إنتاج كبسولات فموية من نفايات الجريب فروت الصغيرة لدعم علاج اضطرابات الدهون والحد من السمنة

لا تحل الكبسولات الغنية بالفلافونويد من الجريب فروت الصغير مشكلة نفايات الجريب فروت الصغير لزيادة الدخل الاقتصادي للبستانيين فحسب، بل تخلق أيضًا منتجًا قيمًا حقًا، يدعم حل بعض المشاكل الصحية التي يهتم بها المجتمع مثل زيادة الوزن والسمنة والدهون في البطن وخلل شحميات الدم والكبد الدهني.

في الواقع، الجريب فروت شجرة فاكهة شائعة الزراعة في العديد من مناطق بلدنا. ولضمان فعالية حدائق الجريب فروت، غالبًا ما يضطر البستانيون إلى إزالة حوالي ثلث ثمار الجريب فروت الصغيرة أثناء عملية العناية. غالبًا ما تُرمى الثمار الصغيرة المهملة في الحديقة أو تُلقى في القناة، مما قد يزيد من حموضة التربة. بالإضافة إلى ذلك، عندما تتحلل الثمار الصغيرة، فإنها تزيد من مسببات الأمراض التي تضر بالنباتات وتلوث البيئة المحيطة بمنطقة الزراعة.

في الوقت نفسه، ووفقًا للطب الشرقي والعلاجات الشعبية، يحتوي قشر الجريب فروت ولبّه على العديد من المكونات المفيدة للصحة، مثل الفلافونويدات والزيوت العطرية والبكتين، والتي تدعم علاج زيادة الوزن والسمنة، ودهون الكبد، ومضادات الأكسدة. يحتوي الجريب فروت الصغير على نسبة كبيرة من اللب، لذا فإن محتوى المكونات الفعالة فيه مرتفع، لذا يُنصح باستخدامه.

وعلى هذا الروح، نفذت مجموعة من العلماء العاملين في مركز سايجون للعلوم والتكنولوجيا الصيدلانية (SAPHARCEN) المهمة العلمية والتكنولوجية المتمثلة في "البحث في إنتاج كبسولات غنية بالفلافونويد لدعم علاج الاضطرابات الدهنية والحد من السمنة الناجمة عن نفايات الجريب فروت الصغيرة" للمساهمة في استخدام نفايات الجريب فروت الصغيرة، وتحقيق فوائد اقتصادية للمزارعين، والمساهمة في تطوير منتج للرعاية الصحية للناس.

قال البروفيسور الدكتور لي مينه تري، مدير المشروع، في تقريره إلى المجلس الاستشاري لقبول مهمة العلوم والتكنولوجيا التي نظمتها مؤخرًا وزارة العلوم والتكنولوجيا في مدينة هوشي منه: لقد عزل علماء SAPHARCEN ونقّوا النارينجين (الفلافونويد القابل للذوبان في الماء الساخن ولكنه غير قابل للذوبان تقريبًا في الماء البارد، مما يجعل عصير الجريب فروت مرًا) من مسحوق الجريب فروت الصغير بناءً على الذوبان، عن طريق إذابة النارينجين الخام في الماء الساخن وإعادة بلورته في درجات حرارة باردة، مما يشكل مستخلص الجريب فروت الصغير الغني بالفلافونويد. يحتوي المستخلص على سائل لزج ولون بني موحد وطعم مرير ورائحة مميزة، ولم يتم الكشف عن أي معادن ثقيلة (الرصاص والكادميوم والزئبق) ولم يتم الكشف عن أي بقايا مبيدات حشرية. ثم تم تقسيم مستخلص الجريب فروت الصغير الغني بالفلافونويد إلى قوارير بكتلة 1.2 جم / قارورة، أي ما يعادل 50 ملغ من النارينجين. ومنها 1 ملجم من مستخلص الجريب فروت الصغير يحتوي على 0.19 ملجم من النارينجين.

خلال عملية التنقية، استخدم الفريق القليل من الكحول قبل التبلور لتعزيز تكوين شبكة البلورات. بالإضافة إلى ذلك، فإن الغسل بالكحول البارد بعد ترشيح الراسب المتبلور سيمنع فقدان كمية كبيرة من النارينجين، وفي الوقت نفسه يزيل الشوائب الملتصقة بسطح بلورات النارينجين. كلما تكررت عملية التنقية، زادت نقاء النارينجين الناتج، ولكن كلما زادت كمية النارينجين المفقودة، مما يؤدي إلى انخفاض مماثل في المحصول.

