استخدام الأعلاف الصناعية: فتح فرص جديدة لمزارعي الحلزون

بعد خمس سنوات من البحث المختبري وتعديل النظام الغذائي في حوض الحلزون، أكملت الدكتورة ماي دوي مينه - معهد أبحاث الاستزراع المائي الثالث ( وزارة الزراعة والتنمية الريفية ) حتى الآن عملية إنتاج علف صناعي للقواقع وبيعه في السوق. وقد بادر العديد من المزارعين إلى استخدام علف جديد لتحقيق الكفاءة الاقتصادية في الزراعة التجارية. وصرحت الدكتورة ماي دوي مينه - مؤلفة مشروع البحث:

منذ إطلاق الحلزونات، استخدمتُ 100% من الأعلاف الصناعية التي بحثتُ عنها وأنتجتها. يُمكن بيع الحلزونات بكمية حوالي 120 حلزونًا للكيلوغرام، ويتراوح سعر البيع بين 230,000 و280,000 دونج للكيلوغرام. إذا كان لديك رأس مال، فاختر موقعًا قريبًا من الساحل لبناء مزرعة، وضخّ مياه البحر لتوزيعها، لضمان ربحٍ واحد.

جلب العديد من الفوائد

تقوم الدكتورة ماي دوي مينه بإطعام القواقع بالطعام الصناعي في خزان إسمنتي.

قبل عامين، رأيتُ أصداف الحلزونات المُربّاة في الأحواض فضية اللون، مما يدل على أنها ليست بصحة جيدة. الآن أرى أن لونها زاهٍ، تمامًا مثل تلك التي تُصطاد في البرية. ما هذا الاختلاف يا سيدي؟

في ذلك الوقت، كنتُ أُجري تجارب تربية الحلزون في أحواض أسمنتية، وفي الوقت نفسه أبحث عن تركيبة لإنتاج غذاء صناعي له. نتيجةً لتربيته في الأحواض، تقشرت طبقة المخمل عن قشور الحلزون، ذات اللون الأبيض الباهت، مما يدل على عدم صحتها. لذلك، بحثتُ عن مصدر المياه، ونظام التغذية، وعدّلتُ المحتوى الغذائي للغذاء، فتحسن نمو الحلزون، وبِع في السوق محققًا الربح.

الغذاء الصناعي لتربية القواقع.

إذا اقتصرنا على تربية الأسماك في أحواض إسمنتية، فسيكون ذلك نجاحًا علميًا بحتًا. المهم هو كيفية نقل عملية الزراعة التجارية إلى الناس لتحقيق أرباح عالية. إذًا، كيف فعلت ذلك؟

- خلال عملية الزراعة التجريبية، قمت ببناء نموذجين لتربية القواقع في خزانات الأسمنت وتربية القواقع في البرك. ومن هناك، تمكنت من حساب القدرة الاستيعابية للبيئة المائية، والنظام الغذائي لنمو القواقع، وتكلفة المنتج، ووقت الزراعة، والكفاءة الاقتصادية في منطقة الزراعة. منذ وقت ليس ببعيد، حصدت أسرة زراعية في مقاطعة بينه دينه 2.5 طن من القواقع التي تربى في البرك، بإيرادات تزيد عن 500 مليون دونج، بعد خصم جميع النفقات (التي بلغ إجمالي الأموال التي أنفقت على شراء الأعلاف الصناعية للقواقع 160 مليون دونج)، وكان الربح أكثر من 150 مليون دونج. حاليًا، اشترت العديد من الأسر الأخرى في مقاطعات بينه دينه وفو ين وخان هوا التي تربي القواقع أطنانًا من الأعلاف الصناعية. وهذا يدل على أن الأعلاف الصناعية للقواقع قد تم قبولها من قبل السوق، وقد حقق المزارعون كفاءة اقتصادية جيدة جدًا.

- ما رأيك في مميزات الأعلاف الصناعية مقارنة بأعلاف الأسماك المستعملة التي يستخدمها الناس لتربية القواقع؟

