مراجعة لحقل الأرز "5 لا" في أكبر مزرعة خضراء في فيناميلك

لا يمكن زراعة الذرة وعشب مومباسا هنا فحسب، بل إن الأرض مغطاة أيضًا باللون الذهبي لصنف الأرز الأكثر شهرة ولذيذًا في العالم - ST25.

من أرض قاحلة وبرية، في قلب مزرعة فيناميلك جرين (تاي نينه)، يوجد الآن المكان الذي تنضج فيه حقول الأرز ST25 وفقًا للمعايير العضوية الأوروبية. "5 لا" - هكذا حولت الشركة الأرض "الصعبة" إلى محاصيل وفيرة.

في منتصف نوفمبر، وسط المساحات الخضراء الشاسعة للمراعي والبحيرات في مزرعة فيناميلك غرين في تاي نينه، يُرى لون أصفر يكسو أكثر من 100 هكتار من حقول أرز ST25 خلال موسم الحصاد. هذا هو العام الرابع الذي تنجح فيه هذه المزرعة في زراعة أفضل أنواع الأرز في العالم على تربة رملية طينية قاحلة. وفي كل عام، يزداد إنتاج الأرز وجودته.

مع مزرعة "جرين فارم" في تاي نينه، هذا ليس مجرد حقل أرز، بل هو ثمرة خمس سنوات من البحث المتعمق، والتحسين المستمر للتربة، وإيجاد أساليب زراعية مثالية، واختيار أصناف نباتية مناسبة... في الختام، يُطلق خبراء الزراعة في فيناميلك على هذا الحقل اسم "حقل اللاءات الخمس". أي: لا تفعل شيئًا - لا أسمدة كيميائية - لا مبيدات حشرية كيميائية - لا مبيدات أعشاب - لا شيء مستحيل.

"عدم القيام بأي شيء" - بالنسبة لهذه الأرض "الوعرة"، تُعدّ هذه أول محاولة لشركة فيناميلك، بهدف إراحة الأرض تمامًا وتحقيق التوازن البيولوجي فيها. تولّت فيناميلك هذا المشروع من وحدة أخرى فشلت في الزراعة منذ عام ٢٠١٦، وأمضت ثلاث سنوات في ترميم الأرض ورعايتها، مُشكّلةً بذلك مزرعة بيئية تمتد على مساحة تقارب ٧٠٠ هكتار، منها ٥٠٠ هكتار حقول تُلبي المعايير العضوية الأوروبية.

في الزراعة، تُعدّ "التربة" دائمًا المشكلة الأصعب. فإلى جانب إعادة التربة إلى حالتها الطبيعية، نحتاج أيضًا إلى البحث في كيفية زراعة المحاصيل باستخدام الطرق العضوية. وبما أن التكنولوجيا والمعرفة المُستقاة من الخارج لا تزال غير مُلائمة لظروف فيتنام المناخية، فقد أجرى مهندسو الزراعة في فيناميلك أبحاثًا ودمجوا العديد من الأساليب لإيجاد "حل مُناسب" لهذه الأرض لتمكينها من "التجدد".

يُعدّ "عدم استخدام الأسمدة الكيميائية" الجهد الثاني ذو الأهمية الكبيرة لتحسين التربة. فاستغلال "الذهب الأسود" لمزارع الماشية هو مصدر روث الأبقار، الذي يُعالَج بالتقنيات الحديثة، ليصبح سمادًا عضويًا قيّمًا للحقول. ولا تقتصر هذه الدورة على زيادة خصوبة الأرض وزيادة خصوبتها فحسب، بل تُساعد أيضًا على تدوير نفايات الأبقار الحلوب، وتحويلها إلى موارد للأرض.

تحسين التربة أمرٌ صعب، وزراعة الأرز وفقًا للمعايير العضوية الأوروبية تُمثل مشكلةً أخرى، وأصعبها مكافحة الأعشاب الضارة. مع التزامنا بـ"عدم استخدام مبيدات الأعشاب"، يستخدم فريق الزراعة هنا العديد من أساليب مكافحة الأعشاب يدويًا، مثل الري، والحشّ المنتظم، والزراعة بالشتلات... ورغم صعوبة العمل، إلا أنه إذا تجاوزت المعايير ولو بنسبة 1%، فلن تتمكن الأرض من الحفاظ على هذا المعيار العضوي الصارم.

"لا استخدام للمبيدات الحشرية" هو الشعار الثالث لحماية الحقول من الآفات. يُجري موظفو المزارع أبحاثًا ويستخدمون منتجات بيولوجية، مثل الكائنات الدقيقة المُضادة، للمساعدة في منع الآفات والقضاء عليها، أو يستخدمون مصائد ألياف أوراق الموز والجاك فروت لجذب حلزونات التفاح الذهبية إلى مكان تجمعها...

وبسبب البيئة المعيشية "الصحية" أيضًا، يوجد في حقل الأرز هذا العديد من الخنافس، والنحل، واليعسوب...، وهي أعداء طبيعيون للآفات، والتي نادرًا ما توجد في المناطق التي تستخدم فيها المواد الكيميائية.

"لا شيء مستحيل" - ليس أسلوبًا أو تقنية زراعية جديدة، بل الروح والمثابرة في طريق الزراعة المستدامة الذي تنتهجه الشركة. "من أرضٍ لم يكن أحد يعتقد بإمكانية زراعتها، ناهيك عن زراعة الأرز، وصل إنتاجها الآن إلى 4-5 أطنان من الأرز للهكتار، وهو أيضًا صنف الأرز المعروف بأنه الأفضل في العالم. هذا يُعزز إيمان الإخوة في المزرعة بأنه لا شيء مستحيل، بالمثابرة، ستزدهر الأرض!" - شارك السيد بوي فان تواي، مدير المزرعة.

لا يقتصر الأمر على زراعة الأرز فحسب، بل يُمكن للمزرعة الآن زراعة العديد من أشجار الفاكهة مثل الجاك فروت والبابايا والمانجو... بالإضافة إلى مئات الهكتارات من حقول العشب والذرة التي تُوفر غذاءً للأبقار. صرّح السيد نجوين فان مينه، رئيس قسم الزراعة في مزرعة تاي نينه الخضراء: "نطبق نظام تناوب المحاصيل لتحسين جودة الأرض. بعد حصاد الأرز، تُصبح الحقول "مُجددة" بالعناصر الغذائية في التربة، جاهزةً لمحصول الذرة والعشب الربيعي".

افتُتحت مزرعة "جرين فارم" في تاي نينه عام ٢٠١٩، وتضم قطيعًا يضم ما يقارب ٨٠٠٠ بقرة وعجل، ويصل إنتاجها من الحليب إلى ٤٠ مليون لتر سنويًا. بالإضافة إلى تاي نينه، تمتلك فيناميلك حاليًا ثلاث مزارع بيئية أخرى تابعة لـ"جرين فارم" في كوانغ نجاي، وثانه هوا، ودالات (وفقًا للمعايير العضوية)، وجميعها تُعتبر نماذج نموذجية للمزارع البيئية، موجهة نحو الزراعة المستدامة، مما يُقلل الانبعاثات في قطاع تربية الألبان.

ها آن

المصدر: https://vtcnews.vn/review-canh-dong-lua-5-khong-tai-trang-trai-green-farm-lon-nhat-cua-vinamilk-ar912645.html