في عملية استخلاص الفلافونويد على نطاق تجريبي (20 كجم / دفعة) وعلى نطاق صناعي (100 كجم / دفعة)، تم اختيار مذيب استخلاص الإيثانول لإذابة النارينجين، مع الحد من إذابة البكتين والشوائب، لذلك تم الحصول على منتج متجانس ذو كفاءة عالية ومحتوى نارينجين (بلغت كفاءة عزل النارينجين 4.3٪ ووصلت النقاء إلى 99.6٪).  

أجرى الفريق اختبارًا على تأثير مستخلص الجريب فروت الصغير في حماية الكبد على نموذج لتلف الكبد لدى الفئران باستخدام رباعي كلوريد الكربون. بعد حقن رباعي كلوريد الكربون بجرعة 1 مل/كغ، ارتفع تركيز إنزيمي ALT وAST في مرحلة مبكرة، ثم انخفض تدريجيًا إلى مستوياته الطبيعية، وهو أمر مناسب نظرًا لاستخدام إنزيمي ALT وAST لتقييم التهاب الكبد في المراحل المبكرة. بدأ مستخلص الجريب فروت الصغير يُظهر نشاطًا مُخفِّفًا لنخر الكبد بعد 14 يومًا، لذا يُمكن الاستنتاج أن مستخلص الجريب فروت الصغير يدعم عملية تعافي الكبد، مما يُساعد على تقليل معدل نخر الكبد.

في اختبار تأثير مضاد لاضطراب شحميات الدم، أُجري على نموذج اضطراب الدهون المُستحث بالتايلوكسابول، بجرعتين 1.3 غ/كغ و5.2 غ/كغ، كان لمستخلص الجريب فروت الصغير تأثير في خفض الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية. كما كان لمستخلص الجريب فروت الصغير بجرعة 5.2 غ/كغ تأثير في زيادة مستوى الكوليسترول الجيد مقارنةً بمجموعة المرضى. أما بجرعة أقل من 1.3 غ/كغ، فلم يُظهر مستخلص الجريب فروت الصغير تأثيرًا في تحسين مستوى الكوليسترول الجيد مقارنةً بمجموعة المرضى. انخفض مؤشر الكوليسترول السيئ في مجموعة حقن التايلوكسابول، التي عولجت بمستخلص الجريب فروت الصغير وكبسولاته بجرعة 5.2 غ/كغ، مقارنةً بمجموعة التحكم، بشكل ذي دلالة إحصائية، مما يُظهر أن مستخلص الجريب فروت الصغير بجرعة 5.2 غ/كغ لديه القدرة على خفض مستوى الكوليسترول السيئ في نموذج حقن التايلوكسابول.

من ناحية أخرى، تم اختبار التأثير المضاد للسمنة على نموذج فأر للسمنة الناتجة عن نظام غذائي غني بالدهون. وقد أدى مستخلص الجريب فروت الصغير إلى خفض وزن الفئران بفعالية بعد حوالي 30 يومًا من العلاج. كما خفض مستخلص الجريب فروت الصغير الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية. ومع ذلك، في مستوى الكوليسترول الضار منخفض الكثافة، لم تشهد سوى المجموعة التي عولجت بمستخلص الجريب فروت الصغير بجرعة 5.2 غ/كغ فرقًا ملحوظًا مقارنةً بالمجموعة المصابة بالمرض.

من أجل راحة المستخدمين، قام فريق التنفيذ بنشر إنتاج كبسولات الجريب فروت الصغيرة (المسماة كبسولات بومبوس) من مستخلص الجريب فروت الصغير (مدمجًا مع بعض المواد المساعدة) على الخط التكنولوجي لشركة بوسطن للأدوية بتصميم مصنع يلبي متطلبات GMP.

حققت عملية استخلاص الجريب فروت الصغير كمادة خام لإنتاج كبسولات بومبوز كفاءةً بلغت 35%، وكان المستخلص غنيًا بالفلافونويدات، حيث بلغت نسبة النارينجين 20%، وإجمالي الفلافونويدات 30%. كما طوّر فريق التنفيذ عمليةً لتحضير كبسولات الجريب فروت الصغير، بتركيز 250 ملغ، على نطاق صناعي بمعدل 100,000 كبسولة/دفعة.

