في ظهر يوم 6 مايو، عقدت إدارة الثقافة والرياضة والسياحة في هاي فونغ اجتماعًا مع الوكالات والوحدات ذات الصلة لمناقشة خطط الاستعداد لمهرجان هاي فونغ للطعام في عام 2025. هذا نشاط للاحتفال بالذكرى السبعين لتحرير هاي فونغ، والاستجابة لمهرجان Red Flamboyant - هاي فونغ 2025 والترحيب بقطار Red Flamboyant.
سيقام مهرجان هاي فونج للطعام 2025 في حديقة زهور نجوين دو ومحطة هاي فونج للسكك الحديدية في الفترة من 10 إلى 12 مايو للترويج لمأكولات هاي فونج، وتقديم طعام الشارع في هاي فونج (جولة الطعام)، والأطباق النموذجية، والتخصصات المرتبطة بعلامة هاي فونج التجارية.
يتضمن المهرجان 26 جناحًا لتقديم المأكولات والمعلومات السياحية والهدايا التذكارية الخاصة بمنطقة هاي فونج. على وجه الخصوص، يوجد في حديقة زهور نجوين دو 22 كشكًا للطعام من مؤسسات غذائية مشهورة في الأحياء والبلدات في المدينة، تقدم للمقيمين والسياح التخصصات والأطعمة الشعبية في شوارع هاي فونج مثل: سردين كيين ثوي المطهي، سجق آن ثو الحامض، لفائف الربيع السلطعون، معكرونة أرز السلطعون، الخبز الفرنسي، كعك السرخس المائي، شاي الأقحوان، قهوة جوز الهند...
على وجه الخصوص، في مهرجان هاي فونج للطعام 2025، سيكون هناك أيضًا أكشاك لتقديم تخصصات هاي دونج مثل كعك الفاصوليا الخضراء، وديدان الدم، وعسل كون سون، ونبيذ اللوتس كيب باك، وما إلى ذلك.
وفي الاجتماع، ساهم ممثلو الإدارات والقطاعات والمحليات وأكشاك الطعام ببعض الأفكار للجنة المنظمة للبرنامج بشأن تنظيم الحدث وضمان سلامة الغذاء والنظافة والأمن والنظام... خلال المهرجان.
يبدأ مهرجان هاي فونج للطهي 2025 في صباح يوم 10 مايو. سيقام حفل الافتتاح في نفس المساء في Trumpet House في حديقة Nguyen Du Flower مع عروض ثقافية وفنية في Trumpet House، وعروض لصنع نودلز الأرز السلطعون الشهيرة، وطبق جذر جبل Tuong Long، وسمك الهامور Cat Ba المدخن على الصخور البركانية، ولحم البقر المذهب ساكورا على النار... من قبل أفضل الطهاة في المدينة.
سيستمتع السكان المحليون والسياح المشاركون في المهرجان بعروض الرقص الحديث وتجربة صنع بان تروي في كشك بان تروي في لين أم (منطقة فينه باو)...
السل (وفقا لصحيفة هاي فونج)المصدر: https://baohaiduong.vn/san-sang-cho-lien-hoan-am-thuc-mon-ngon-hai-phong-nam-2025-410998.html
تعليق (0)