إعادة هيكلة صناعة الأرز نحو الإنتاج الأخضر والمستدام

يُعدّ ارتفاع أسعار الأرز شرطًا لتحسين الجودة وإعادة هيكلة صناعة الأرز نحو إنتاج أخضر ومستدام. وفي حديثه مع مراسلي صحيفة هاو جيانج ، قال الخبير الاقتصادي الدكتور تران هو هيب (الصورة):

في ظل الظروف الراهنة، وبالتأكيد في المستقبل، لا يُعدّ الأرز قضيةً مهمةً لكل دولة فحسب، بل قضيةً عالميةً تُعالج من منظور الأمن الغذائي. ومع ذلك، يُنظر إلى الأمن الغذائي اليوم من وجهات نظرٍ مختلفة، ويتطلب تكاملاً لا يقتصر على ضمان ما يكفي من الغذاء لتلبية احتياجات الناس فحسب، بل يجب تناوله أيضاً من منظورٍ اقتصاديٍّ وتجاريٍّ ليتمكن مزارعو الأرز والجهات الفاعلة في سلسلة صناعة الأرز من العيش والثراء. وعلى وجه الخصوص، لمسألة الأمن الغذائي أهميةٌ إنسانيةٌ واجتماعيةٌ وبيئية. فبالإضافة إلى الفوائد الاقتصادية والاجتماعية، يُسهم إنتاج الأرز أيضاً في تقليل انبعاثات غازات الاحتباس الحراري، فضلاً عن توفير موارد المياه.

من الواضح أن سوق الأرز الحالي يحمل جوانب إيجابية، فرغم وجود بعض الثغرات في ميزان العرض والطلب العالمي ، إلا أن هذا يُمثل فرصةً لفيتنام، بصفتها إحدى القوى الثلاث المُصدّرة للأرز في العالم، خاصةً وأن سعر الأرز الفيتنامي تجاوز سعره في تايلاند لأول مرة. ورغم أن عام 2023 لم ينتهِ بعد، إلا أن قيمة صادرات الأرز تجاوزت 4 مليارات دولار أمريكي، مما يُظهر ليس فقط زيادةً في إنتاج صادرات الأرز، بل أيضًا زيادةً في قيمته، بالإضافة إلى أهمية وفرصة زيادة دخل مُزارعيه.

برأيكم ما هي المعوقات والنواقص في إنتاج الأرز في بلادنا؟

- يجب أن نرى أنه على الرغم من أن صناعة الأرز الفيتنامية لدينا تتخذ خطوة جديدة، وتتحول من الكمية إلى الجودة، وتتحول من الإنتاج الزراعي بشكل أساسي إلى الاقتصاد الزراعي من منظور حبوب الأرز. ولكن لا تزال هناك أوجه قصور ومخاوف من أن يتمتع مزارعي الأرز بحصاد جيد وأسعار جيدة، إلا أن الاستدامة تمثل مشكلة أيضًا. وهذا يتطلب التفكير في كيفية تقليل تكاليف المدخلات، وعملية تنظيم الإنتاج، وكذلك إنتاج حبوب الأرز لإنشاء سلسلة قيمة أرز سلسة وتحقيق أرباح أعلى. ومع ذلك، فإن النهج المتبع في صناعة الأرز لا يقتصر على زراعة الأرز فحسب، بل يضعها أيضًا في مساحة تطوير جديدة، وهي الأرز المتكامل. وهذا يعني أنه من الصعب جدًا على المزارعين الذين يزرعون الأرز وحده أن يصبحوا أثرياء، خاصة مع الإنتاج المجزأ والصغير النطاق، الأمر الذي يتطلب ربط الجهات الفاعلة في السلسلة.

للتغلب على الوضع المذكور أعلاه وتطوير صناعة الأرز بشكل مستدام، ما هو الحل برأيك؟

قبل أن نفكر في تطوير جديد للأرز بتكامل متعدد القطاعات، ليس فقط زراعة الأرز، بل أيضًا تربية الأحياء المائية، كالأرز والروبيان على سبيل المثال، يجب دمج السياحة الزراعية، والتكامل مع أساس زراعة الأرز، بما في ذلك التفكير في القيمة المضافة من إنتاجه، وتقليل انبعاثات غازات الاحتباس الحراري، وبيع أرصدة الكربون. ولكن، لتوفير مساحة أفضل لتطوير الأرز، وزيادة قيمته، هناك ثلاثة حلول.

