تاريخ التحديث: 14/09/2023 17:29:55
وفي عصر يوم 14 سبتمبر، أكد رئيس إدارة الصحة في كوانج نام أن عدد المرضى الذين أصيبوا بالتسمم الغذائي بعد تناول خبز فونج في هوي آن ارتفع إلى 141 شخصًا، بينهم 34 أجنبيًا.
ارتفاع عدد حالات التسمم الغذائي بعد تناول الخبز إلى 141 شخصاً
وبناءً على ذلك، بلغ إجمالي عدد حالات التسمم حتى 14 سبتمبر/أيلول 141 حالة (مسجلة من المستشفيات ومراكز العلاج داخل المحافظة وخارجها). كما تم تسجيل معلومات من عدد من السكان والسياح عبر الهاتف.
يتلقى مرضى التسمم العلاج حاليًا في مرافق طبية بمقاطعة كوانغ نام ومدينة دا نانغ . وأُرسلت عينات من السلع والخبز إلى معهد باستور في نها ترانج للفحص. ومن المتوقع صدور النتائج خلال 7 إلى 10 أيام.
في السابق، تسمم 31 شخصًا بعد تناول خبز فونغ (رقم 2ب، شارع فان تشو ترينه، حي مينه آن، مدينة هوي آن)، من الساعة الثامنة صباحًا حتى الثامنة مساءً يوم 11 سبتمبر. تسمم الشخص الأول الساعة الحادية عشرة صباحًا من نفس اليوم. استغرقت الفترة من تناوله حتى ظهور الأعراض ساعتين على الأقل، وست عشرة ساعة على الأكثر.
بحلول ظهر يوم 12 سبتمبر، قام المركز الطبي بمدينة هوي آن بتفتيش المخبز وطلب منه الاحتفاظ بعينات الطعام ذات الصلة وإغلاق العينات وحفظها وفقًا للوائح لإرسالها إلى إدارة سلامة الأغذية والنظافة في مقاطعة كوانج نام للاختبار لتحديد سبب التسمم الغذائي.
لقد توقف هذا العمل مؤقتًا عن العمل.
وفقًا للمسح، عانى معظم المرضى من أعراض ارتفاع في درجة الحرارة، وقيء، وآلام في البطن، وإسهال متكرر ومستمر. كما طلبت مدينة هوي آن إيقاف تشغيل هذا المرفق في 13 سبتمبر.
وفقًا لتفتيش أجرته إدارة سلامة الأغذية والنظافة (إدارة الصحة بمقاطعة كوانغ نام)، باع مخبز فونغ 1920 رغيف خبز في 11 سبتمبر. وفي 12 سبتمبر، باع 1700 رغيف.
أظهرت نتائج التفتيش الأولية عدم استيفاء منطقة التحضير للمعايير الصحية، وعدم وجود تمييز بين منطقة تخزين المكونات والطعام، ومنطقة التحضير والمعالجة، والمناطق الأخرى. لا يحتفظ المطعم بالخبز وصلصة البيض الطازجة ضمن عدد الأطباق اليومية.
لا تتوفر في هذه المنشأة معدات صحية لجمع واحتواء النفايات والقمامة (صناديق القمامة في منطقة المعالجة بدون أغطية). كما أن معدات المعالجة والتحضير (مثل مفرمة اللحم) غير صحية.
وفقًا لنغوين كوونغ (SGGP)
مصدر
تعليق (0)