أعشاب برية من غابة تا كو!

مع حلول موسم الجفاف كل عام، يحين موعد حصاد اليام، المعروف أيضاً باليام الصيني أو اليام البري، وهو عشب طبي طبيعي ثمين ينمو في محمية تا كو الطبيعية في مقاطعة هام ثوان نام، ويحظى بإقبال كبير من السكان المحليين. ويكمن الاختلاف هذا العام في نجاح زراعة اليام البري تجريبياً تحت ظلال الأشجار، على أمل توسيع نطاق زراعته ليشمل الأسر المتعاقدة على حماية الغابة، ما يُسهم في زيادة دخلها مستقبلاً.

الأعشاب الطبية الثمينة

ينمو اليام البري بكثرة في المقاطعات الجبلية في فيتنام، من لاي تشاو ، وها جيانغ، وهوا بينه، وكوانغ تري إلى لام دونغ، وبينه فوك... تتميز مقاطعة بينه ثوان بغطاء غابي مرتفع نسبيًا يبلغ 43%. وبفضل خصائصها البيئية، تنمو العديد من النباتات الطبية القيّمة، مثل اليام ثلاثي الأجزاء، وشجرة الخروب، ودم التنين، واليام البري، بشكل طبيعي تحت ظلال غابات المقاطعة.

*حفر درنات اليام في محمية تا كو الطبيعية.*

لرؤية هذا النبات الطبي الثمين عن كثب، رافقنا فريقًا من حراس الغابات إلى المنطقة الفرعية 300، في بلدية ثوان كوي، ضمن منطقة الغابات التي تديرها هيئة إدارة محمية تا كو الطبيعية. في هذه المنطقة، توجد العديد من كروم اليام البري، وهي حاليًا في مرحلة الذبول وتكوين الدرنات. الكروم طويلة ونحيلة، وتلتف حول جذوع النباتات الأخرى. درنات اليام زاوية الشكل، تشبه بذور السمسم. الأوراق على شكل سهم ذات أعناق طويلة، وأطراف مدببة، خضراء اللون، ولها عروق شبكية. تحت الأرض تقع الدرنة، بقطر يتراوح بين 7 و10 سم وطول يتراوح بين 30 و65 سم. القشرة الخارجية لدرنة اليام بنية وخشنة، مع العديد من الجذور الثانوية؛ أما داخلها فيحتوي على عصارة وهو عديم الرائحة.

أوضح السيد هو ثانه توين، نائب مدير مجلس إدارة محمية تا كو الطبيعية، خلال تقديمه للمشروع، أن درنة اليام هي الجزء المستخدم للأغراض الطبية. ويُحصد اليام في فصل الشتاء، من أكتوبر إلى مارس من العام التالي، حيث تكون درنات اليام في أفضل حالاتها. وخلال هذه الفترة، يتوجه السكان المحليون إلى الغابات لجمع درنات اليام، التي تحظى بشعبية كبيرة في السوق، حيث تُباع محلياً بسعر يتراوح بين 50,000 و60,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. في المقابل، لا يتجاوز سعر درنات اليام من منطقة با ريا - فونغ تاو 30,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، على الرغم من حجمها الكبير وطولها. ويُشير بيع درنات اليام من تا كو بسعر يتراوح بين 100,000 و200,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام في مدينة هو تشي منه ومنطقة با ريا - فونغ تاو إلى إمكانات كبيرة لهذا المشروع. وبحسب السيد توين، فإنه نظراً لظروف المناخ والتربة الفريدة، فإن درنات اليام في منطقة غابة تا كو، على الرغم من صغر حجمها، إلا أنها عطرة ولذيذة ولها خصائص طبية عالية، مما يجعلها مطلوبة بشدة ونادرة لتلبية طلب السوق.

وأوضح رئيس مجلس إدارة منطقة الحفظ سبب وجود الكثير من نبات اليام البري في غابة تا كو في هذا الوقت من العام، قائلاً إنه في كل مرة يقومون فيها بحفر درنات اليام من القاعدة، يترك السكان المحليون جزءًا بحجم الإصبع من الدرنة، ويغطونه بالتراب حتى يتمكن نبات اليام من الاستمرار في النمو ويتم حصاده في العام التالي.

*السيد ترونغ دين سي (جالسًا) يتفقد نتائج نموذج زراعة اليام.*

تطوير وتوسيع إمكانات موارد النباتات الطبية.

