يجمع إنتاج القهوة المستدام بين الحفاظ على البيئة والضمان الاجتماعي

تم تنفيذ برنامج الإنتاج والحفظ والضمان الاجتماعي (PPI Compact) بشكل فعال في بعض البلدات والقرى الرئيسية لزراعة البن في المقاطعة، ويهدف إلى إنشاء مناطق إنتاج قهوة شفافة ذات أصول واضحة، مما يساعد المزارعين على خفض تكاليف الإنتاج وتنويع مصادر دخلهم.

يتم تدريب المزارعين على تقنيات زراعة القهوة الفعالة والمستدامة في إطار برنامج PPI Compact.

يُنفَّذ برنامج ميثاق PPI بناءً على آلية شراكة بين القطاعين العام والخاص بين اللجنة الشعبية المحلية والشركاء، بدعم مالي وفني من مبادرة IDH للتجارة المستدامة، وشركة JDE، ومشروع Ilanscape الذي ينفذه برنامج الأمم المتحدة الإنمائي في فيتنام (UNDP) بالتنسيق مع الاتحاد الأوروبي. كما يُشارك في تنفيذ البرنامج وحدة الاستشارات، شركة TMT الاستشارية، وشركات رائدة في تصدير البن الفيتنامي مثل Intimex My Phuoc وAcom وLDC وSucafina.

صرح السيد دو نغوك سي، مدير الاستدامة في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بمجموعة JDE، بأن برنامج PPI Compact يهدف إلى تعزيز معارف المزارعين وتقنياتهم في الزراعة والإنتاج المسؤولَين، من خلال أنشطة مثل إعادة زراعة مزارع البن القديمة، والحد من استخدام مصادر المياه الجوفية كالآبار لري البن. وفي الوقت نفسه، استخدام الأسمدة والمواد الكيميائية الزراعية باعتدال، وتنويع المحاصيل، وخفض التكاليف، وزيادة دخل الأسر.

منذ عام ٢٠١٨ وحتى الآن، ركز البرنامج على تطبيق العديد من البرامج العملية لمزارعي البن، مثل: حماية الغابات والتشجير؛ والتدريب لتحسين قدرات المتعاونين في الإرشاد الزراعي والمزارعين؛ ودعم أنشطة الزراعة المستدامة، وزيادة الدخل. وركز بشكل خاص على الاستخدام الرشيد للأسمدة والمواد الكيميائية الزراعية ؛ وتنويع المحاصيل؛ وزيادة الزراعة البينية لزيادة التغطية؛ وحفر البرك والبحيرات الصغيرة؛ واستخدام مياه الري بشكل اقتصادي ومعقول؛ ودعم بناء قدرات التعاونيات وتعاونيات المزارعين ونماذج تقديم الخدمات الزراعية . إلى جانب ذلك، تطبيق حلول لتلبية متطلبات قانون الإنتاج الخالي من إزالة الغابات الصادر عن الاتحاد الأوروبي.

على وجه الخصوص، من عام ٢٠٢٢ وحتى الآن، ومن خلال البرنامج، شارك آلافٌ من كبار المسؤولين والمزارعين في جولاتٍ دراسية وتبادلوا تجاربهم حول نماذج إنتاج ناجحة؛ ودُعمت عشرات الآلاف من الأسر بشتلات البنّ لإعادة زراعته، وشتلات الزراعة البينية، ومعدات حماية العمال. كما يُقدّم البرنامج إرشاداتٍ فنيةً حول إدارة الغطاء النباتي، والحفاظ على التربة، والري المُوفّر للمياه، والإدارة المتكاملة للآفات، والحصاد، والمعالجة، وحفظ ما بعد الحصاد.

في إطار برنامج PPI Compact، طُلب من مزرعة البن التابعة للمزارع لو تيان دونغ (بلدية هوا باك) إثراء التربة بالأسمدة العضوية والميكروبية. وبالتالي، تحافظ مزرعة البن على نموها الأخضر، مما يُسهم في مكافحة تدهور الغابات وتغير المناخ. وصرح السيد دونغ قائلاً: "إن الفائدة الأبرز والأكثر وضوحًا هي أن المزارعين أقل تعرضًا للمواد الكيميائية، مما يُقلل من بعض الآثار السلبية على الصحة. كما نتلقى إرشادات خطوة بخطوة من الإنتاج إلى الحصاد لنتمكن من طرح منتجات نظيفة في السوق".

وبحسب السيد دو نغوك سي، فإن برنامج الشراكة بين القطاعين العام والخاص قد حقق من خلال التقييم العديد من النتائج المحددة والهادفة مثل زيادة الوعي والقدرة على إنتاج القهوة المستدامة لمئات الأسر الزراعية؛ وتعزيز الروابط بين المزارعين والتعاونيات مع شركات الشراء والمعالجة والتصدير؛ والمساهمة في تحسين بيئة الاستثمار الزراعي، وخاصة في سياق تغير المناخ ومتطلبات التنمية الخضراء النظيفة والمستدامة.

المصدر: https://baolamdong.vn/san-xuat-ca-phe-ben-vung-ket-hop-bao-ton-va-an-sinh-xa-hoi-381779.html