هل يتناسب الدوريان مع القهوة؟

قال الطبيب المتخصص الثاني هوينه تان فو، من وحدة العلاج النهاري بمستشفى جامعة الطب والصيدلة في مدينة هوشي منه، إن الدوريان يحتوي على فيتامينات C، A، B6، وحمض الفوليك، والثيامين، والريبوفلافين، والنياسين. كما تحتوي ثمرة الدوريان على معادن مهمة مثل البوتاسيوم والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والزنك والفوسفور.

يحتوي الدوريان أيضًا على مغذيات نباتية مفيدة، وماء، وبروتين، وألياف. بفضل مصادرها الغذائية المتنوعة، توفر فاكهة الدوريان العديد من الفوائد الصحية.

ومع ذلك، لا ينبغي للأشخاص التاليين تناول الدوريان.

لدى الدوريان فوائد عديدة، ومع ذلك، لا ينبغي لبعض الأشخاص تناوله.

النساء الحوامل : محتوى السكر في الدوريان مرتفع جدًا، بالإضافة إلى أنه طعام ساخن، إذا تناولت المرأة الحامل الدوريان فقد يسبب الانتفاخ وعسر الهضم.

الأشخاص الذين يعانون من حرارة داخلية : الدوريان حار ويسبب البلغم، لذلك الأشخاص الذين يعانون من التهاب الحلق والسعال ونزلات البرد والإمساك والبواسير غير مناسبين لتناول الدوريان.

الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري والسمنة وارتفاع ضغط الدم : الدوريان هو فاكهة ذات مؤشر جلايسيمي مرتفع للغاية (يصل إلى 70٪). بعد تناول الدوريان مباشرة يرتفع مستوى السكر في الدم بشكل سريع، لذا فهو من الفواكه التي يجب على مرضى السكري تجنبها. يجب على الأشخاص الذين يعانون من السمنة وارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول أيضًا الحد من تناول الدوريان.

الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى وأمراض القلب : يحتوي الدوريان على نسبة عالية من البوتاسيوم، لذلك يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى وأمراض القلب الحد من تناوله. يعد احتباس البوتاسيوم في الجسم أثناء الفشل الكلوي خطيرًا للغاية لأنه قد يسبب عدم انتظام ضربات القلب، مما قد يؤدي إلى السكتة القلبية المفاجئة.

لا ينبغي للمرضى الذين يعانون من أورام نسائية أو مشاكل أو عدوى البروستاتا أن يأكلوا الدوريان. يعتبر الدوريان غنيًا بالسليلوز، ويجب على كبار السن الحد من تناوله لأنه قد يسبب انسدادًا معويًا وإمساكًا.

الدوريان هو فاكهة مغذية يحبها الكثير من الناس وهو عشب طبي في الطب الشرقي. ومع ذلك، يجب عليك ملاحظة الأشياء المذكورة أعلاه لتجنبها واستشارة طبيبك قبل استخدام الدوريان للعلاج الطبي.

الأطعمة التي لا ينبغي تناولها مع الدوريان

وبحسب الدكتور فو، فإن بعض الأطعمة لا ينبغي تناولها مع الدوريان لتجنب الإضرار بالصحة مثل:

لا تأكله عند شرب الكحول : إذا أكلت الدوريان عند شرب الكحول، فإنه سيولد حرارة ليست جيدة للجسم. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو ارتفاع ضغط الدم، فإن تناول الدوريان مع شرب الكحول يمكن أن يؤدي إلى الصداع، وسرعة ضربات القلب، والأخطر من ذلك، النزيف والسكتة الدماغية.

لا تأكل مع أنواع معينة من اللحوم مثل لحم البقر، لحم الضأن، والمأكولات البحرية . الدوريان هو فاكهة تحتوي على نسبة عالية من السكر والبوتاسيوم والدهون ونسبة السكر في الدم. وفي الوقت نفسه، تعتبر اللحوم المذكورة أعلاه كلها مصادر غنية بالبروتين والدهون. يمكن للدهون المشبعة على وجه الخصوص أن تزيد من نسبة الكوليسترول في الدم. عند تناول هذين الطعامين في نفس الوقت، سيؤدي ذلك إلى ارتفاع نسبة الكوليسترول في الجسم بشكل مفاجئ.

لا تتناوله مع الأطعمة الحارة مثل الفلفل، الفلفل الحار، الزنجبيل، الثوم ... لأنها ستقلل من النكهة، جنباً إلى جنب مع طبيعة الدوريان الحارة، مما يسبب شعوراً بالحرارة وعدم الراحة في الجسم.

الدوريان غير متوافق مع القهوة : إذا شربت القهوة في نفس الوقت مع تناول الدوريان، فسوف يسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي. لأن الدوريان يحتوي على كمية كبيرة من الزيت المحتوي على الكبريت الممزوج بالكافيين الموجود في القهوة، فإنه سوف يثبط نشاط إنزيم ألدهيد ديهيدروجينيز، مما يتسبب في عدم استقلاب 70% من المؤكسدات الموجودة في الخلايا وبالتالي التسبب في السمية للجسم.

المصدر: https://thanhnien.vn/sau-rieng-co-ky-ca-phe-185240701164632987.htm