أولاً، يجب وضع تخطيط مكاني للتنمية، مع مراعاة الظروف الطبيعية والمناخ والطقس والتربة المناسبة للأرز. يمكن زراعة الأرز في أي مكان في دلتا ميكونغ، ولكن لزراعة أرز عالي القيمة، لا يمكن تطويره إلا في تلك المناطق. ومن خلال مشروع التنمية المستدامة لمليون هكتار من زراعة الأرز عالي الجودة ومنخفض الانبعاثات، المرتبط بالنمو الأخضر في دلتا ميكونغ بحلول عام 2030 (مشروع المليون هكتار)، سيتم دمج هذه القضية إذا تم تنظيمها جيدًا.

ثانيًا، لا تزال آليات السياسات تعاني من عوائق، وخاصةً آلية ربط سلسلة القيمة، إذ لا تزال الجهات الفاعلة فيها مجزأة. ويرتبط ربط المناطق الفرعية بالتخصيص المكاني وآليات السياسات ذات الصلة لدعم تطوير صناعة الأرز، مثل اللوائح المتعلقة بالأراضي. ولأن الإنتاج على نطاق صغير لا يمكن أن يحقق إنتاجًا كبيرًا، ولأن إنتاج الأرز لبيع أرصدة الكربون يتطلب أيضًا آليات سياسات. لذا، لا بد من التعاون مع المنظمات الدولية لإثبات أن فيتنام دولة توفر إمدادات غذائية مسؤولة للعالم، وفي الوقت نفسه، تفي بالتزامها بخفض انبعاثات غازات الاحتباس الحراري إلى الصفر بحلول عام 2050.

ثالثًا، إنها مسألة تتعلق بالسوق، إذ يجب على مزارعي اليوم الراغبين في التنمية المستدامة أن يكونوا رواد أعمال زراعيين وأن يكون لديهم سوق. لذلك، يجب إيجاد حل لآلية إدارة سلسلة قيمة الأرز، بما في ذلك تصديره، ومشكلة العرض والطلب عليه، بدلًا من القلق من أن ارتفاع أسعار الأرز سيؤثر على الأمن الغذائي، أو انخفاضها سيُقلق المزارعين بشأن إنقاذ الأرز.

تركز شركة هاو جيانج دائمًا على تعزيز إنتاج الأرز الأخضر والمستدام.

من أجل تقليل انبعاثات الغازات المسببة للاحتباس الحراري، ما الذي يتعين على المزارعين والشركات فعله، سيدي؟

يجب علينا تعزيز المسؤولية الاجتماعية والبيئية للشركات والجهات الفاعلة في عملية الإنتاج أو التداول. يجب العمل على تسويق أرصدة الكربون، والتنسيق مع المنظمات الدولية لوضع معايير محددة، وتوفير عمليات زراعية تُقلل من انبعاثات غازات الاحتباس الحراري. هناك معايير للإنتاج الأخضر والنمو الأخضر. يجب نشر هذه العملية على نطاق واسع، وإشراك الشركات كنواة رئيسية، وتشكيل شبكة من التعاونيات والأسر الزراعية. هذه الجهات الفاعلة هي التي تُحوّل المعايير واللوائح إلى واقع ملموس، ويجب علينا إنشاء سوق لأرصدة الكربون.

في الوقت الحالي، من الواضح أن الواقع في فيتنام يحتاج إلى مزيد من المعلومات من الجهات الحكومية والمنظمات الاستشارية ليتمكن المزارعون من فهم الوضع بشكل أفضل. هذه فرصة سانحة، لكن الفرص دائمًا ما تنطوي على تحديات. لتحقيق قيمة من منظور أرصدة الكربون القابلة للبيع، يجب خفض انبعاثات غازات الاحتباس الحراري. إلى جانب ذلك، يجب تنفيذ عمليات تُراعي المشاكل الاقتصادية وتنظيم الإنتاج واللوائح القانونية. يكمن الحل في نهج وتنسيق بين القطاعات، حيث تتولى الجهات الفاعلة الثلاثة أدوارًا: الجهات الحكومية؛ والعلماء والمستشارون؛ والشركات والتعاونيات والمزارعون، لحل مشكلة تحصيل المزارعين والشركات لمبالغ من بيع أرصدة الكربون، بدلاً من مجرد بيع الأرز.

شكرًا لك!

أداء هواي ثانه

مصدر