وبحسب السيد ترونغ دين سي، نائب رئيس إدارة حماية الغابات بالمقاطعة، فإنه انطلاقاً من إمكانات ومزايا الغابة، تم تكليف إدارة حماية الغابات بالمقاطعة في عام 2023 من قبل وزارة الزراعة والتنمية الريفية بتنفيذ مهمة بناء نماذج لزراعة النباتات الطبية تحت مظلة الغابة.

يهدف المشروع إلى إنشاء سلسلة قيمة، وفتح آفاق جديدة، والمساهمة في تحويل هيكل المحاصيل نحو إنتاج السلع الأساسية، وتعزيز القيمة الاقتصادية للسكان القاطنين بالقرب من الغابات. وبناءً على ذلك، تعاونت الوحدة مع وحدات إدارة الغابات لتنفيذ أربعة نماذج لزراعة النباتات الطبية، بما في ذلك زراعة ورعاية 0.1 هكتار من نبات اليام تحت ظلال الغابة الطبيعية في المنطقة الفرعية 300، ببلدية ثوان كوي، ضمن منطقة الغابات التي يديرها مجلس إدارة محمية تا كو الطبيعية.

*السيد هو ثانه توين (أقصى اليسار) يبلغ إدارة حماية الغابات الإقليمية بنتائج النموذج.*

أوضح السيد هو ثانه توين، بصفته المسؤول عن تطبيق النموذج مباشرةً، أن الناس اعتادوا على حصاد اليام البري لفترة طويلة، لكن الوحدة بدأت الآن تجربة زراعته تحت ظلال أشجار المحمية. وقد أنتجت النباتات حتى الآن درنات، ورغم أن المحصول ليس وفيراً بعد، إلا أنه ينمو بقوة مقارنةً بالعام الماضي. يصل وزن كل درنة إلى 300-400 غرام، ويمكن أن تنمو بشكل أكبر مع العناية الجيدة. وبمساحة نموذجية تبلغ 0.1 هكتار (مصممة بنباتات متسلقة على شبكة)، يُقدّر السيد توين المحصول الحالي بحوالي 200-300 كيلوغرام، وإذا نجحت الزراعة، فقد يصل المحصول إلى طن واحد أو أكثر. كما أقرّ السيد توين بأن إمكانات اليام في المحمية كبيرة جداً، فالمنطقة تتميز بخصائص غذائية وترابية فريدة، مما يجعل جودة اليام أفضل وسعر بيعه أعلى من غيره.

والأهم من ذلك، وفقًا لمسح أجرته هيئة إدارة محمية تا كو الطبيعية، تبلغ مساحة الغابات الصالحة لزراعة اليام داخل المحمية حوالي 2000 هكتار. وهذا يتيح فرصًا للسكان المحليين المتعاقدين على حماية الغابة لتوسيع نطاق هذا النموذج وزيادة دخلهم. من جهة أخرى، ستشجع عملية زراعة نباتات اليام والعناية بها السكان المحليين على إدارة الغابة وحمايتها بشكل أفضل وأكثر مسؤولية.

على الرغم من النجاحات الأولية، إلا أن قادة مجلس إدارة محمية تا كو الطبيعية يؤكدون أن تطوير نموذج زراعة اليام تحت ظلال الأشجار لا يزال يواجه العديد من الصعوبات، لا سيما فيما يتعلق بالتكاليف الأولية. وتأمل الوحدة المعنية في توسيع نطاق زراعة اليام ليشمل ما بين 45 و50 أسرة من الأقليات العرقية المتعاقدة على حماية الغابة في المنطقة، ثم توسيعه لاحقًا ليشمل أسرًا أخرى.

أعلنت إدارة حماية الغابات في المقاطعة أنها ستجري مراجعة أولية وتقترح على إدارة الزراعة والتنمية الريفية في المقاطعة آليات وسياسات لاستهلاك هذا المنتج ودعمه. وتخطط الإدارة مستقبلاً لتوسيع زراعة الأعشاب الطبية في جبل تا كو، بما يساهم في تنمية اقتصاد السكان القاطنين بالقرب من الغابة.

بحسب الطب التقليدي، يتميز نبات اليام (Dioscorea opposita) بمذاقه الحلو وخصائصه المعتدلة. ومن أهم فوائده: تغذية الطحال والمعدة، وتحسين وظائف الجهاز الهضمي؛ وتقوية الكلى؛ وتغذية الرئتين، وعلاج السعال والربو؛ وعلاج داء السكري...

مصدر