يكسب الطلاب نصف مليون دونج يوميًا من تقشير المانغوستين

بسبب الطلب المرتفع على المانغوستين ، يمكن للعديد من الطلاب في مدينة هوشي منه كسب 400 ألف إلى 500 ألف دونج فيتنامي يوميًا من العمل بدوام جزئي في تقشير المانغوستين.

سلطة الدجاج بالمانجوستين تثير جدلاً واسعاً على مواقع التواصل الاجتماعي

سلطة الدجاج مع المانغوستين، الطبق الذي أصبح فجأة رائجًا على وسائل التواصل الاجتماعي وسرعان ما أصبح اتجاهًا في المطبخ في مدينة هوشي منه والعديد من المقاطعات الأخرى في الأيام الأخيرة، يخلق عملًا موسميًا لتقشير المانغوستين الأخضر.

في منزل السيد فام دوي في (حي هيب بينه تشانه، مدينة ثو دوك) - صاحب مستودع الفاكهة، أصبح المكان مزدحمًا وصاخبًا هذه الأيام لأن هناك أكثر من 10 أشخاص هنا من الصباح إلى الليل يقومون بمهمة تقشير المانغوستين الأخضر الذي استأجره السيد في.

تم تعيين العديد من الأشخاص من قبل السيد في لتقشير الجلد وتم دفع لهم 80000 دونج للكيلوغرام من المنتج النهائي.

قال السيد في إن السبب يعود إلى طبق سلطة دجاج المانغوستين على مواقع التواصل الاجتماعي، والذي كان الإقبال عليه كبيرًا جدًا. وأضاف: "لضمان توفير كمية المانغوستين المقشر في السوق، وظفنا المزيد من العمال لتقشيره. ويبلغ متوسط ​​سعر الإيجار للشخص الواحد 500,000 دونج فيتنامي يوميًا".

وأضاف السيد في أن منشأته تزود السوق بنحو طن من المانغوستين يوميًا، لكن الطلب لا يزال مرتفعًا للغاية، لذلك يتعين عليه توظيف المزيد من العمال بشكل مستمر.

قالت السيدة نجوين ثي هين (المقيمة في منطقة هيب بينه تشانه، مدينة ثو دوك) - وهي طالبة في كلية النقل في مدينة هوشي منه - إنها تقوم بتقشير المانغوستين منذ 5 أيام.

أسكن في مكان قريب. عندما رأيتُ صاحب متجر فواكه يبحث عن شخص لتقشير المانغوستين الأخضر، تقدمتُ بطلب وظيفة. الوظيفة ليست صعبة والدخل جيد جدًا. بالعمل 8 ساعات يوميًا، يُمكنني كسب ما بين 400,000 و500,000 دونج فيتنامي. هذا الدخل أعلى بكثير من العمل كنادل في مطعم أو بائع قهوة، كما قالت السيدة هين.

يُباع المانغوستين بعد تقشيره في السوق بسعر يتراوح بين 400 ألف إلى 600 ألف دونج/كجم.

وعلى نحو مماثل، يتم تعيين لي مينه آنه - وهو طالب في كلية النقل في مدينة هوشي منه - من قبل شركة فاي لتقشير الجلد.

أكسب يوميًا ما بين 500 ألف و600 ألف دونج، حسب العمل الذي أقوم به. العمل بسيط، والدخل جيد، لكنه لا يدوم طويلًا، لذا في هذه الأيام، إذا لم يكن لديّ جدول دراسي، آتي إلى هنا للعمل. - قالت آنه.

وفقًا للسيد في، تتضمن عملية تقشير المانغوستين الأخضر خطوتين: التقطيع والتشذيب. يُقشر المانغوستين تحت الماء الجاري لتجنب مرارة الطعم، ثم يُنقع في عصير الليمون والثلج لضمان بياضه وقرمشته. يُدفع للمقشر 80,000 دونج فيتنامي لكل كيلوغرام من المنتج النهائي.

في الوقت الحالي، يبحث الكثير من الناس في السوق عن المانغوستين الأخضر، ويبلغ متوسط ​​سعر بيع المانغوستين غير المقشر من 60،000 إلى 80،000 دونج/كجم، بينما يبلغ سعر المانغوستين المقشر من 400،000 إلى 600،000 دونج/كجم.

لاودونج.فن