حجم صادرات الفاكهة والخضراوات بشكل مستمر. في ظل انخفاض أسعار البرتقال في مقاطعات دلتا ميكونغ وصعوبة بيعه، نسقت شبكة بنك الطعام الفيتنامي (بنك الطعام الفيتنامي) مؤخرًا مع جمعية الصليب الأحمر في فينه لونغ لإطلاق مشروع لبناء نظام بيئي مستدام للبرتقال. يندرج هذا المشروع ضمن برنامج "برتقال الحب الأخضر"، ويهدف إلى الحد من ازدحام البرتقال، وإتاحة المزيد من فرص التنمية المستدامة للمزارعين. يدعم المشروع استهلاك البرتقال عند انخفاض أسعاره، ويساعد المزارعين في الوقت نفسه على إتقان سلسلة القيمة من الإنتاج إلى الاستهلاك، تحت شعار "من المزرعة إلى بنك الطعام". يهدف المشروع إلى تطوير سلسلة القيمة من الزراعة إلى التصنيع إلى الاستهلاك بشكل أكثر جوهرية، مع التركيز على معالجة العصير والمربى والزيوت العطرية والوجبات الخفيفة، أو الأسمدة العضوية من المنتجات الثانوية للبرتقال، لزيادة القيمة وزيادة استهلاك المنتجات المصنعة. |
المقالة والصور: PHUOC BINH
المصدر: https://baocantho.com.vn/rau-qua-xuat-khau-gap-kho-nha-nong-lo-au-a186019.html
تعليق (0)