يُحل استخدام الأعلاف الصناعية لتربية الحلزونات العديد من المشاكل الأساسية. أولًا، أثناء إنتاج الأعلاف الصناعية، يتم تنظيفها من مسببات الأمراض، مما يضمن جودة غذائية مناسبة. باستخدام الأعلاف الصناعية مع حبيبات جافة بحجم مناسب، ستأكل الحلزونات كل شيء، مما يقلل من هدر العلف. ينطوي استخدام أنواع مختلفة من الأسماك على خطر التلوث بمسببات الأمراض والمواد الحافظة؛ إذ تتراكم يوميًا في قاع البركة كمية كبيرة من عظام وقشور الأسماك، مما يؤدي إلى تصريف مياه الصرف الصحي من البركة، مما يُسبب تلوثًا بيئيًا... وعلى مدى فترة طويلة، تتراكم هذه المياه وتُشكل طبقة من الطين الأسود في قاع البركة، مما يُسبب التلوث، ويزيد من خطر تفشي الأمراض التي تقتل الحلزونات بأعداد كبيرة. ثانيًا، تتطلب عملية تربية الحلزونات باستخدام الأعلاف الصناعية جهدًا أقل. ثالثًا، تُساعد التربية باستخدام الأعلاف الصناعية الحلزونات على النمو بشكل متساوٍ، لأن الحبيبات موزعة بالتساوي في قاع البركة، ولا تضطر الحلزونات إلى التنافس على الغذاء. بالإضافة إلى ذلك، فإن استبدال الغذاء الطازج بالأغذية الصناعية في تربية الحلزون يساهم أيضًا بشكل إيجابي في الاستغلال المسؤول لحماية الموارد المائية.

يساعد على تتبع المصدر بسهولة للتصدير

يتم بيع القواقع التي يتم تربيتها باستخدام الأعلاف الصناعية في السوق.

ذكر الطبيب المعلومات المذكورة آنفًا، وهي أن "بناء مزرعة، وضخ مياه البحر فيها، يضمن ربحًا واحدًا لرأس مال واحد". فما هي الخطة الأمثل إذن لبناء مزرعة؟

- تفضل القواقع بيئة المياه النظيفة، وكلما كان قاع البركة أنظف، زادت سرعة نمو القواقع. بعد عدة سنوات من الزراعة التجريبية في خزانات الأسمنت في بلدية فان هونغ (منطقة فان نينه)، ونظرًا لأن مزرعتي بعيدة عن الساحل، فإن ضخ المياه يكون صعبًا في كل مرة، لذلك أقوم فقط بإنشاء نظام ترشيح وتداول للمياه، حوالي 2-3 أسابيع لضخ مياه البحر لاستبدالها، ووقت الزراعة هو 6-7 أشهر للوصول إلى 150 حلزونًا / كجم. لتحقيق كفاءة عالية، بالنسبة لمقاطعات مثل بينه دينه وفو ين وخانه هوا ونينه ثوان ...، يجب على المزارعين اختيار موقع قريب من الساحل لبناء مزرعة بخزانات أسمنتية، ويبلغ ارتفاع جدار الخزان 50 سم، ووضع بعض الألواح الشمسية لتوليد الكهرباء لضخ مياه البحر لتدويرها طوال اليوم، وستكون هناك بيئة زراعية مماثلة للبيئة الطبيعية، إلى جانب الزراعة بالأعلاف الصناعية، فمن الممكن الزراعة بكثافة أعلى من البرك مع تحقيق إنتاجية عالية. بهذه الطريقة الزراعية، يُمكنك إنتاج محصولين سنويًا، خاصةً خلال الأشهر الممطرة والعاصفة. تُساعدك تربية القواقع في خزانات أسمنتية على التحكم الفعال في العملية، وفي موسم تيت، يُمكنك حصادها وبيعها بأسعار مرتفعة. في هذا الوقت، غالبًا ما تُباع القواقع بأسعار مرتفعة، لأن الشتاء البارد في الصين يُصعّب تربية القواقع، كما أن الاستغلال الطبيعي صعب، لذا فإن تصدير القواقع مُكلف.

تفرض الدول المستوردة للمنتجات البحرية شروطًا صارمة بشكل متزايد. ما الذي يتعين على مزارعي الحلزون فعله للامتثال للأنظمة الدولية؟

لفترة طويلة، باع مزارعو الحلزون الحلزون الطازج للتجار لتصديره إلى السوق الصينية دون الحاجة إلى تتبعه. ومع ذلك، في المستقبل القريب، سيتطلب سوق الاستيراد بالتأكيد شهادات منشأ المنتج، لذا تُعدّ تربية الحلزون باستخدام أسماك النفايات إحدى العوائق أمام تتبع أصل الغذاء. لذلك، فإن تربية الحلزون وفقًا لنموذج استخدام الأعلاف الصناعية مع سجلات عملية الإنتاج، والمحتوى الغذائي المعلن عنه، وترخيص الإنتاج من قبل هيئات الإدارة الحكومية، توجّهٌ حتمي. كما تُتيح هذه الفرصة لتصدير الحلزون إلى الأسواق الأوروبية والأمريكية لفتح المزيد من الأسواق، واستقرار الأسعار، وزيادة دخل المزارعين.

شكرًا لك!

المناقشة (التنفيذ)

مصدر