ظلت خصائص كبسولات بومبوس ثابتة بعد ١٢ شهرًا من التخزين طويل الأمد (درجة حرارة ٣٠ ± ٢ درجة مئوية، رطوبة نسبية ٧٥ ± ٥٪)، وبعد ٦ أشهر من التخزين المُسرّع (درجة حرارة ٤٠ ± ٢ درجة مئوية، رطوبة نسبية ٧٥ ± ٥٪). لم يتغير محتوى النارينجين بشكل ملحوظ مقارنةً بالمحتوى الأولي للدفعات. مدة الصلاحية الموصى بها سنتان من تاريخ الصنع. تُعرّف ظروف التخزين بأنها جافة، محمية من الضوء، في درجة حرارة أقل من ٣٠ درجة مئوية.

صرح الدكتور نجوين هو لاك ثوي (عضو فريق تنفيذ المشروع) بأن منتجات إنقاص الوزن من الجريب فروت في السوق الحالية تركز بشكل عام على استغلال عصير الجريب فروت وقشره المجفف. لذلك، يُعد منتج كبسولات بومبوز الغنية بالفلافونويدات من الجريب فروت الصغير (حيث ثبت أن محتوى الفلافونويد في الجريب فروت الصغير أكثر وفرة منه في الجريب فروت الناضج) اتجاهًا مختلفًا تمامًا عن الاتجاه السائد، إذ يُسهم في حل مشكلة هدر الجريب فروت الصغير وزيادة الدخل الاقتصادي للبستانيين، كما يُقدم منتجًا قيّمًا يدعم حل المشكلة الاجتماعية الملحة الحالية المتمثلة في زيادة الوزن والسمنة، ودهون البطن، واضطراب شحميات الدم، والكبد الدهني. من ناحية أخرى، فإن منتج المهمة العلمية والتكنولوجية "البحث في إنتاج كبسولات غنية بالفلافونويد لدعم علاج الاضطرابات الدهنية وتقليل السمنة من بقايا الجريب فروت الصغيرة" هو 100٪ طبيعي في الأصل، باستخدام تقنية الاستخلاص الانتقائي لمساعدة جوهر المجموعات النشطة الرئيسية على الحصول على تأثيرات، والقضاء على الشوائب الضارة بالصحة، ثم الجمع بين المكونات معًا في النسبة المناسبة، مما يساعد على تحسين فعالية فقدان الوزن وتقليل الدهون وتحسين وقت الاستخدام.

يمكن التأكيد على أن نتائج المهام العلمية والتكنولوجية الأخيرة التي قام بها العلماء في SAPHARCEN قد فتحت نهجًا جديدًا لاستخدام المواد الخام المتاحة في العديد من المناطق، مما يعزز بشكل مباشر زيادة قيمة الإنتاج الزراعي، بينما يخلق بشكل غير مباشر مصدرًا مستقرًا لمواد الإدخال لعملية الغذاء الوظيفي المفيد، مما يساعد في دعم علاج الكبد الدهني، وخفض الدهون في الدم وكذلك تعزيز فقدان الوزن.

وفي حديثه عن الخطة القادمة لجلب نتائج المهام العلمية والتكنولوجية لخدمة الشعب والمجتمع بشكل مباشر، قال الدكتور نجوين هوو لاك ثوي إن منتج بومسوم حصل على شهادة قبول تسجيل المنتج رقم 4859/2023/DKSP من قبل إدارة سلامة الأغذية (وزارة الصحة).

وأفاد ممثل فريق تنفيذ المهمة أن "فريق البحث ينسق حاليًا بشكل نشط مع وحدة التصنيع، شركة بوسطن للأدوية، لاستكمال حساب تكاليف المنتج واستراتيجيات التسويق لطرح المنتج في السوق قريبًا".

مصدر: https://dangcongsan.vn/khoa-hoc/san-xuat-vien-nang-uong-tu-phe-pham-buoi-non-ho-tro-dieu-tri-roi-loan-lipid-mau-va-giam-beo-phi-646775.html